小宝宝也可以吃的甜酒酿米饭饼食谱大全及做法,烹饪好吃的小宝宝也可以吃的甜酒酿米饭饼方法
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大伯知道我喜欢吃酒酿,所以给了我一冰箱的酒酿啊!然后就想着要怎么吃完~接着就想到做饼啦!没想到做的酒酿米饼这么受欢迎!所以就写了这个超级简单的菜谱吧!
以下写的用料是大概的量,大家随意点就好,不用拿电子秤很精确。
用料
甜酒酿 | 500g |
面粉 | 200g |
玉米淀粉 | 100g |
食用油 | 5g |
小宝宝也可以吃的甜酒酿米饭饼的做法
甜酒酿和里面的水是一起的,不用分开
把甜酒酿打成糊状,不用打很细腻。同时,烤箱250℃预热(夏天的话放室温发酵就行,可以忽略烤箱)
打成糊的甜酒酿里加入面粉、玉米淀粉、食用油
搅拌均匀
关掉烤箱。把搅拌好的糊放入发酵。3小时左右,要是忘记了,放个5小时也没什么问题。
这是发酵5小时的样子…呵呵哒~
没有打细腻的糊里看的到酒酿,感觉棒棒哒!
完工!
小贴士
做给宝宝吃的话,可以在糊里加米粉、芝士碎和核桃油。一顿完美辅食就完成啦~
关于为什么要加玉米淀粉:这样米饼即使冷掉了,也会很柔软,不会又干又硬的不好嚼。
还有要是喜欢吃甜的,在糊里加糖或者蜂蜜。给小宝宝吃的话,千万别加蜂蜜哦~蜂蜜里还有微量的肉毒杆菌,一岁之内的小宝宝不能食用哦!因为可能会导致小宝宝感染肉毒杆菌死亡!
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