- 绿绿的肉扁豆上市了,今天做一碗鲜美的扁豆卤面条。超级鲜美👍用料扁豆1把面条1把肥瘦相见的猪肉1块鸡蛋2个葱花适量姜2-3片食用油适量酱油适量盐适量打卤面之扁豆面条的做法扁豆洗净,准备一块肥瘦相间的猪肉猪肉切块,扁豆切钉,扁豆尽量切的薄一点锅里放油,放葱姜爆锅,放肉炒出...
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- 简单又美味,你值得一做!用料手擀面750克(3人量)四季豆750克五花肉(最好带皮)200克西红柿500克大蒜一头大葱适量调料盐,料酒,酱油,盐,干辣椒蒸面条(扁豆焖面)的做法好不好吃以下两点最重要:A、面条必须是手擀面,不是让你自己擀,菜市场有一个专门的柜台就是卖手擀面的,种类很多,买根筷子粗细...
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- 中伏头一天吃打卤面喽用料茄子2个鸡蛋1个里脊肉葱末姜末植物油盐老抽十三香水淀粉液挂面打卤面之肉丝茄子卤的做法猪肉里脊切丝茄子去皮切丝鸡蛋打散锅里倒油,倒入肉丝翻炒,肉丝变色后倒入少量老抽翻炒倒入葱末姜末和茄子丝翻炒,倒入水,没过食材即可,放入盐和十三香,盖上锅盖水...
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- 面条用荞麦面味道口感更佳!当然,其他面条也都可以。步骤写的很详细,看着字那么多,其实是个很简单的快手菜,说白了就是腌肉炒肉炒豆角放打卤汁关火拌面……就可以开吃了。用料扁豆8根里脊肉随你葱姜蒜酱油生抽老抽料酒白胡椒盐糖挂面扁豆肉丝荞麦打卤面的做法肉切丝,扁豆切丝,姜...
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- 用料洋胡花适量面条半斤扁豆半碗盐一勺葱一段蒜一个扁豆面条的做法先烧开水煮扁豆加面条上面放切好的蒜和葱一勺盐倒熬好的热油。搅拌...
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- 关注我的微信公众号【食记生活】里面还有我减肥18斤餐单哦~这道主食小时候家里改善生活才能吃到的一款面,我们老家--河南信阳其实叫它蒸面条,小时候所有的面都不吃,唯独对这个情有独钟,她不同于北方的扁豆焖面,这款面的特点是用的是极细的面条来做,先蒸后炒而成的用料细面条350...
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- 用料五花肉豆角酱油油,盐,鸡精蒸卤面(扁豆焖面)的做法细面条加油拌匀,上笼屉蒸3-5分钟五花肉炒熟,加入扁豆翻炒,加入酱油,盐,鸡精。盛出一大部分汤料。把蒸好的面一半放入锅中。拌匀。上面再撒上汤料。再放入一半面,再撒上汤料。拌匀。最后盖上锅盖,小火焖。因为面已蒸熟,焖一会,待汤...
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- 喜欢打卤,做完以后不管是浇在豆腐脑还是面条上都很好吃。关键是简单,今天做了豆腐脑,打卤面同理,面条煮熟了浇上面一拌就好。材料用量只是参考,菜谱用量大概4碗豆腐脑两碗面条。用料木耳泡发后两小把香菇6到10朵黄花菜20根五花肉大料1粒姜片葱花生抽老抽鸡蛋1个内酯豆腐2盒打...
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- 全家都爱吃面条但是每次都不爱费心去做复杂的卤子一道鸡蛋打卤征服全家用料鸡蛋2个豆瓣酱3勺圆葱半个生抽2勺蚝油1勺青红椒3个葱花适量食用油适量打卤面之鸡蛋卤巨费面条的的做法锅中多放点油将鸡蛋煎熟搅碎圆葱丁倒入锅中翻炒出香味加入生抽蚝油炒匀加入豆瓣酱将豆瓣酱...
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- 这个面条真的是儿时美好回忆,还记得小时候姥姥的一碗滑溜的打卤地瓜面,是冬日里最温柔的时光。地瓜面韧性较差,做不了很长的面条,小时候是用切丝器做,现在家里没有,受西北莜面鱼鱼的启发,做了一碗地瓜面鱼鱼,味道也是极好的用料地瓜面200白面50豆角若干木耳若干蛤蜊若干高汤(鸡汤...
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- 用料扁豆半斤面条6两酱油2勺盐少许大蒜半头扁豆焖面(面条不用蒸)的做法扁豆摘好,掰成小段,大蒜一瓣切片,其余拍成蒜末。锅里放底油,蒜片爆香。放入扁豆,炒制变色后加酱油。加水烧开后,盛出一碗汤。放入面条(面条尽量选细一些的),盖锅盖,小火焖15分钟。焖面过程中,分三次把刚刚盛出的汤...
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- 第一次吃是好多年前在簋街的“小青岛”,一对小夫妻在海鲜馆请我吃面,好奇怪吧,哈哈。一口下去真的惊艳,忘记了吃海鲜,只顾把脸埋在面里。时光荏苒,我们都老了,那家饭馆也不知还在不在。我厨艺疏浅,只能还原十之一二,也很好吃啦。用料扁豆一些面条一份猪肉少许蒜两三瓣葱少许尖椒一...
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- 用料豇豆300g肉丁50g葱花适量姜丝适量辣椒适量淀粉5-10g水800毫升花生油适量豇豆打卤面的做法花生油,盖锅底,加热肉碎炒熟,出味加入姜葱,加入酱油加入豇豆,炒加入盐,煮沸大约5分钟淀粉5-10g,勾芡将勾芡倒入煮好的豇豆中,卤变粘稠煮面,加入卤就可以吃啦。卖相不好,但是味道很赞~...
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- 这是跟老妈学的,应该是大西北人经常吃的吧,很简单,味道很香,闺女特别爱吃,所以我就写出来,每家有每家的做法,可以根据自己的口味加喜欢的佐料等,非喜勿喷!(●—●)用料面条1-3人份扁豆适量,我用了一碗底盐2克左右葱花适量花椒粉一小勺食用碱少量扁豆面条的做法将扁豆洗净后泡半小时...
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- 小时候最喜欢吃姥姥做的芸豆开卤面,每次都能吃满满两大碗!或许就是这个面使我长成了这个172的大高个吧。后来一个人奋斗在外地,也时常想念家里的味道,于是自己动手,也做得非常好吃。今天和大家一起分享。用料芸豆一把鸡蛋2个猪肉200克土豆1个木耳3朵面条3份蒜2瓣盐少许鸡精少...
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- 用料扁豆500克五花肉100克生抽1勺盐6克热水100克面300克(一家三口)水130克橄榄油5克盐2克扁豆闷面条的做法和面,面不能软,揉光滑后放30分钟,擀面用长杆面棍,擀到薄厚差不多中间切开,当中要用面粉撒在案板上先放入肉片炒熟后加入豆角一起炒放入盐和酱油炒1分钟放入开水,刚刚没过扁...
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- 用料香菇1朵切碎鸡蛋1个提前炒好海天黄豆酱适量打卤面之香菇鸡蛋卤的做法锅放油,油热放葱花香菇翻炒倒入海天黄豆酱翻炒加水翻炒加入炒好的鸡蛋翻炒不断翻炒避免粘锅浓稠些就可以出锅成品百吃不厌小贴士黄豆酱我只选择海天(这不是广告哈哈哈哈)...
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- “汆”是一种烹饪方法。先把原料切配好,在旺火上待水烧开,放入原料,水再开时加进调料即成。后来“汆”可能在北京话里演变为卤子、浇头的意思。十八汆是北京798附近去年新开的一个面馆,饭点总排长队到门外,味道不错,价格亲民,汆儿有尖椒茄子卤,西红柿鸡蛋卤,回锅肉尖椒卤,鸡胗卤,老...
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- 沧州地区做法用料西红柿4个豇豆(豆角即可)适量鸡蛋2个麻酱适量韭菜一把儿绿豆芽适量面条(干湿都可)适量黄瓜2根西红柿打卤面(凉面条)的做法大约需要这些食材。锅中放水等水烧开。在等水开的中间黄瓜切丝。西红柿切成小块儿备用。锅中放油,加入葱花炝锅,放入切好的西红柿翻炒,加入...
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- 用料中筋面粉400克盐2克水200克肉沫青椒生抽勺盐鸡精糖手擀面(打卤面条)的做法面粉中加盐,少量多次倒入清水,边到边搅拌,直至面粉全部变成絮状!开始上手按压揉搓,成一个光滑的面团,醒发15分钟,这个时候你可以准备自己喜欢的卤子。随便自己喜欢的卤,比平时炒菜咸一丢丢即可!这个时候...
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- 我不喜欢吃面,但方便面、拉面、炸酱面、和爸爸做的打卤面除外。每每到了夏天就开始想念爸爸做的打卤面,后来我也写着做,每次看着老公和儿子吃的那么开心,心里就特踏实。娃挑食的,图省事爱吃面的亲们建议试试用料豆角1大把,300克猪肉100克鸡蛋1-2个木耳1小把葱花8片鸡精半小勺盐...
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- 二伏吃面呢,今天烧猪蹄的汤底放这里味道酷毙了!用料面条1份土豆1个香菇6朵五花肉沫一点点生抽1小勺盐适量水淀粉适量葱花一把油适量烧猪蹄汤底一点点土豆打卤面的做法自己做的鸡蛋手擀面煮好过凉水油锅放入切薄的香菇片炒香,加入肉末炒香再放入土豆炒几下加水,水要没过土豆!(接...
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- 扁豆焖面应该算是老北京家常吃食了,记得小时候儿常吃!煸好的薄片儿五花肉加上扁豆和手擀面,出锅儿那叫一个香!这焖面还就得挨家自个儿做,饭馆里的都不对那个味儿!用料扁豆500克面条500克五花肉100克葱1/4根姜2片蒜3瓣干辣椒2个大料2粒生抽若干老抽若干料酒2勺面食之王——扁豆...
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- 用料鸡蛋2个面条1斤蒜2瓣豇豆半斤肉半斤克蚝油1勺酱油1勺盐1勺豆角打卤面的做法豆角洗净切丁,肉切丁,蒜末爆香,煸炒肉丁,下入豆角,然后各种调料,料酒,酱油,蚝油,盐,再放点水焖一下焖至豆角熟透,打入两个鸡蛋,不用搅散,感觉大块的才好吃,鸡蛋焖熟,卤子就做好了开锅下面,开盖煮面大约10分钟...
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- 用料猪肉沫和牛肉沫木耳香菇胡萝卜鸡蛋【面条】肉沫打卤面的做法肉切碎,用料酒生抽腌十分钟。泡发好的木耳、香菇切碎,胡萝卜切碎或者切成细丝。鸡蛋打散放在碗里油热放葱姜爆锅,然后放肉末煸炒,放入生抽、一点老抽、蚝油、少许胡椒粉,再放入木耳香菇胡萝卜碎,煸炒一小会儿放入...
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