- 婆婆家是在微山湖边上,不缺野生湖鱼,都是公公划船捕回来的,平时都是炖鱼汤,今年第一年来过年,就给做个其他口味的吧用料鲤鱼1条蒜泥6瓣料酒2勺生抽2勺盐8克醋1勺蚝油2勺干辣椒丝适量葱姜适量油适量蒜泥鲤鱼的做法1.鱼处理好,改刀,这是公公切的,切错了,应该两面各切三刀。把葱切段,...
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- 用料鲤鱼1条辣椒随自己辣的程度芹菜适量姜,蒜,红薯粉,盐,鸡精,酱油,啤酒适量炒鲤鱼的做法先把鱼洗净,里面的内脏可以要或不要,随自己喜好在把鱼切成一块一块,然后用红薯粉,盐,鸡精,酱油,啤酒腌20分钟腌鱼的时间把,芹菜切段,辣椒,姜,蒜剁碎把锅烧热,先放油,等油热了把腌好的鱼发下去炸,然后放...
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- 用料鲤鱼条姜片蒸鱼豉油耗油胡椒粉花椒粉花椒八角香叶陈皮盐鲤鱼块的做法把鱼斜切成块或者把鱼整个从中间切开再切成块这样会更入味我是买鱼的时候让老板切好鱼切好放到容器里放盐蒸鱼豉油耗油胡椒粉花椒粉姜块拍扁家里没葱了没放腌15--20分钟锅里放油姜片花椒八角香叶陈...
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- 二伯菜谱用料蒜大量鲈鱼一斤二两到一斤半蒜泥鲈鱼的做法1新鲜鲈鱼弄干净剖两片抹盐晾干2抹大量蒜泥3拍干淀粉4下油锅炸熟...
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- 这道菜一定要舍得放蒜。用料鲤鱼1条料酒3勺姜4片大葱白小半根盐适量大料1个花椒一小把小米辣4个干辣椒10个香菜8根左右蒜3头半白糖小半勺蚝油1勺蒸鱼豉油2.5勺醋半勺老干妈1.5勺〈蒜香鲤鱼〉,太香了。欣小厨😉的做法鲤鱼,收拾干净,身上来几刀,比较好入味。葱姜,大料,花椒备好。...
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- 用料鲤鱼1条姜几片耗油适量小葱2根料酒适量酱油适量白糖一点老抽适量蒜三瓣青尖椒一个白酒适量干辣椒几个香油几滴香菜1根五花肉几片花椒适量烧鲤鱼的做法鲤鱼处理干净,剁开。锅中烧油,放入五花肉炒出油后再放花椒,葱姜蒜和干辣椒,把鲤鱼放进去稍微煎一下两面,倒入料酒和白酒,...
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- 用料鲤鱼一条食材:盐,花椒粉,葱伴侣豆瓣酱椒麻味烤鲤鱼的做法鲤鱼开膛,骨肉分离,加盐,花椒粉腌制烤箱预热,锡纸抹油,加入鱼,开始烤烤箱180度,烤20分钟两面焦黄出炉,抹椒麻酱...
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- 用料鲫鱼1条鲤鱼汤的做法1热油锅,中小火,煎一个荷包蛋。捞起荷包蛋。倒入鲫鱼,两面稍微煎。加水,加盐,加几粒糖,加一块姜。水沸后,小火煮15分钟。同时,10克雀巢奶粉,加热水,冲好。加入刨好的白萝卜丝,小火煮10分钟倒入牛奶,搅拌,小火煮3分钟,装起...
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- 简单懒人版红烧鱼,好吃到爆~用料鲤鱼一条葱一颗姜适量蒜适量酱油适量盐适量糖适量醋适量料酒适量干辣椒适量红烧鱼鲤鱼的做法鱼洗净,用厨房纸巾擦干水份(这样不容易有腥味)。鱼太大,我切成了3块,每块上面切花刀,容易入味。放入大盆中,倒入料酒、盐,放入葱段、姜片,腌制。至少15分钟...
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- 用料鲤鱼1条醋若干勺冰糖若干克淀粉若干勺面粉克生抽少许勺盐克葱根鸡蛋个蒜瓣姜片料酒勺糖醋鲤鱼(鲤鱼跃龙门)的做法洗净改刀,牡丹花刀。忘记拍了,回头找个图吧用姜葱料酒加胡椒粉盐淹入味。上浆:鸡蛋,淀粉,加一点点面粉。全淀粉会太筋了,鸡蛋是为了酥。基本不用加水!全身上浆...
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- 鱼大锅小,只能掐头去尾用料鲤鱼条葱根料酒勺姜片醋勺花椒粒蒜瓣生抽勺老抽勺盐克蒸鲤鱼的做法1鲤鱼表面改刀,撒盐,肚中放葱姜八角上锅蒸。2起锅热油,干辣椒葱姜炒,加酱油等调味3将蒸好的鱼取出去掉葱姜,淋上底鹵(担心汤汁较多,将蒸鱼汤汁倒掉少许)...
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- 简单易做的蒸鲍鱼,可惜家里没有粉丝了。用料鲍鱼10只蒜泥4勺生抽4勺蒜泥鲍鱼的做法处理鲍鱼,用刀子把鲍鱼肉从壳上橇出,去掉腮腺,只留鲍鱼肉。用刀在鲍鱼上划几道,容易入味。然后放回洗净的壳中。锅中放油,倒入蒜泥(我买的现成的,有盐,自己做的蒜泥需要再加点盐)和生抽,蒜泥变色后关...
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- 用料鲤鱼(活)1条大蒜2头葱1根姜5片料酒1勺蚝油2勺生抽2勺醋1勺味精1勺胡椒粉(可以不放)1勺超级好吃蒜泥鲤鱼(简单)的做法鱼清理干净,在头与尾各切一刀,慢慢把腥线抽出来黄色标记为抽腥线切口位置,抽完线,鱼身改花刀,塞姜片葱加料酒,锅中加水,至沸腾放入鱼蒸15分钟,蒸鱼期间,调料汁,碗中放...
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- 用料胡萝卜鲤鱼的做法1y2鱼嘴图34y456789鱼尾巴要薄鱼尾初初v刀,纹理浅一些。呀鱼鳃呀呀呀鱼尾用拉线刀把鱼尾巴修薄鱼🐠鱼🐠眼呀鱼鳞鱼鳞鱼鳞鱼尾鱼鳍图图图图图图...
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- 蒜泥和鱼肉在一起是非常美味的,白肉蘸着蒜泥吃可以解油腻,而鱼肉蘸着蒜汁可以去腥增。用料蒜香粉鲷鱼淀粉胡椒粉料酒橄榄油蛋白六月鲜酱油蒜葱蒜泥鲷鱼的做法鲷鱼洗净后切片,用淀粉、料酒、胡椒粉、蒜香粉、橄榄油、蛋白腌制用酱油、蒜泥和葱搅拌在一起调成蘸料锅里烧水,水沸...
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- 用料鲤鱼一大片盐适量料酒一勺姜一小块生抽两小勺蒜一头小米辣2个蒜香鲤鱼的做法鱼加盐和料酒腌制十五分钟蒜切末,小米辣切段,姜去皮切细丝生抽,炒制金银蒜,姜丝,小米辣放在鱼上,蒸锅水开蒸十五分钟。吃吧。...
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- 用料鱿鱼4只蒜4瓣姜1小块生抽陶瓷勺3勺花生油适量耗油1-2勺蒜泥鱿鱼的做法鱿鱼洗干净,切成圆圆块,在盘子里摆好,把水倒干(第二步忘记拍照了)放进锅里蒸8-10分钟,端出来把鱿鱼整出来的水倒了(第三步也忘记拍照了)炒锅倒入花生油加热,放入蒜末跟姜末爆炒,炒出了香味后加入生抽耗油...
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- 几年前一次偶然的机会,我这样做了一次蒸鱼,当时还放了野山椒,味道极好!木子同学喜欢吃木子爸爸蒸的鱼,每次做鱼,我也就没有插手。这次想起之前的做法,又做了一次,结果得到木子同学的极力称赞,连吃了几天蒸鱼。因为木子同学不能吃太辣,这次没有放野山椒,喜欢辣的朋友可以加。用料鱼块...
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- 用料鲤鱼一条条蒜泥鱼的做法鲤鱼洗净去内脏鱼头这里有个白点头部到尾部各切一刀把这根线抽出来在鱼身上切斜刀葱姜切片放鱼切口处蒸鱼的时候,拍蒜剁好蒸好了鱼身上葱姜水都去掉取干净锅多多放油熬热浇到鱼身上小贴士细心...
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- 我的烤盘不够大,所以只能把鱼头去掉了。如果鱼小一点就留着鱼头会很好看用料鲤鱼1条蒜蓉辣椒油家庭烤鱼(蒜蓉鲤鱼)的做法鱼提前用盐腌一下,两个小时进去味道。190~200度20分钟辣椒油做法,热油倒入辣椒碎,炸一下就好了,别弄糊了烤好的鱼表面抹匀蒜蓉倒入炸好的辣椒油,要倒匀啊,从头...
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- 听说每周吃炖鱼不容易脑中风,周末想着吃一条鱼,想到以前在家喝的鱼汤,就准备炖一条鲤鱼汤来用料鲤鱼1条豆腐1块五花肉10片姜6片葱半根八角2个蒜3瓣香菜两根黄豆酱,耗油,生抽,老抽,陈醋,盐,鸡精,胡椒粉适量鲤鱼汤的做法鲤鱼清洗干净,去掉鱼鳞清洗鱼腔内的黑膜和血水,去除腥味,并用刀或...
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- 用料鲤鱼1800克葱1根姜8片蒜15瓣醋25毫升生抽25毫升白酒25毫升黄酱10克白乳腐1块面酱15克糖10克盐4克五花肉30克炖鱼红烧鲤鱼酱烧鲤鱼的做法热锅凉油下一把花椒同时煎炸收拾干净的鲤鱼下锅不要翻煎工1分钟再翻面这样鱼皮不会破炸至两面金黄焦香四溢捞出五花肉切片先下锅...
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- 用料鲤鱼1条葱半根姜片料酒一勺糖6克蒜6瓣生抽5勺酱油4勺盐2克香菜1根花椒4粒老抽2勺白糖3克蚝油4克大鲤鱼的做法清理鱼所有调料调制好锅热放油放调料放鱼放热水没过鱼小火20分钟大火收锅完成...
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- 讨个好口才,鲤鱼跃龙门😊这道菜酸甜可口,外焦里嫩,色泽鲜艳,鲜香无比。再加上鲤鱼跃龙门的造型,有着“升官发财,生活更美好”的寓意,让人时刻惦记着想吃😄用料鲤鱼1条料酒1勺姜2片盐10克番茄酱1勺面粉80克淀粉50克鸡蛋1个生抽2勺靑豆少许白醋4勺糖3勺糖醋鲤鱼🐲鲤鱼跃龙门啦的做...
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- 这道菜是经过多方面借鉴而来,味道杠杠滴!用料蒜1到2头料酒适量白糖一勺盐适量生抽稍多点老抽少点小葱两根大葱适量姜半块,切片盐适量花生油两勺鲤鱼两到三斤花椒适量青尖椒两个蒜蓉鲤鱼的做法鲤鱼清洗,渔肚子里的黑膜去除干净,切斜刀把白色的腥腺去除,把鱼斜着切,好入味。把姜片...
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