- 用料牛肉末茄子面条葱蒜豆瓣酱花椒粉盐鸡精生粉胡椒粉油麻婆茄子拌面的做法牛肉末加上盐,生粉,胡椒粉,油,腌渍15分钟将茄子切丁葱蒜切碎准备面条(懒得出去买新鲜的手感面了,就那家里的荞麦面充数,呵呵还是偶们西安产的锅里放少量的油,然后放入茄丁炒软,捞出备用热锅放油,滑入牛肉末...
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- 用料肉末茄子葱姜蒜花椒米饭郫县豆瓣酱花雕酒生抽糖水淀粉芝麻油麻婆茄子饭的做法茄子切小段葱姜蒜切末锅内热油,加入茄子炸制(茄子变得稍软即可)捞出茄子沥去油锅内热少许油,加入葱姜蒜末爆香加入肉末略翻炒加入适量郫县豆瓣酱炒匀加入适量花雕酒加入少许生抽加入少许糖加入...
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- 用料茄子豆腐郫县豆瓣酱麻婆豆腐茄子的做法就是普通的使用郫县豆瓣酱的做法,然后炒了茄子和豆腐。豆腐真好吃啊...
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- 用料茄子2个郫县豆瓣酱15g小葱2棵姜1小块大蒜2瓣料酒15ml生抽10ml辣椒油5ml花椒油5ml白糖3g油适量瘦身麻婆茄子的做法茄子去蒂洗净,切成块状,用淡盐水浸泡10分钟,可以很好的减少茄子的吸油量葱花洗净切碎,大蒜切碎,姜切末热锅放少许油油热后放入控干水分的茄子用小火慢煎,至茄...
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- 跟小丫学习的,改变了一下,好好吃很好吃,我用的手擀面,滑滑的用料茄子1个洋葱半个青椒1个手擀面适量大葱只要葱白大蒜3瓣姜片2片鸡胸肉适量豆瓣酱适量各种将有适量茄子拌面的做法洋葱,茄子,青椒,大葱,大蒜,姜片,切碎鸡胸肉也要切碎哦放多点油把茄子爆香,盛出待用用一点底油把豆瓣酱炒...
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- 小盒子人是动画片里的人,方方正正的正好可以用豆腐来做。用料豆腐1大块肉末2两小葱1根豆瓣酱2勺生抽1勺淀粉1勺老抽1勺盐半勺麻婆豆腐之麻婆小盒子人的做法按麻婆豆腐的做法制作就行,豆腐要选任性大点的。豆腐按照小人形状切好脑袋比较大,所以挖个坑好熟麻婆豆腐做法,煮熟了...
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- 这是我在乌镇吃到的一款下饭菜,个人觉得很好吃,回来就依葫芦画瓢,凭直觉模仿了一下。大家可以在自由的发挥。用料茄子1个六月鲜1勺麻油盐1勺料酒勺笋干头若干梅干菜若干阿婆茄子的做法茄子洗净,切成小条状,再划几道,更能入味,然后平铺碗底。笋干浸泡2,3小时,充分泡软,梅干菜浸泡一...
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- 用料麻婆豆腐面麻婆面的做法..............
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- 自从不爱吃米饭后,面就成了我的主食~用料豆腐块花椒粒豆瓣酱勺淀粉勺糖克小米椒盐麻婆豆腐拌面的做法豆腐切块,过水焯一下,水里记得加盐,一定不要搅动,焯水后的豆腐会特别水嫩葱姜蒜小米椒加花椒,不要问量,问就是致死量,根据自己口味来锅里下油下配料下豆瓣酱加入酱油然后把焯水...
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- 用料肉末150g生姜5g大蒜20g葱10g豆瓣酱1勺麻婆王饺子的做法葱,大蒜,生姜切成末起锅烧油倒入大蒜和生姜炒香后放入肉末,等肉末炒香后放入豆瓣酱,加少许水收汁打开包装放入王饺子最后装盘撒上葱花即可。敢尝试就会大有不同...
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- 一直都会给家人做一道名为“麻婆茄子”,实际上却是用味增调味的下饭菜。肉末和茄子,还有大葱,用味增和豆瓣酱调出浓郁的甜咸香味。并且,只需要很少的油,按照先后顺序的调整也会让茄子吸收肉末的油脂,肉末和大葱充分的互相渗透。因为看了E路老师的包子课程,所以今天特别想用这道...
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- 不同于其他的凉拌茄子,这道菜绝对不要放大蒜,口味比较清爽,有一丝丝甜味,适合江南口味。必须要线茄子。用料线茄子300克姜丝一点点麻油若干麻油拌茄子的做法预热蒸箱,茄子切细条越细越好,下层皮朝下,上层皮朝上叠放,水开后蒸6分钟。起油锅下姜丝炒香,再下茄子翻炒变软,半铲子生抽,一...
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- 以纳豆代替肉糜,一款素麻婆茄子。用料茄子2-3根滚刀块过油纳豆2盒麻油1小勺大蒜1瓣切片味增1勺味淋1勺豆瓣酱1小勺紫苏叶没有就换葱全素日式纳豆麻婆茄子的做法麻油炒香蒜片,加入过了油的茄子和纳豆所有的调味料都加进去一起炒匀,到快出锅的时候加入切细的紫苏拌匀即可。...
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- 用料茄子肉馅米饭葱姜蒜豆瓣酱麻婆茄子盖饭的做法茄子切适当大小,葱、姜、蒜、红辣椒切末备用将茄子放入油锅中,用大火炸软,取出沥干油分备用。生粉、水调成生粉水备用烧热锅后放入油,爆香葱、姜、蒜、辣椒末,再放入肉馅划散再加入豆瓣酱翻炒至香,加料酒、白糖和炸好的茄子加入...
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- 又一道跟婆婆学的东北菜!用料茄子青椒蒜葱花油大酱婆婆酱茄子的做法长茄子一刀两半,带根的那一头把根削去,然后用刀切个十字,这样更容易熟透青辣椒切块,去掉籽锅里下稍多油,热油油热后下茄子段,浸油煎软青椒块也下油锅煎茄子和青椒都煎到出现虎皮发软,夹出用锅里的底油,下葱花爆香...
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- 用料茄子个麻婆茄子炖鸡的做法金针菇不要炒过头才会qq的茄子可以炸颜色会更好看...
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- 陪米饭的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml)需要数量茄子(小号。洗净,竖着切成一半,切做几条线)4根饮用水3勺猪肉末80g葱末1/2根量大蒜(去皮,打碎)1瓣Aめんつゆ(日本)1勺A咖喱块15gA饮用水180gB饮用水3勺B淀粉(玉米)2勺小葱截(没有也可以)适量盐,胡椒粉少量芝麻油适量小葱截...
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- 麻婆茄子麻婆茄子是用茄子制作的一道家常菜。茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。用料茄子个肉末克豆瓣酱勺茄子【麻婆茄子】的做法茄子拍粉炸制底油炒肉沫,加入葱姜蒜豆瓣酱料酒炒出红油。加水盐糖鸡精生抽胡椒粉花椒...
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- 用料肥瘦肉半斤嫩豆腐1斤生抽一大勺姜1块蒜1整个花椒十几粒辣椒面1大勺豆瓣酱1大勺水半碗味极鲜1勺盐1小勺花椒粉2小勺(不喜欢麻,可不放)水淀粉三大勺(薄勾芡)蒜苗一点12麻婆豆腐拌面(173)的做法取肥瘦肉搅碎,肥肉多一点将豆腐切块水烧开,下豆腐,再放入一大勺生抽,煮三分钟定型姜蒜...
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- 茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。在抗癌、防衰老以及降低胆固醇保护心血管方面都有着出色的表现,是佳肴,也具有很好的保健效果。1、茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力,增强...
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- 我喜欢日式麻婆茄子。虽然不辣,但是它会成为米饭的配菜!用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸需要量茄子两根西红柿一个木棉豆腐1/2个猪肉末80克生姜末一片量干辣椒(切丝)少量油一勺芝麻油少量A木鱼精汁60mlA酱油一勺A蚝油1/2勺A料酒(要白色的,比如恒顺)1勺加1/3勺A砂糖2/3勺...
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- 这个便当里的副菜是西兰花,五目豆还有明太子胡萝卜.这些配菜的做法在之前的菜单里有.用料猪肉片茄子麻婆茄子便当的做法麻婆茄子做法:把茄子切条,直接在烤箱里烤10分钟烤后茄子水分蒸发不少,再热炒,省油省火,还入味.肉片用姜末和料酒腌5分钟,然后下锅和茄子煸炒,放入适量...
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- 麻婆豆腐很多人都吃过,麻辣鲜香特别下饭。但同样做法用来做麻婆茄子,那也是相当美味的,我最近喜欢用小石窖的麻婆豆腐调味料制作,鲜香麻辣,一罐可以做出大师菜,全家人都夸味道好,而且有这菜,每次我都要吃三碗饭,下面我们一起来看看做法吧。用料茄子2个猪肉馅100克蒜2瓣油适量小石...
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- 用料圆茄子1个肉沫50克蒜沫适量姜末适量香葱适量郫县豆瓣酱适量六月香甜面酱适量淀粉适量料酒1勺食盐适量食用油适量麻婆茄子的做法茄子切成两厘米大小的块儿,加入一勺食盐,用手搅拌两分钟后,挤出一些水分,再加入适量淀粉搅拌均匀。炒锅烧热倒入适量食用油,把茄子放入锅中炸至...
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- 用料茄子两个盐若干蒜1瓣婆婆茄子的做法茄子切块,泡水半小时后沥干,锅里热油煎至半熟起锅,油倒出。茄子下锅不给油,放蒜末,加盐,给一点点水,炒熟起锅...
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