![杯子（6寸）戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的杯子（6寸）戚风蛋糕方法]( "杯子（6寸）戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的杯子（6寸）戚风蛋糕方法")
- 戚风作为入坑第一烤，一直失败，各种步骤失败，曾经一天做了三次，吃了六个鸡蛋。。。终于成功了，参考其他方主的方子，总结了一个适合自己的方子（6寸or杯子都可以）。改良配方后，整体710大卡～用料鸡蛋3个（160g）牛奶20克玉米油（改良配方，因为怕长胖不想吃油，直接把20g油也换成了20g牛奶，也就是...
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![纸杯蛋糕&6寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕&6寸戚风蛋糕方法]( "纸杯蛋糕&6寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕&6寸戚风蛋糕方法")
- 我这个用量是6寸蛋糕的量装纸杯大概7杯模具就6寸刚好用料鸡蛋3个细砂糖45克玉米油30克纯牛奶40克低筋面粉50克柠檬汁几滴纸杯蛋糕&6寸戚风蛋糕的做法准备好材料～鸡蛋分离～蛋黄加入牛奶玉米油，用z字型搅拌到无颗粒状态～低筋面粉过筛，加入蛋液中～z字型搅拌到无颗粒状态即可.....
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![6寸戚风纸杯小蛋糕🧁食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸戚风纸杯小蛋糕🧁方法]( "6寸戚风纸杯小蛋糕🧁食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸戚风纸杯小蛋糕🧁方法")
- 这款比较简单好吃好学的🧁大人小孩都很喜欢，我也是第一次做，觉得还可以，味道蛮不错滴用料鸡蛋🥚3个低筋面粉55克玉米油30克牛奶25克细砂糖（加入蛋黄中）10克细砂糖（加入蛋白中）25克柠檬🍋10滴葡萄干随意或（放自己喜爱的坚果类）6寸戚风纸杯小蛋糕🧁的做法材料说明首先将蛋黄和蛋清分...
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![不塌陷不开裂的戚风(杯子、6寸）蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌陷不开裂的戚风(杯子、6寸）蛋糕方法]( "不塌陷不开裂的戚风(杯子、6寸）蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌陷不开裂的戚风(杯子、6寸）蛋糕方法")
- 以前做戚风蛋糕不知道被气疯了多少次😂，也不知道经过了多少次的失败，现在终于可以为所欲为的做各种戚风蛋糕了！并且做的不塌不陷不开裂🤗以此写个食谱做个记录与大家分享一下！用料鸡蛋3个(带皮55至60克左右)细砂糖45克牛奶40克玉米油30克低筋面粉50克柠檬汁几滴玉米淀粉5克不...
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![杯子蛋糕（六寸戚风蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的杯子蛋糕（六寸戚风蛋糕）方法]( "杯子蛋糕（六寸戚风蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的杯子蛋糕（六寸戚风蛋糕）方法")
- 用料蛋黄3个牛奶35克细砂糖（蛋黄）10克玉米油35克低筋面粉55克蛋白3个细砂糖（蛋白）30克柠檬汁或白醋几滴杯子蛋糕（六寸戚风蛋糕）的做法用两个盆把蛋黄跟蛋白分开放，蛋白放入冰箱冷冻一下将牛奶、玉米油（我用葵花油）、糖搅拌均匀然后面粉过筛加进去用Z字形搅拌到顺滑无颗粒然后把蛋...
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![8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕方法]( "8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕方法")
- 老爸生日，两个配方一起做，做了一个8寸，一个6寸，做个两层的蛋糕🎂为老爸庆生，用料8寸戚风蛋糕配方👇鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖(50蛋白，30蛋黄)80克牛奶50克玉米油50克柠檬几滴6寸戚风蛋糕配方👇鸡蛋3个低筋面粉50克糖(36蛋白，18蛋黄)54克牛奶24克玉米油24克柠檬几滴8寸戚风蛋糕+...
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![超详细8寸基础版戚风蛋糕6寸南瓜戚风蔓越莓纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超详细8寸基础版戚风蛋糕6寸南瓜戚风蔓越莓纸杯蛋糕方法]( "超详细8寸基础版戚风蛋糕6寸南瓜戚风蔓越莓纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超详细8寸基础版戚风蛋糕6寸南瓜戚风蔓越莓纸杯蛋糕方法")
- 不回缩不塌腰不凹底的戚风蛋糕其实并不难，赶紧学起来这是楼主做了多次的经验总结，请做之前先好好看一遍步骤和要点。跟着方子做还失败的，又或者不按方子自己随意改配方导致失败的童鞋，请自己反省或者更换方子，此方子是没问题的！！！方子是在原味戚风的基础上加了南瓜泥和蔓越莓，如果...
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![6寸戚风蛋糕、纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸戚风蛋糕、纸杯蛋糕方法]( "6寸戚风蛋糕、纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸戚风蛋糕、纸杯蛋糕方法")
- 女儿喜欢是动力😄6寸戚风蛋糕=7个纸杯蛋糕用料蛋黄3个白糖5g牛奶40g玉米油25g低筋面粉55g蛋白3个白糖27g白醋10滴左右6寸戚风蛋糕、纸杯蛋糕的做法蛋黄中放入白糖，打蛋器低速搅拌均匀.玉米油放入蛋黄液中，搅拌器低速搅拌均匀.放入牛奶搅拌均匀！最后加入低筋面粉Z形搅拌均匀，...
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![6寸戚风蛋糕……纸杯蛋糕，可做早餐食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸戚风蛋糕……纸杯蛋糕，可做早餐方法]( "6寸戚风蛋糕……纸杯蛋糕，可做早餐食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸戚风蛋糕……纸杯蛋糕，可做早餐方法")
- 用水果刀脱模的，外皮脱的有点丑配方这东西很重要。第一次的方子水含量高，入烤箱前9分满，烤制过程没有看到戚风顺着模具四周爬的样子，直接爆盆，而且怎么烤都不干……第二次试了这个方子，入烤箱前6.7分满，烤制过程看着戚风一点点长高，成品也不湿。8寸鸡蛋5个白砂糖90面粉90油40牛奶...
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![史上最省事最霸气的6寸戚风蛋糕（杯子蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的史上最省事最霸气的6寸戚风蛋糕（杯子蛋糕）方法]( "史上最省事最霸气的6寸戚风蛋糕（杯子蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的史上最省事最霸气的6寸戚风蛋糕（杯子蛋糕）方法")
- 用料鸡蛋3个白砂糖55克（其中40克打发蛋清用）柠檬汁几滴（可有可无）色拉油40克（只要无味的油都可以）牛奶50克低筋面粉65克史上最省事最霸气的6寸戚风蛋糕（杯子蛋糕）的做法将40克白砂糖和3个蛋清准备好后分三次进行打发，记得加几滴柠檬汁打蛋器高速打发至粗泡沫加入三分一的白砂糖继...
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![6寸戚风蛋糕/纸杯蛋糕🧁食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸戚风蛋糕/纸杯蛋糕🧁方法]( "6寸戚风蛋糕/纸杯蛋糕🧁食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸戚风蛋糕/纸杯蛋糕🧁方法")
- 用料蛋黄湖牛奶40克细砂糖25克玉米油25克鸡蛋黄3个低筋面粉60克以下是蛋白湖做法：细砂糖25克柠檬汁5滴蛋白液3个鸡蛋白玉米淀粉15克6寸戚风蛋糕/纸杯蛋糕🧁的做法首先将蛋白和蛋黄分离开，各用干净的盆分开装好备用，此时可将蛋白先放进冰箱冷藏备用；另取一个干净的盆加入秤好...
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![香葱肉松戚风蛋糕【6寸]( "香葱肉松戚风蛋糕【6寸")
- ⚫︎吃多了甜口蛋糕也来做个咸口新鲜一下。家里肉松还剩了大半袋想消耗一下～烘烤过程就能闻到香味儿！⚫︎新手操作看这里详细的操作手法：⚫︎配方适合6寸圆模结合文末小贴士可以提高成功率哦用料鸡蛋3个玉米油30克细砂糖35克低筋面粉40克牛奶33克玉米淀粉10克柠檬汁几滴盐1.5克香...
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![6寸8寸10寸戚风（裱花蛋糕坯子）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸8寸10寸戚风（裱花蛋糕坯子）方法]( "6寸8寸10寸戚风（裱花蛋糕坯子）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸8寸10寸戚风（裱花蛋糕坯子）方法")
- 经常做裱花蛋糕，就需要一款不塌陷不回缩，承重力足够的蛋糕坯子。经过反复实验修改，这个方子比较适合自己使用。过程与方法就不写了，参照气疯蛋糕的一般做法即可。记录下来，主要是为自己使用方便。糖量已经减到合适。不建议再减少。用料细砂糖克牛奶克低筋面粉克鸡蛋个6寸8寸10...
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![可可杯子蛋糕（6寸戚风配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可杯子蛋糕（6寸戚风配方）方法]( "可可杯子蛋糕（6寸戚风配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可杯子蛋糕（6寸戚风配方）方法")
- 用料鸡蛋3个牛奶40毫升可可粉15克低筋面粉40克玉米油30克糖（蛋黄20蛋清35）55克可可杯子蛋糕（6寸戚风配方）的做法准备材料。冲40ml的牛奶，加可可粉搅拌均匀。准备2个干净，无水无油的盆子。蛋清蛋黄分离蛋清倒入盆子1放进冰箱冷藏。蛋黄加可可牛奶，油，20克糖，用手动打蛋器搅拌均匀，倒...
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![戚风蛋糕（6寸+8寸+纸杯）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（6寸+8寸+纸杯）方法]( "戚风蛋糕（6寸+8寸+纸杯）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（6寸+8寸+纸杯）方法")
- 本来想试试新买的6寸心形模具的，可惜太小了，觉得太浪费了，就加了个8寸的不粘模具，也试试到底用不粘模具可不可以烤蛋糕，谁知道量多了，秉持不浪费的原则，加了4个纸杯才刚好用完。用料鸡蛋8个低筋面粉140g牛奶120g玉米油90g白糖（加蛋黄）30g白糖（加蛋白）90g）塔塔粉1g戚风蛋糕（6寸+8寸+纸...
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![戚风蛋糕6寸的详细做法大全,简单又营养的戚风蛋糕6寸做法]( "戚风蛋糕6寸的详细做法大全,简单又营养的戚风蛋糕6寸做法")
- 孩子自己动手做的美美哒很好吃用料鸡蛋5个牛奶50克低筋面粉90克蛋白5个蛋黄5个玉米油50克细砂糖80克细砂糖根据口味添加戚风蛋糕6寸的做法把5个鸡蛋分离盆里放5个蛋白用电动打蛋器打发在蛋白里加入白砂糖（分3次加入）继续打发打发至干性状态，就是打蛋器能拉出一个短小直立的...
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![不裂杯子蛋糕，同6寸戚风蛋糕的量食谱大全及做法，烹饪好吃的不裂杯子蛋糕，同6寸戚风蛋糕的量方法]( "不裂杯子蛋糕，同6寸戚风蛋糕的量食谱大全及做法，烹饪好吃的不裂杯子蛋糕，同6寸戚风蛋糕的量方法")
- 用料鸡蛋（带壳约60克/个）3个细砂糖50克柠檬汁几滴低筋面粉55克玉米油20克牛奶30克不裂杯子蛋糕，同6寸戚风蛋糕的量的做法蛋清蛋黄分离，蛋黄，20克糖，20g油，30g牛奶混合。蛋黄糊相对是比较厚的状态。面粉过筛加入蛋黄糊中，画z字拌匀。注意面糊不能起筋蛋白无油无水盆，高速打至鱼眼泡...
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![纸杯小蛋糕（同6寸戚风蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯小蛋糕（同6寸戚风蛋糕）方法]( "纸杯小蛋糕（同6寸戚风蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯小蛋糕（同6寸戚风蛋糕）方法")
- 随手记下，方便自己使用用料鸡蛋3个低粉50克玉米油30克细砂糖20克柠檬汁适量纸杯小蛋糕（同6寸戚风蛋糕）的做法蛋清蛋黄分离，蛋清倒入无水无油的盆中，放入冰箱冷藏10分钟。蛋黄加1/3糖拌匀。加入牛奶，玉米油充分混合。倒入低粉翻拌匀。大概翻拌成这样，颗粒尽量压碎。蛋清从冰箱拿...
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![纸杯蛋糕6寸戚风的量食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕6寸戚风的量方法]( "纸杯蛋糕6寸戚风的量食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕6寸戚风的量方法")
- 这个方子可以做6寸磨具的戚风，烤155度32分钟就可以，我的杯子是烤了6个用料面糊部分↓低筋面粉30克牛奶27克细砂糖10克蛋黄(大概2个）30克玉米油27克蛋清部分↓蛋清(大概2个）75克白糖27克盐1克柠檬汁(没有可以加白醋）5克纸杯蛋糕6寸戚风的量的做法先准备好所有材料，我把玉米油牛...
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![纸杯戚风蛋糕（可做6寸戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯戚风蛋糕（可做6寸戚风）方法]( "纸杯戚风蛋糕（可做6寸戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯戚风蛋糕（可做6寸戚风）方法")
- 方子写的很简单，新手需要注意。图片有缘再补。我喜欢做成小纸杯蛋糕。用料鸡蛋3个低筋面粉41克油33克牛奶33克糖35克柠檬汁适量纸杯戚风蛋糕（可做6寸戚风）的做法蛋黄蛋清分离，蛋清要求无水无油无蛋黄。牛奶➕油➕蛋黄搅拌均匀，再加入低粉搅拌均匀。注意搅拌手法，防止上筋。蛋清...
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![小烤箱6寸少糖戚风蛋糕/纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小烤箱6寸少糖戚风蛋糕/纸杯蛋糕方法]( "小烤箱6寸少糖戚风蛋糕/纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小烤箱6寸少糖戚风蛋糕/纸杯蛋糕方法")
- 针对小烤箱的特点，把小高姐的方法做了些许调整。具体技术总结去看小高姐的视频！这个面糊也可以装纸杯烤，比烤盘更易成功。用料低筋面粉50克鸡蛋3个植物油38克/95毫升糖25克牛奶38克/75毫升柠檬汁/白醋几滴小烤箱6寸少糖戚风蛋糕/纸杯蛋糕的做法分离鸡蛋。小柴鸡蛋用4个，普通...
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![戚风蛋糕 6寸➕6个纸杯蛋糕的详细做法，戚风蛋糕 6寸➕6个纸杯蛋糕做法技巧]( "戚风蛋糕 6寸➕6个纸杯蛋糕的详细做法，戚风蛋糕 6寸➕6个纸杯蛋糕做法技巧")
- 一个爱美食爱旅行爱生活的寿险规划师😌用料鸡蛋5个普通面粉100克淀粉20克玉米油50克细砂糖65克牛奶140克香草精2滴戚风蛋糕6寸➕6个纸杯蛋糕的做法玉米油微波炉加热1分或一分半，热一些倒入过好筛的面粉和淀粉。（家里没有低筋面粉就普通面粉跟淀粉混合了）之后加入牛奶140克，再...
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![六寸戚风蛋糕+6个纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸戚风蛋糕+6个纸杯蛋糕方法]( "六寸戚风蛋糕+6个纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸戚风蛋糕+6个纸杯蛋糕方法")
- 睡醒睁眼看日期，突然发现是自己生日。本来想做个8寸蛋糕生日蛋糕，全部弄好就等倒入模具了，洋仔粑粑说是不是太大了，三个人吃不完。想想也是，于是又拿出6寸模具，剩下的倒入纸杯，做了一个6寸蛋糕还有6个纸杯蛋糕。配方是我之前写的8寸的方子，步骤也一样的。只是最后温度有所调整。1...
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![戚风蛋糕6寸（6杯）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕6寸（6杯）方法]( "戚风蛋糕6寸（6杯）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕6寸（6杯）方法")
- 烤箱160度，30分钟用料鸡蛋3个（约130克）低筋面粉50克牛奶40克细砂糖60克油35克玉米淀粉5克戚风蛋糕6寸（6杯）的做法蛋黄和蛋白分离纯奶和油倒入蛋黄，晃动混合，放在一边备用蛋白用电动打蛋机高速打发，至尖勾倒入3分之1的细砂糖，打发至尖勾倒入2分之1的细砂糖，打发至尖勾倒入剩余的细砂...
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![6寸戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的6寸戚风蛋糕做法]( "6寸戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的6寸戚风蛋糕做法")
- 用料低筋面粉50克牛奶30克细砂糖30克蛋白用细砂糖20克蛋黄用玉米油30克蛋白3个蛋黄3个6寸戚风蛋糕的做法3个蛋黄，加入20克糖粉，搅拌均匀，加30克玉米油，加30克牛奶，筛入50克低筋粉搅拌均匀，至看不见面粉颗粒！3个蛋白，分三次加入30克白糖打发至能立尖角！分三次与蛋黄糊搅拌均匀，切记...
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