宝宝辅食之水果蛋饼食谱大全及做法，烹饪好吃的宝宝辅食之水果蛋饼方法

超柔软超好吃的水果蛋饼，包子吃剩下的都被我消灭了，家里没什么水果了就用小春桃和火龙果对付一下了，宝妈们可以随意搭配水果只要宝宝不过敏一切都ok。需要注意的是面粉一定要和蛋液充分搅匀不然会有面疙瘩，影响口感也破坏美观。用料中的配方奶可以换成牛奶或者母乳，看宝宝能接受哪种。

用料  

宝宝辅食之水果蛋饼的做法  

1. 准备食材，忘了拍面粉了。

2. 切水果。

3. 将鸡蛋打入配方奶中搅拌均匀。

4. 筛入面粉，先少加入一点面粉搅拌均匀后在看面糊希稠度决定是否还要加。

5. 搅拌好的面糊，颜色有些白，并且很稀。

6. 锅内刷油倒入面糊，注意这个量可以做两个饼，但是如果你想做厚一点的饼可以一次性把面糊都到入锅里（个人很喜欢厚一点的饼），但是一定要确保你的锅受热均匀不会很快糊底。

7. 小火煎至底部凝固后将水果摆放整齐，然后盖上锅盖焖。一定要最小火。

8. 小火焖3分钟左右关火继续焖2分钟就可以出锅了。

小贴士

煎饼的时候一定要小火，小火，小火！个人的锅不同焖饼的时间也就3分钟上下不会差太多，并且注意饼一直是不用翻动的，只煎一面另一面全靠热气焖熟。