猪肉白菜包如何做才美味，怎么做猪肉白菜包简单又好吃

记录一下常用的菜，有时不经常做就忘记了

用料  

猪肉白菜包的做法  

1. 白菜切碎，加两勺盐，杀水

2. 肉馅（300克左右）加半个洋葱

3. 肉馅（300克）加半个洋葱剁一下，洋葱不可以换成大葱，味道差很多

4. 加酱油剁

5. 加姜末剁

6. 剁好的肉馅，加胡椒粉（1克），一个方向搅拌

7. 花椒大料加开水泡水，放凉，分次加入肉馅，一个方向搅拌，最后加油搅拌，锁住水分。

8. 三勺黄豆酱

9. 锅放油，加葱姜末爆香，加三勺黄豆酱，炒香，放凉

10. 揉面

11. 面粉（600克）➕水（320克）➕鲜酵母（20克）➕盐（3克）➕糖（15克），揉成光滑的面团，盐和酵母分开加

12. 白菜挤水

13. 白菜挤水，加油，加葱姜末，拌匀

14. 加肉馅，拌匀

15. 加炒好的豆瓣酱，拌匀

16. 加蚝油，拌匀

17. 加3克盐

18. 包的时候再加香油，拌好的肉馅

19. 我包的比较丑，就没有包的步骤了

20. 我包的比较丑，就没有包的步骤了

21. 出锅了

22. 出锅了

23. 出锅了

24. 出锅了

小贴士

鲜酵母燕子的好用，好存放。
还可以加木耳碎，粉条碎，这次忘记放了