鲜肉千层饼，不用发面的制作……食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉千层饼，不用发面的制作……方法

馄饨皮包完了肉馅却多了，做成一张鲜肉千层饼的饼坯，放冰箱冷藏，第二天早上煎饼！
20191008今早饼已煎好，更新……
肉馅的调制可以看这个链接：_title_a

用料  

鲜肉千层饼，不用发面的制作……的做法  

1. 包馄饨，皮没了，肉馅却多了一坨出来，咋办？只好又去揉了一团面！做个肉饼吧！大概100克左右的面粉，加了一捏盐，慢慢加入温水和面，揉成一个软硬适中光滑的面团后，再盖上盖子醒15分钟；肉馅的调制可以看这个_title_a

2. 15分钟后，案板上撒干粉，取出面团压扁擀薄！

3. 尽量擀成方形薄片；

4. 往面皮上抹一层油，撒一层干面粉；

5. 再把肉馅平铺在面皮上；

6. 将面皮对称切四刀，如图所示；

7. 顺着切口一层一层的叠好！

8. 擀成长方形大薄片；

9. 装进保鲜袋放冰箱冷藏保存；

10. 电饼铛预热好，倒入适量油，刷匀；

11. 饼坯从冰箱拿出来，放入锅内，煎至底面定型，翻面继续；

12. 翻面煎；

13. 多翻几次，避免煎糊；（顺便加热两小包子，我老家的豆盘包子，好吃，但我不会做）

14. 出锅切块。

15. 方形，三角形都可以。

16. 码好，来一张！

17. 侧面来一张，是有分层的哦🙄赶紧趁热吃，外脆内软的！😀