- 用料鸡蛋1个温水若干盐若干味精若干超级嫩的炖蛋的做法打蛋,必须顺着一个方向。边加温水边打蛋,看颜色来掌握加水量。同时加入食盐。偷懒的话,就用筷子或勺把蛋泡撇掉。关键一步:蛋碗覆上保鲜膜。蒸蛋的水煮开后,放入蛋碗,中高火蒸8至9分钟。关火,闷三分钟。嫩嫩的蛋羹出锅啦!撒...
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- 用料鸡蛋2个纯牛奶250克糖3勺超嫩炖蛋(超简单)的做法把鸡蛋,糖,牛奶全部混合在一起,充分搅拌,隔筛,然后上锅蒸,水滚下锅,中火蒸7分钟,焖3分钟,就完成了。小贴士切记火太大,记好时间,以免过火。喜欢甜的,可以多加一勺糖。...
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- 什么最治愈.是时间还是新鲜事物两年了点点滴滴填满了我所有间隙今天撸个胚子不是一般的嫩话说这可是我之前工作过的店铺配方但是不同的人,蛋白打的不同,成品就不同大家要多摸索摸索配方是一个八寸的量用料蛋清4个蛋清的柠檬汁4g蛋清用糖30~40g蛋黄4个蛋黄糖15g无味液态油50...
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- 家里小朋友的最爱。像豆腐一样超级嫩用料鸡蛋1个盐少许开水半碗超级嫩鸡蛋糕(蒸鸡蛋)的做法1⃣️先烧开水,再拿一个小碗里放点盐,烧好的开水冲进加盐的小碗里,水和蛋液的比例1.5:1(我觉得这时候盐开水水温是85度左右)2⃣️用调好的盐开水稀释蛋液,这个时候一个诀窍,一边用筷子快速搅打...
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- 用料牛奶200克鸡蛋1个糖18克超级嫩滑的牛奶炖蛋(牛奶布丁)的做法牛奶我用的是特仑苏,其实什么牌子的都无所谓,只是牛奶的脂肪和蛋白质含量越高就越好吃,做出的炖蛋会更香滑,所以选择牛奶的时候可以按自己的喜好来。鸡蛋的个头大小也影响不大,蛋和奶的比例只要在一定的范围就可以...
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- 一提到牛肉,大家都头大,做出来的总是很柴,咬不动,太硬,宝宝不爱吃……现在好啦,下面这样做出来的牛肉,嫩的呀,用手轻轻一捏,就能在手心摊成一片。由于是给2岁宝宝做的,没有放盐,调料也放的很少,如果是大孩子或者成人吃,适当增加调料就好了。用料牛腩2斤大葱3-4段生姜3-4片料酒少量八角...
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- 其实这道早餐普通到不能再普通了,但是就是这么普通的一道优质的蛋白早餐总是被我们遗忘或者偷懒不去做,其实你可以提前一个晚上打两个蛋加点牛奶炖好放冰箱第二天当早餐吃,营养温饱两不误,不用每次再用一个塑料袋提着你那两个包子,或者用粉冲调出来的豆浆一边走一边吃了,我相信...
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- 用料鸡蛋2个盐半勺温水适量麻油2勺超嫩滑炖蛋的做法鸡蛋打散加温水加盐搅匀撇去泡沫包好保鲜膜扎小眼水开后上锅蒸8分钟淋麻油即可小贴士一定要撇去泡沫这样才会光滑...
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- 鸡蛋羹细腻顺滑的的主要原因是鸡蛋和水的比例,是1:2.5,比如一个50克的鸡蛋,需要的水量大概需要125克,不小心多放五六克也没有关系,问题不大,如果鸡蛋比较小45克一个,大概需要115克的水,重点是一定一定要盖保鲜膜大火蒸,也是表面光滑的秘诀哦~用料鸡蛋2个(55g/个)水275克盐1.5克或调味...
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- 有时候起晚了,就想做个快手简单的早餐,这款材料特简单的蛋挞是我最好的选择。用料纯牛奶250克(一盒)鸡蛋2个(60g左右一个)白砂糖45克蛋挞皮13个超简单超级滑嫩的蛋挞的做法首先把蛋挞皮拿出来解冻5分钟,然后预热烤箱(190度十分钟)。接着把牛奶和糖混合,再把鸡蛋加进去用井字法搅拌...
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- 用料鸡蛋2个牛奶250ml蜂蜜一勺(根据个人喜好适量添加)坚果若干牛奶炖蛋~超级香醇嫩滑、超简单的做法把鸡蛋划开,用滤网过滤一遍(为了去除泡沫和细碎蛋壳等,怕你,口感更细腻)加入牛奶,并将牛奶和蛋液搅匀静置一会儿,再过滤一遍(目的也是为了去除泡沫,液体更均匀,口感更细腻)保鲜膜包紧封...
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- 虾仁炖蛋下馆子必点的一道菜我觉得自己做的炖蛋已经可以说是360度无死角了哈哈哈哈两个孩子巨无敌爱吃的一道所以你们在我朋友圈经常能看到我两三天就要做一次、可以放虾仁、蔬菜、蟹肉、肉末孩子不吃的蔬菜只要加进去一起炖总能吃光光用料土鸡蛋5个盐小半勺虾仁10个芝麻...
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- 在加肥猫的引导下入了牛腩的坑,然后在网上进一步学习了更加美味(省时)的做法,记录一下!用料牛腩250克西红柿2个八角2个花椒10粒姜6片料酒2勺番茄酱2勺盐3克白糖3克葱1根超级嫩的茄汁炖牛腩的做法把牛肉切成两厘米左右块状,放进锅里,加水没过牛肉,加入三片姜,一些葱,一勺料酒,开火焯...
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- 用料鸡蛋2个盐5克松茸碎一些大虾仁可以不放几个生抽1勺牛奶10克温水适量超级鲜超级简单松茸炖蛋的做法松茸中间肉厚实的地方切片黄油煎,边边角角用玉米油小火熬制金黄色鸡蛋打散加入温水加牛奶,加点盐,过滤气泡,放入虾仁,没有不放蒸锅上气后放入,我这个小锅有盖子,没有盖子的建...
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- 蛋挞皮一定要先解冻(可以放微波炉叮10秒)用料蛋黄2只淡奶油100g纯牛奶50g白糖15-20g之间炼乳一小勺蛋挞皮8个超级好吃超级嫩的蛋挞哦的做法把糖淡奶油牛奶炼乳放进一个碗里搅拌均匀千万不要打发!(可以放微波炉叮10秒糖会融化的快一些)两只蛋黄(不要蛋清)轻微搅拌均匀这个时候烤...
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- 用料鸡蛋1个盐1勺老酒适量水适量酱油适量葱适量滑滑嫩嫩的炖蛋超简易的做法挑一个鸡蛋🥚打入碗中,用筷子打散100下左右,不嫌累的200下也可放入一勺盐继续打散,盐可以让蛋凝固的很完美放一点点阿拉老酒去腥,再倒入较热的水(我用的是热水瓶里的水),继续打圈搅拌电饭锅烧饭的时候...
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- 三黄鸡➕南瓜🎃➕青椒用料三黄鸡1只花椒若干粒冰糖3小块姜若干片八角若干料酒3勺盐1勺半的量葱半根南瓜半个青椒1个葱头半个超级香嫩的炖三黄鸡的做法准备南瓜,葱头,青椒切块鸡肉冷水下锅,焯水,放入料酒➕姜片,捞出血末,直到水清澈,我一般不洗,直接捞出沥干炒糖色,直至冒泡泡把鸡...
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- 超级嫩滑的❣水牛奶炖蛋❣配料如下👇水牛奶:500克青壳鸡蛋:3个(每个约40克)砂糖30克(喜甜的可加多10克)所有材料混合过筛,分装三碗每碗盖上保鲜膜,蒸12分钟即可用料鸡蛋3个约120克水牛奶500克细砂糖30-40克超级嫩滑❣水牛奶炖蛋❣的做法超级嫩滑的❣水牛奶炖蛋❣配料如下👇水牛奶...
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- 最近家里2岁小宝宝超级迷恋超级jojo里面的情节,有一集是讲述整布丁的。为了给宝宝解释什么叫做“戏来源于生活”,我都会尽力在现实生活中找到相似的东西,然后告诉他,jojo也是这样的。哈哈,这样的早教,收效不错哦!下面,我们来学习一下既简单又好吃滑嫩的布丁咯!!!用料鸡蛋2只雀巢炼奶...
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- 做蛋挞嘛~~讲究的就是简单快捷味道好,有了速冻蛋挞皮大大简化了过程和时间,But,当当当当~~此方子横空出世!经过嘴刁的人民群众亲测,该方子的蛋挞很嫩、很香、卖相也好,各方面高度和谐,可以媲美KFC……好吧……我会努力超过KFC的……(方子是6个蛋挞皮的用量,可根据情况加减乘除啊...
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- 专为宝宝打造用料鸡蛋2开水蛋的三倍量猪油适量盐适量超嫩的炖蛋的做法准备鸡蛋另外准开水100度的哦鸡蛋打成蛋液加入适量盐,搅拌均匀些时锅中烧开水,这水是用来加入鸡蛋里跟蒸蛋用的!锅中开水取出,份量是鸡蛋的两倍到三倍!我取的是两倍加入猪油适量然后过滤网过滤下!趁热慢慢倒...
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- 本来是想用煮个不用洗锅的牛奶鸡蛋醪糟谁想到搞出这么个小甜甜微波炉做炖蛋特别容易GG经常太干或太软这次水分居然刚刚好发个菜谱纪念一下和食物之间的不期而遇(*¯︶¯*)用料鸡蛋2个牛奶200克酒酿4大勺坚果干果少许超级超级嫩的【酒酿牛奶炖蛋】微波炉就能搞定的做法两个...
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- 坚信细节决定成败!用料活海蚌三个鸡蛋四个水三杯半(国际标准量杯)盐酱油保险膜级嫩海蚌炖水蛋详解的做法新鲜海蚌取肉,洗去泥沙,去除肚腩黑边之类的脏东西。切两厘米见方小块。锅里倒入三杯半的清水。三杯半配四个蛋,想要结实一点的口感可以只用两杯半或是三杯水。个人认为三杯...
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- 简单易做,把握好时间,成功率100%用料鸡蛋1个糖15克水牛奶180克以上用料是1个人1碗的料超级水嫩嫩的芒果牛奶炖蛋的做法一个鸡蛋加糖搅拌至糖融化加入水牛奶继续搅拌均匀过筛建议过筛3次,出品才会水嫩嫩过筛后的蛋奶液是没有任何气泡的。蒙上锡纸(没有锡纸可以用保鲜膜或合适...
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- 我超级不喜欢吃蛋黄煮的粉粉柴柴的,就爱吃溏心蛋蛋。这个配方是综合了日本溏心卤蛋和中国五香茶叶蛋的各自做法综合而成,关键是蛋蛋接近溏心,蛋黄超级软嫩😍用料鸡蛋10个姜片5片香葱3根八角5个桂皮1块香叶5片花椒3克小茴香10克丁香5粒干辣椒5个冰糖25克盐(看个人口味咸淡加)2~4...
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