南瓜小饼和馒头做法烹饪大全 地道南瓜小饼和馒头如何做

用料  

南瓜小饼和馒头的做法  

1. 蒸好的南瓜用勺子压成泥晾一晾（放到和手温差不多就行），除了面粉，其他的所有材料混合拌均。

2. 混合好的南瓜泥加入面粉搅拌，
   和成一个光滑的面团，醒发到二倍大，再排气，
   面团分成七份，六份团圆蒸馒头，
   剩余一份擀成大面片，用模具压花，剩余边角料再团圆擀成小面片，继续压花。

3. 电饼铛不用放油，盖盖醒发二十分钟

4. 醒发到大约二倍大

5. 开中火，不盖盖，烙至两面金黄即可。