厨趣阁纯手工凉皮（洗面筋）的详细做法，纯手工凉皮（洗面筋）做法技巧
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和面之后醒发，水洗面筋。沉淀面糊大火蒸熟，码黄瓜和面筋，浇料汁，绝了！
用料
| 水 | 克 |
| 面 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 高筋面粉 | 克 |
| 辣椒油 | 勺 |
| 黄瓜 | 根 |
| 生抽 | 勺 |
纯手工凉皮（洗面筋）的做法
和面比较简单就不放了。直接进入洗面环节。
![纯手工凉皮（洗面筋）的做法图解 做法步骤 第2张]( "纯手工凉皮（洗面筋）的做法图解 做法步骤 第2张")
不停的洗呀洗 洗好的白水倒入一边沉淀
![纯手工凉皮（洗面筋）的做法图解 做法步骤 第3张]( "纯手工凉皮（洗面筋）的做法图解 做法步骤 第3张")
这个程度就差不多了，没有任何的面粉在里面
![纯手工凉皮（洗面筋）的做法图解 做法步骤 第4张]( "纯手工凉皮（洗面筋）的做法图解 做法步骤 第4张")
洗好的面筋
![纯手工凉皮（洗面筋）的做法图解 做法步骤 第5张]( "纯手工凉皮（洗面筋）的做法图解 做法步骤 第5张")
蒸面筋和沉淀一晚的粉水
![纯手工凉皮（洗面筋）的做法图解 做法步骤 第6张]( "纯手工凉皮（洗面筋）的做法图解 做法步骤 第6张")
疫情期间 工具不全 那烤箱盘凑合一下 记得抹油哦！
![纯手工凉皮（洗面筋）的做法图解 做法步骤 第7张]( "纯手工凉皮（洗面筋）的做法图解 做法步骤 第7张")
冒大泡取出 过凉水切条
![纯手工凉皮（洗面筋）的做法图解 做法步骤 第8张]( "纯手工凉皮（洗面筋）的做法图解 做法步骤 第8张")
料汁这步忘记拍了，下次再一并带上吧 就是常用的大料水煮10分钟就行
![纯手工凉皮（洗面筋）的做法图解 做法步骤 第9张]( "纯手工凉皮（洗面筋）的做法图解 做法步骤 第9张")
码好所有的菜码，开吃！是不是很简单呀
![纯手工凉皮（洗面筋）的做法图解 做法步骤 第10张]( "纯手工凉皮（洗面筋）的做法图解 做法步骤 第10张")
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