- 在西安上学时,学校门口都是这样的麻酱炒面皮,看起来粘粘的,吃起来味道真是太棒了,放凉了还能当零食吃。用料面皮一张油菜(白菜也可)一小颗郫县豆瓣酱一勺葱蒜适量炒面皮-麻酱版的做法切面皮,我是买的一整张回来自己切,切成了棱形。(外面买的条状也可以)准备切好的面皮,油菜,麻酱(用水...
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- 时间:约5-10分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料饺子皮15张芝麻酱2大勺小米椒1个葱花根据口味添加蒜4瓣生抽2大勺醋1大勺蚝油1大勺糖根据口味添加熟白芝麻1大勺辣椒粉1大勺热油1大勺麻酱面皮的做法4瓣蒜剁成蒜末,放入碗中,一个小米椒切碎,放入碗中,加一勺芝麻,一勺辣椒粉,热油泼一下...
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- 上高中的时候就喜欢吃凉皮,现在在国外,自己动手做,非常简单。用料面粉克水克盐克芝麻酱勺黄瓜根醋勺酱油勺蒜瓣糖克大料水(大料、花椒、香叶加水煮开即可)胡萝卜根东北凉皮(麻酱版)的做法制作面筋。将面粉与水混合揉成面团,静置30分钟。然后,开始洗面筋,大概洗八、九遍,面团变的有弹...
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- 这是爸爸受邀参加单位“女神节”厨艺大赛的视频哦~爸爸说“女神节”我就不参加了,但是作为单位仅有的几位男神,架不住邀请还是害羞滴出镜啦,哈哈,各位多多鼓励!👏👏👍👍用料芝麻酱1勺盐3克黄瓜半根酱油1勺面粉700克辣椒油看口味自调蒜汁看口味自调爸爸牌自制麻酱面皮的做法食材...
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- 家乡小吃升级版用料凉皮麻酱麻酱炒凉皮的做法多放麻酱和醋...
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- 炎热的夏季,餐桌上来一道爽口凉菜再适合不过了,欢迎大家和我一起试试哦❤️难度:🌟🌟制作时间:10-15分钟用料鸡蛋2个胡萝卜0.4根黄瓜1根芝麻酱2勺辣椒油适量糖0.4勺五彩拉皮-麻酱家常版的做法准备以上食材,凉粉一份,黄瓜鸡蛋火腿胡萝卜(也可以泡发一些木耳等等)我做的这个量有点大,...
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- 记录用料东古酱油白胡椒粉醋鸡粉(不喜欢可不放麻酱糖香油蒜香菜东北大拉皮(麻酱版的做法一袋拉皮过水两根黄瓜拍一下上面放蒜沫、香菜依次放入调料👌...
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- 之前也尝试过自己蒸凉皮,但是因为只有一个饭盒的金属隔层用作容器,所以制作起来超慢,一人份我用时3小时。。。然后再难一点的需要洗面。。我更是没时间了,所以就尝试着用超市可以买到的千层面来做。为什么选择千层面,是因为煮好后可以切成宽条状,假装是凉面😁。但是不介意的也...
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- 用料粉皮3张芝麻酱2勺麻酱粉皮的做法粉皮切条状在开水中焯一下捞出沥干水装入盘中加少许生抽醋白糖鸡精香油小碗中芝麻酱加少量热水快速搅拌搅拌稀糊淋在粉皮上...
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- 在这个夏天,有一碗稀饭配碗凉面,简直不要太安逸咯,方便快捷,尝试一下吧~用料凉面(熟)500克豆芽1把油辣子2勺花椒油半勺香油1勺花椒粉半勺胡椒粉1克姜蓉3克蒜蓉1勺盐适量白糖1克酱油1勺米醋1勺鸡精2克芝麻酱2勺白糖3克油酥花生1把香菜1根葱2根川味麻酱凉面(皮)的做法准备好凉面,我是...
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- 自用简单记录…用料蒜末3瓣芝麻适量小米辣适量可不加辣椒粉适量可不加花椒适量粒油炸油20克糖1勺醋1勺耗油1勺麻酱1勺生抽2勺拌面/凉皮/粉麻酱汁的做法1、芝麻酱,生抽耗油糖醋放入碗中,用勺子把麻酱化开。2、除花椒油外所有材料放入碗中,锅倒油放花椒烧冒烟淋在麻酱碗中。3...
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- 色香味俱全用料芝麻酱少量意大利面1份香油少许鸡蛋2只秋葵3根虾3只盐1勺糖2勺胡椒粉少许麻酱炒意面的做法由于意大利面煮的时间比较长(大火煮10-15分钟左右)软硬程度自己缩短时间;面过下冷水备用;切好秋葵和虾仁备料;炒蛋我的做法是:打蛋时放点糖和油一起打均匀后放锅煎下好了...
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- 作为安徽人,喜欢吃面食,馒头,煎饼,各种饼做了很多,烘焙做了一年多,也喜欢自己做,在外地为了满足家乡胃也只有自己动手。用料水90克盐3克黄瓜半根醋1勺生抽3勺辣椒油3勺高筋面粉300克克蒜3瓣芝麻酱1勺小葱2干香菜2干家庭版麻酱凉皮(面皮)洗面筋的做法晚上吃完饭把高筋面团揉好,揉...
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- 用料醋适量盐生抽适量面粉芝麻酱油辣子鸡精麻酱面皮的做法面粉加少许盐和成光滑的面团醒半小时面团搓成长条切成小剂子,然后擀成面皮。边擀面皮边小火烧水碗里放一勺芝麻酱用点凉白开调开,放盐、鸡精`生抽、醋最后放油辣子水开下面皮,面皮煮好,捞出来倒入碗里拌匀开吃...
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- 夏日必备!用料黄瓜1根拉皮一包芝麻酱4勺糖1勺生抽2勺陈醋2勺盐适量芝麻适量肉丝适量蒜三瓣麻酱拉皮的做法将买回来的袋装拉皮放入热水中1分钟,捞出放入凉水后捞出。黄瓜切丝,蒜切末锅内放一丢丢油,油热后,放入肉丝炒熟盛出。拉皮放最底下,上面码上黄瓜丝和肉丝。芝麻酱加入小半...
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- 用料面粉200克盐适量大蒜8瓣黄瓜1根醋适量香油适量酱油适量麻酱3勺辣椒油适量水320克麻酱酿皮的做法为了让酿皮吃得更筋道,我先用面包机和出软面,再逐步加水活成面糊。蒸凉皮用的锣锣抹上油,防止黏哦,浇上面糊把面糊放入锅中隔水蒸三分钟(面皮起泡为熟)蒸好的面皮拿到一个凉水...
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- 用料水拉皮600克香菜50克黄瓜1根芝麻酱1汤勺半味精半料勺酱油1汤勺盐少半料勺香油1汤勺红油2汤勺陈醋7汤勺白糖1汤勺半芝麻1料勺麻酱水拉皮的做法黄瓜香菜洗净,黄瓜去皮,水拉皮也用水洗后控水,我买的是袋装切好的水拉皮。黄瓜切段,改切成长条,放一点盐腌制5分钟。碗中加香油,芝...
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- 全国人民在家憋大招,各类凉皮刷屏,此刻是亮明身份的时刻啦😁用料普通面粉180克水大量小苏打1小勺酵母1-2克黄瓜1/2根胡萝卜1/3根香菜4根辣椒面3勺白芝麻1勺麻酱1大勺大蒜4瓣八角1个花椒若干粒盐适量香油1勺醋2勺酱油1勺网红面筋凉皮(麻酱油泼辣子版)的做法将面粉加水揉成软硬...
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- 及其爱吃麻酱豆皮涮牛肚,在家里做,没有牛肚,实验了好多次,鼓捣出这个麻酱豆皮,酱汁很关键,酱汁调好了,涮什么都好吃。我这个份量小,你可以酌情加。用料豆皮一张芝麻酱2勺花生酱1勺花生粉1勺生抽1勺盐少许糖少许蒜3瓣花椒粉半勺辣椒粉半勺麻酱豆皮的做法1.豆皮切成宽条用水汆烫一...
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- 因为我家菇凉不吃辣,这个菜她能吃一盘👏用料苕皮1袋芝麻酱1勺蒜末1瓣葱3根蚝油1小勺生抽1勺醋0.5勺白糖适量麻酱苕皮的做法把苕皮放到烧开的水里煮一分钟,捞起来过凉水调料碟:加葱花、蒜末浇热油,然后加盐、蚝油、生抽、醋、白糖少许、鸡精(小朋友吃可不加)把调好的的料汁倒入...
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- 很多人都在做凉皮,我也试试用料面粉500克盐3克清水适量芝麻酱2勺黄瓜2根醋2勺香油1勺酱油小半勺大蒜3瓣辣椒油2勺麻酱凉皮的做法1-冷水和面,加少许盐。先用筷子拌成须状,再用手揉光滑,面揉到软硬适中即可,醒20分钟2-洗面,拿个大点的盆,加冷水,面团放到盆里不停的洗,水慢慢变成白色...
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- 想吃凉皮儿,又不想太费事儿,就来个不用洗面的操作吧口感也是很不错的哦经验不是很多,慢慢积累⊙﹏⊙用料面粉(五得利五星那个)100克澄面(小麦淀粉)60克盐一点,可不加水约330克蒸锅开水提前准备冷水盆提前准备各种调料适量没有麻酱也好吃的凉皮儿(非洗面版)的做法面粉、淀粉、盐混合搅...
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- 芝麻酱,又是拌面的灵魂!我试过买过好几个牌子的现成芝麻酱用不同比例混合花生酱后还是得不到灵魂芝麻酱的味道和香味。只好自己打酱,使用的工具也很简单,破壁机即可,没破壁机的绞肉机+均值棒也可以。炒芝麻嘛,我偷懒就买了现成的熟芝麻。自己炒也很简单,白芝麻水洗,滤干,冷锅什么...
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- 我大武汉最经典的早点,一碗热干面加碗蛋酒或者豆腐老,在家吃早餐后就几乎没吃过了,突然好想念那个味道手边没有碱面但我有意面,韧性十足筋道和香浓的黑芝麻酱料超级搭呀!假装在吃墨鱼面有木有!!具体分量参考请见底下小贴士用料意面黑芝麻酱盐生抽香醋蜂蜜温开水腰果可选红油或油...
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- 在国外芝麻酱不好买,用随处可见的Almondbutter做了麻酱凉面,味道很好,跟用芝麻酱做出来的没有什么区别用料荞麦面40g鸡蛋1个蔬菜适量Almondbutter(或PB)1大勺香醋1大勺生抽1.5大勺盐和黑胡椒适量杏仁酱版麻酱荞麦面的做法煮一锅开水,水烧开下荞麦面,煮3-4分钟煮面的时候煎蛋饼。...
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