嗨,今天用燕麦和紫薯做一个紫薯燕麦饼,直接当主食吃,一点也不饿~
用料
即食燕麦 | 50克 |
全麦粉 | 60克 |
鸡蛋 | 1个 |
酵母粉 | 1克 |
牛奶 | 30克 |
紫薯 | 一个 |
紫薯燕麦饼#麦子厨房早餐机#的做法
1、准备好食材,紫薯去皮之后上锅蒸熟备用
2、即食燕麦加入牛奶先漫泡几分钟泡开
3、再加入鸡蛋酵母和全麦粉
4、搅拌均匀到没有干粉的,盖上保鲜膜发酵一小时以上(加完鸡蛋和牛奶之后觉得好粘手可以再加一些燕麦和全麦粉,大家根据粘手的情况添加)
发好之后的面团平均分成两等份,案板抹一点干粉,分成两块四方的饼皮
在把蒸好的紫薯压成泥
早餐机预热把燕麦饼皮放进去
把紫薯泥铺在燕麦饼皮上面
上面在盖上一片燕麦饼皮
盖上盖烤20分钟,表面金黄即可
烤好取出
成品图
取出切块
紫薯淡淡的紫色自然香甜,燕麦烤的焦焦的很有嚼劲,直接当主食饱腹感很强哦~