- 夏天总会想吃一些清爽的菜品,而这道菜再适合不过了!不是我自吹哦!真的巨好吃!也许因为东北人的关系所以总是很喜欢很多菜都拌在一起的感觉!无法用语言来形容!反正很好吃就对了!这是我小时候跟妈妈学的,而且总在旁边看!还总嚷嚷要吃!所以自己学会了!其实这道菜有凉吃和热吃两种吃法!...
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- 用料茄子4个土豆1个杭椒2个姜3片葱适量五花肉适量酱油适量盐适量鸡精适量十三香适量(东北菜)茄子土豆酱的做法热锅加少许油下五花肉炒出油脂加入葱姜爆香把切好滚刀块的茄子和土豆下锅小火炒软土豆焦香加入适量酱油盐鸡精十三香炒匀加入刚刚没过菜的水小火慢炖收浓汤汁后加...
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- 从小吃到大的家乡菜用料茄子1个土豆2个十三香一小勺豆瓣酱1勺蒜3瓣尖椒1个小葱1根生抽2勺盐1小勺土豆怼茄子(东北菜)的做法土豆切块/茄子切块,蒜切沫/葱切葱花油多一点,葱和一瓣蒜炒香,加入土豆炒5成熟,加入茄子稍软,加入生抽烹香,放入十三香,继续炒。炒个两分钟加入热水、大火咕...
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- 要用膳厨用料100克甜椒,去籽切小片200克土豆,去皮切小块700克水2瓣蒜头,切末1茶匙盐1茶匙糖1汤匙醋1汤匙麻油2汤匙生抽800克水,蒸煮用500克红薯,如太大可以切开放入500克濑尿虾,新鲜的300克茄子,切段10克油3颗八角1茶匙花椒,约1克3片姜,约10克20克大葱,切小段300克五花肉,切3厘米块3...
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- 汤泡饭、香香的用料五花肉200g豆角300g茄子土豆西红柿一样一个辣椒两个油少许盐少许味精少许红烧酱油两小勺豆中宝大酱两大勺葱姜蒜少许十三香少许东北菜之——乱炖、豆角茄子土豆辣椒西红柿的做法蔬菜准备好啦豆角切小段五花肉切片茄子我是切四瓣、用手掰开的辣椒土豆西...
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- 用料茄子2个土豆1个梅豆50克小葱3根鸡蛋2个肉丁50克豆瓣酱4勺虾皮一小把东北土豆梅豆拌茄子的做法将茄子洗净去尾,豆豆削皮切宽条,梅豆摘筋后,放到锅里蒸大约二十分钟,用筷子搓茄子,能搓透就证明熟了,茄子熟了,土豆和梅豆就熟了把蒸熟的茄子,梅豆放凉后,撕成小块,也别太小,茄子撒成...
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- 东北菜讲究一个👉🏻炖恰恰这些菜都是我爱吃的家里正好有那就炖起来用料茄子3个土豆2个豆角400克盐7克蚝油4勺海鲜酱油2勺葱一丢丢味精2-3克东北乱炖:茄子豆角土豆的做法备菜:茄子洗好,用手撕成条状,一定用手,原滋原味,土豆打好皮,清洗干净,切成小块,放在一旁,豆角清洗干净,也备用。...
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- 用料豆角500g猪肉200g玉米两根土豆一个葱姜蒜、大料东北大酱排骨汤土豆炖豆角(东北乱炖)的做法土豆切滚刀块,玉米煮八成熟切段,猪肉切片热锅热油,葱花炝锅加入肉片炒熟,加入豆角,炒匀,加入大酱;炒匀,放入土豆、玉米,一起翻炒加汤,我用的是排骨汤,这样会很鲜;排骨我就做了红烧排骨;直接加...
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- 从小家里就喜欢吃土豆炖豆角,做法特别简单,喜欢乱炖很香。每到饿的时候就想起这道家乡菜。用料豆角土豆南瓜五花肉葱,姜,蒜,香菜冰糖或糖老抽盐土豆炖豆角东北乱炖的做法豆角去筋,土豆南瓜切块备用。五花肉切块(也可切片或换成排骨)葱,姜,蒜,香菜写好备用热锅凉油,放葱姜蒜大料炒香,放...
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- 东北乱炖,又名大丰收,是一道东北的传统名菜。素有“大杂烩”之意,即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜,与肉类一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮,有荤有素,营养丰富,味道鲜美香喷喷,是一道常见的东北家常菜。调味料只有盐、五香粉、胡椒粉、鸡精而已,但是却能变化...
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- 在东北夏天餐桌最常吃的一道菜,也是现在某平台比较火的叫无米饭包,给我南方朋友做过一次,她超级爱吃!!用料土豆1个茄子1个鸡蛋2个黄豆酱2勺葱适量香菜适量吃不胖的东北土豆拌茄子的做法我是懒人做法,先把土豆削皮切薄片,茄子切条,上锅蒸到软烂即可,大概15-20分钟打两个鸡蛋,准备做...
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- 世界地球村,国内形式一片大好,现在换成欧洲党家里蹲了…每周最大的盼头就是周末逛超市,研究研究吃点啥#超市🍆特价,一根便宜3块钱,再加上上周囤的五花肉,番茄罐头,东北乱炖开整~事实表明,做的比在家的时候还好吃!!分析了一下,应该是被嫌弃的番茄罐头功不可没了,作为出国之后比较成功的...
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- 用料土豆紫茄子鸡蛋大酱大葱大蒜油香菜土豆泥拌茄子东北版的做法鸡蛋酱做法:热锅下油然后大酱炒香之后把蛋液到里。然后翻炒出锅前撒上葱末就好了,凉拌拌茄子做法:选嫩一点的紫茄子和土豆一起上锅蒸熟然后土豆压泥。蒸熟的茄子撕成条,放葱丝和香菜段最好加点蒜末放入鸡蛋酱。...
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- 用料茄子5个土豆3个香菜5根蒜4瓣耗油2勺蒸鱼豉油2勺糖1勺泰椒圈或者辣椒油适量香油适量盐不够咸适量增减调味东北茄子拌土豆的做法茄子和土豆上锅烀熟(蒸),水开大概10-15分钟,根据茄子情况而定,软踏踏的就行了。土豆蒸面就行了。就是东北的一锅出。烀熟的土豆捣碎,我就捣成这样...
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- 东北餐桌一道最普通的家常菜,上班族的一道简单快手菜。用料土豆1个茄子(紫茄子,绿茄子都可)1个葱伴侣酱1盒大葱1根东北家常菜~土豆拌茄子的做法蒸好的茄子蒸好的土豆食材大集合土豆,茄子,葱丝(手撕),豆瓣酱所有食材放在一起拌匀就可以吃了。怎么样,简单吧😁小贴士这道菜灵魂之处是手...
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- 想念妈妈的味道,电话问了简单告诉了做法,今天我也做一下用料茄子1个西红柿1个土豆1个辣椒1个东北茄子土豆辣椒西红柿乱炖的做法油,蒜和姜,肉,放盐,土豆,加水,开锅了放茄子,辣椒,西红柿。放十三香,盐。葱小贴士也可以放豆角一起炖...
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- 模仿吉林市知名小吃,乐乐小吃的做法。用料茄子手撕中等块土豆切块猪肉切薄片蒜切片盐适量鸡精适量味极鲜酱油一勺土豆炖茄子(东北炖)的做法备料,土豆切块,大蒜切小片,五花肉切薄片,茄子手撕块(可以不打皮)。多放油(茄子会吸油,放少了炒时会粘锅)。放蒜爆锅,出香味后,放入土豆块,翻...
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- 用料土豆2个茄子1个粉丝1把豆角1斤五花肉10片东北乱炖豆角土豆茄子粉丝的做法焯水:豆角切手指长条热水下锅煮3分钟茄子切大块我图片里切小了最后都炖没了土豆切同样大小块锅中加底油开中火加入肉片炒熟加土豆翻炒3分钟放豆角翻炒同时放一勺(吃饭用的便宜)郫县豆瓣酱一勺黄豆...
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- 小时候住在农村,想吃玉米了就到地里掰几棒回来煮,再到菜地摘几个茄子,挖点土豆,和玉米一起煮上。茄子土豆煮好一拌,陪着玉米,那味道绝了!用料鸡蛋1-2只大酱若干新鲜当季土豆3个茄子4个大蒜1头大葱1根香菜1把东北烀茄子拌土豆的做法第一步当然是制作拌酱。可以用普通大酱,我是炸的...
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- 用料茄子1个土豆1个番茄1个辣椒1个五花肉100克盐半勺酱油5ml东北乱炖(茄子土豆辣椒番茄肉)的做法用量是一人份的。茄子,土豆,辣椒,番茄洗净,切成滚刀块,肉切片,肥肉单独切片。热锅,放入肥肉,化油,视油量多少,可添加些植物油。放入瘦肉超香,加盐。将茄子放入翻炒变色。放入土豆,辣椒,番茄...
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- 这道菜看着乱,其实味道一点也不乱。它有着鲜明的个性:酸甜开胃鲜爽多汁特别下饭下班后首选快手菜。用料土豆西红柿茄子葱姜蒜东北乱炖——西红柿土豆茄子篇的做法放入油,待油热后,放入葱姜蒜炝锅。(可放入一点八角花椒粉)翻入西红柿丁翻炒。直至炒出大量的汁放入茄子丁土豆丁一...
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- 从小就能自己吃一盆的菜,每次吃都不用吃饭,土豆的淀粉含量高,相当于吃主食了。做法相当简单,味道一点也不打折。用料茄子1个土豆2个猪肉适量豆瓣酱/黄豆酱适量葱花姜末东北土豆拌大茄子的做法所有材料备好,大茄子和土豆分别切开,便于蒸熟。猪肉切小丁,用少量料酒和姜末腌好(如时...
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- 用料茄子一个鸡蛋两个土豆两个尖椒一个葱1/3根香菜一根土豆炖茄子(东北茄子酱版)的做法土豆切滚刀块,拿水冲洗一下即可,不要泡,留一点儿淀粉可以让菜更浓稠一些。茄子也切滚刀块,不用洗准备葱丝,香菜段,葱花,尖椒段煮鸡蛋把食材准备好多烧油,下入茄子煎一下等到茄子重新把油吐出来...
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- 教师节单位发了点苞米,顺道买点茄子,家里有土豆,一起烀一下,找找东北老家的感觉,本来是以茄子为主,结果成了土豆泥用料茄子1个土豆2个大蒜10瓣酱油1勺大酱3勺蚝油半勺香菜10根葱三分之一根神速东北家常酱拌烀土豆茄子的做法上锅烀土豆茄子,跟着苞米一起,茄子在关火前十五分钟烀就...
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- 东北人都太熟悉的茄子炖土豆下饭还好吃用料茄子土豆尖椒盐酱油花椒鸡精茄子炖土豆(东北版)的做法茄子和土豆洗好,切成块,热锅到油,油热放入茄子和土豆翻炒!放入没过茄子和土豆的水,加入盐,酱油,花椒面,炖十分钟左右.放入尖椒,翻炒,大功告成,出锅!...
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