烫面大白菜猪肉包做法烹饪大全 地道烫面大白菜猪肉包如何做

烫面包子比较快手，方便！适合任何的馅料。可以包包子也可以包成饺子。

用料  

烫面大白菜猪肉包的做法  

1. 大白菜剁碎，(包子馅的白菜我不喜欢太细）放上适量的盐卤是10～15分钟，攥干放入容器中。猪肉(我喜欢五花肉）洗净切小丁放入容器里，加一勺老抽、一勺蚝油、两勺浅色酱油、一勺香油、半根切碎的大葱(葱花)、适量的姜粉再加上适量的水进行搅拌放置半小时入入味。再把白菜和肉馅加上适量的油和盐搅拌均匀。

2. 最后的成品馅大白菜猪肉馅。

3. 中筋粉先加上一半的开水烫一下面粉，再加上剩下的凉水进行搅拌均匀，揉至光滑盖保鲜膜备用。

4. 将面团挫长，切成自己喜欢的大小擀成椭圆形。

5. 取一面皮放上适量的白菜馅

6. 包成自己喜欢的模样。

7. 烫面包子不要太大！

8. 锅内放入水，烧至冒热气后将包子放入锅中，大火蒸12分钟关火后闷2分钟左右就可以开锅了。

9. 出锅！

10. 再来一张。