厨趣阁凉拌豌豆粉——内附豌豆凉粉做法食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌豌豆粉——内附豌豆凉粉做法方法
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夏天最适合吃凉拌菜啦……
用料
| 豌豆凉粉： | |
| 豌豆粉+水 | 100克+120克 |
| 水 | 900克 |
| 拌料： | |
| 黄瓜 | 1根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 大蒜 | 8瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 白醋 | 3勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 倪老腌辣椒酱 | 1小勺 |
| 油泼辣子 | 1勺 |
凉拌豌豆粉——内附豌豆凉粉做法的做法
水900ml，放入锅中煮开。
![凉拌豌豆粉——内附豌豆凉粉做法的做法步骤图 第2张]( "凉拌豌豆粉——内附豌豆凉粉做法的做法步骤图 第2张")
120ml 水中加入豌豆粉90克。
![凉拌豌豆粉——内附豌豆凉粉做法的做法步骤图 第3张]( "凉拌豌豆粉——内附豌豆凉粉做法的做法步骤图 第3张")
搅拌均匀。
![凉拌豌豆粉——内附豌豆凉粉做法的做法步骤图 第4张]( "凉拌豌豆粉——内附豌豆凉粉做法的做法步骤图 第4张")
水煮开后转中火，将搅拌好的豌豆粉水一边搅拌一边倒入煮开的水中。
![凉拌豌豆粉——内附豌豆凉粉做法的做法步骤图 第5张]( "凉拌豌豆粉——内附豌豆凉粉做法的做法步骤图 第5张")
全部透明后倒入一个大碗里，放凉。
![凉拌豌豆粉——内附豌豆凉粉做法的做法步骤图 第6张]( "凉拌豌豆粉——内附豌豆凉粉做法的做法步骤图 第6张")
放凉后倒扣在一个大盘子里脱模，用刮子刨丝，如果没有切也可以。
![凉拌豌豆粉——内附豌豆凉粉做法的做法步骤图 第7张]( "凉拌豌豆粉——内附豌豆凉粉做法的做法步骤图 第7张")
放上胡萝卜丝、黄瓜丝、大蒜沫。
![凉拌豌豆粉——内附豌豆凉粉做法的做法步骤图 第8张]( "凉拌豌豆粉——内附豌豆凉粉做法的做法步骤图 第8张")
将糖、白醋、生抽混合。
![凉拌豌豆粉——内附豌豆凉粉做法的做法步骤图 第9张]( "凉拌豌豆粉——内附豌豆凉粉做法的做法步骤图 第9张")
最后加入辣椒酱和油泼辣子。
![凉拌豌豆粉——内附豌豆凉粉做法的做法步骤图 第10张]( "凉拌豌豆粉——内附豌豆凉粉做法的做法步骤图 第10张")
最后将调好的生抽、白醋和糖一起倒进去。
![凉拌豌豆粉——内附豌豆凉粉做法的做法步骤图 第11张]( "凉拌豌豆粉——内附豌豆凉粉做法的做法步骤图 第11张")
搅拌均匀装盘。
![凉拌豌豆粉——内附豌豆凉粉做法的做法步骤图 第12张]( "凉拌豌豆粉——内附豌豆凉粉做法的做法步骤图 第12张")
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