- “花鲢鱼头”的家常做法有许多种,可烧鱼头豆腐汤、可蒸剁椒鱼头。夏天最喜欢的做法还是红烧鱼头,加块卤水老豆腐,滋滋滋😄很巴适嘞。用料花鲢鱼头1个(900克)老豆腐1块姜5片葱5根大蒜6瓣花椒20粒老抽1勺生抽2勺白糖2勺盐适量醋少许料酒1勺香菜若干朝天椒2个二荆条2根青红辣椒若...
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- 近来在抖音上看了这道菜,觉得超级简单,豆腐鱼也是自己喜欢的。晚上就动手做了这道菜,没想到口感超级nice。觉得有必要记录一下,方便以后再做。😄😄用料姜3片蒜🧄2颗胡椒粉适量豆腐鱼4条鱼露2勺小芹菜段适量猪油渣1勺小米辣🌶️1只家常豆腐鱼的做法市场买回来的豆腐鱼,这是4条的...
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- 用料北豆腐一块(约250克)西红柿半个葱、蒜、适量小米辣1个青椒、红椒适量郫县豆瓣酱(剁碎)一小汤勺生抽一小汤勺蚝油1/2汤勺植物油适量家常烧豆腐的做法炸豆腐,豆腐怎么切都行,可以切片,切条,切块都可以,随喜欢。炸金黄色。蔬菜切好,番茄切碎点。起锅烧油爆香葱蒜依次加入小米辣,青...
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- 简单的一块豆腐烹饪出美味用料北豆腐1块木耳4、5朵青椒半个红椒半个豆瓣酱1勺料酒1勺陈醋1勺蚝油半勺白糖半勺盐少许水淀粉1勺家常素烧豆腐的做法1、配菜切好备用2、酱汁:2勺料酒1勺陈醋半勺蚝油半勺白糖少许盐适量清水3、多油将豆腐煎至金黄4、锅内留油一勺郫县豆瓣酱炒...
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- 鲜香浓郁的鱼头豆腐汤!用料鱼头半个豆腐1块姜1块葱1根香菜1根白胡椒粉1勺盐2勺【家常菜】鱼头豆腐汤的做法鱼头斩块切件,洗净备用香菜洗净切段生姜切丝;香葱切段;豆腐切成小块油热后加入鱼头煎至表面微黄(大概三分钟),煎鱼这一步可以去腥,这样煮出来的鱼汤会更白加入适量的水(没过...
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- 今日莫老大从船上拿来200多斤豆腐鱼卖,我便拿了几条尝尝鲜,忍了3个月没吃鲜货,8月东海部分船允许捕捞便实在忍不住要吃了,感觉自己看见鱼眼睛都会发光,口水都会流淌。用料豆腐鱼500g生抽20g料酒20g糖2g姜片少许葱少许水适量莫家码头红烧豆腐鱼\九肚鱼的做法豆腐鱼在宁波人的...
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- 鱼肉细嫩,脂肪含量低,是秋冬滋补又不增肥的讨喜食材。滋滋煎条黄鱼,淋上生抽焖煮片刻,看着汤汁从锅沿迫不及待地变成蒸汽钻出来,整个家都充满了令人安心的香气。更多菜谱欢迎在公众号和小程序里搜索:颜派生活用料黄鱼1条(约600克)大葱1根姜片5片蒜2瓣生抽2勺老抽1勺醋1勺蚝油1勺...
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- 豆腐是我们家餐桌上常有的,麻婆豆腐、肉沫豆腐,香煎豆腐等...今天的菜谱是最近的大爱,多了瑶柱和冬菇调味,鲜、香味十足,喜欢的你们可以试试,记得交作业😉😉你们的每一份作业是我制作菜谱的动力哦😘😘用料老豆腐2块肉沫少许冬菇少许瑶柱少许洋葱丁半个葱2根姜少许蒜蓉少许糖、...
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- 用料鱼头1个姜2片蒜1瓣葱3根老抽1勺料酒2勺糖若干盐若干干辣椒3个豆腐1块醋少许红烧鱼头豆腐的做法1、忘记拍照,下次补上,先把鱼头两面煎一下,2、放入调料,葱姜蒜老抽料酒糖醋,加入水没过鱼头,大火烧开再转中火煮25分钟左右,3、加入豆腐中火煮20分钟,豆腐可以拨入底部,更入味。4、...
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- 我生在北方长在北方,但是我喜欢吃南方菜,我老了就去南方找个小乡村一住,吃着海鲜种着小菜😄用料鱼10条葱适量蒜4-5瓣料酒两大勺勺姜三片切碎生抽四勺泡椒一个花椒20粒白糖10克酱油1勺淀粉一勺红烧龙头鱼(豆腐鱼)的做法龙头鱼,嫩的像豆腐,软刺去头去内脏,蒜末适量,放花椒10粒,料酒一...
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- 现在已经过了禁渔期了,大量的豆腐鱼上市,又鲜又便宜。儿子喜欢用豆腐鱼的汤拌饭,趁有空马上做起来。做的时候没有想发菜谱,所以没有拍做菜过程的照片。用料酱油1勺料酒4勺盐5克姜3片蒜2瓣葱3根油10克一学就会,家烧红烧豆腐鱼(龙头鱼)的做法去菜场买1斤新鲜的豆腐鱼,要求老板帮忙...
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- 吃海鲜的季节真的好幸福,各种鲜鲜鲜,超级下饭。每天换着海鲜吃,爽爽爽。豆腐鱼肉质嫩,入口吸一吸就化了,好吃。在杭州这边,普遍叫豆腐鱼。在台州,方言就是潺或水潺。用料豆腐鱼(水潺,龙头鱼)一斤(刚好一盘)葱1根姜小块蒜3瓣料酒2勺酱油1勺盐小勺糖少量(可不用)红烧豆腐鱼(水潺,龙头鱼)|葱姜...
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- 赚钱不容易,省钱很重要。两个鱼头才一块钱。用料鱼头两个生姜三片蒜头一把辣酱一勺盐一些糖一勺陈醋一些老抽一些家常烧鱼头的做法鱼头劈开,扣掉鱼牙齿,剁掉鱼翅,洗干净。生姜切丝,蒜头切丁。锅里放油,烧七八成热。挨个下鱼头,煎。鱼头翻面以后将生姜,蒜头丢进锅里。沿锅边淋陈醋...
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- 小时候家里不是很富裕,一条草鱼往往会要被做成两碗菜,鱼身红烧,鱼头炖汤。如今估计今没有人会用草鱼头炖汤啦,因为有了雄鱼头,用雄鱼头炖汤,当真是肉嫩汤鲜!我这个方子比较清淡,不过我吃过的最好吃的鱼头豆腐汤其实是酸辣味的,有兴趣的伙伴们可以试试!用料雄鱼头一个豆腐半块生姜,大...
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- 简单方便,汤鲜味美哟~~❤用料鱼头一个豆腐姜葱香菜盐水豆腐鱼头汤的做法鱼头去腮洗净斩半,豆腐切成小块,生姜去皮切丝,香菜切末,葱切成葱花.烧热油,爆香姜丝,放入鱼头煎到两面变成金黄色.关火,把鱼头和姜丝盛到砂锅罐中.加入半罐子清水,盖上砂锅盖大火煮至沸腾,改中小火...
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- 大头鲢子又叫胖头鱼是市场随处可见的淡水鱼之一买到巢湖现捕的大头鲢子一条有四斤重的大鱼蒸煮烧各种做法一家人可以吃上好几顿这次的鱼头做了鱼头炖豆腐山药汤实在美味一下子干了两大碗哈哈还是家常味最得我心也老爸妙手厨艺一定要继承下去!用料大头鲢子鱼头1000g嫩豆腐4...
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- 新鲜的、冰鲜的、冷冻的都可以做,不要太大,根据自己家的锅来选鱼。我这次用的是超市买的冰鲜黄鱼。用料鱼一条葱姜蒜干红椒八角桂皮冰糖生抽老抽醋水淀粉家常红烧鱼的做法准备一条鱼清理干净鱼身上每面斜着切三刀,塞入姜片用少许盐和料酒摸一下,腌制十五分钟锅里放平常两倍的...
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- 用料豆腐鱼1斤葱根姜片蒜瓣料酒勺美味鲜酱油适量水适量红烧豆腐鱼(家常版)的做法豆腐鱼处理干净,切段热锅里放油,加入姜片、大蒜爆香放入豆腐鱼炒一小会儿,加酱油、料酒,烧开后再煮2分钟左右关火,装盘,撒上葱花,完成小贴士豆腐鱼本身含有水分,刚洗好直接烧的话在步骤3里就不需要加...
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- 号称“植物肉”的豆腐营养丰富,具有减肥消脂,补充钙质,抗癌防癌和补充雌激素的作用。是国民素菜中首先的材料之一。相对工序比较复杂的“麻婆豆腐”,这道“红烧”的不但做法简单,而且口味鲜美。对于我这个“豆腐控”而言,通常是晚饭的标配菜肴。加入的少许白玉菇,能丰富嫩豆腐的...
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- 红烧鸦片鱼头用料鱼头1个姜5片蒸鱼豉油1勺盐2克料酒1勺葱5根大蒜一个红辣椒2个小山椒2个家常:红烧鸦片鱼头的做法油里炸一下两面调料准备好炸好后.生姜.料酒..酱油.耗油……闷煮10分钟起锅前……放大蒜叶……葱……就可以了...
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- 用料1鲜鱼500克豆腐2块大蒜6瓣姜1块葱3条油适量用料2(调味料:)盐3克胡椒粉少许生抽15ml白糖3克料酒15ml鸡粉3克香油少许生粉水少许豆腐烧鱼的做法鱼洗净后,用盐和胡椒粉抹在鱼上,腌15分钟大蒜去皮,切末;姜切片;葱切成段;豆腐切块醃好的魚块沥干水分锅烧热,放油加热至7成热,放入鱼,...
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- 家常红烧鱼,小朋友吃鱼不像吃肉那么痛快,所以经常换花样给他做,这款红烧鱼是我们家经常吃的,好吃又简单用料鲈鱼1条葱适量蒜两瓣姜适量花椒适量红椒1个豆瓣酱适量黄酒适量味极鲜适量蚝油适量糖适量家常红烧鱼的做法鲈鱼洗净,葱姜蒜,红椒洗净切好,锅里放油撒盐鱼就不粘锅了,将鱼煎...
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- 用料豆腐块(素)家常红烧豆腐的做法准备豆腐。其他可自由搭配,我是青椒胡萝卜。还要准备一把刀豆腐切块状,厚片锅中下油,(我喜欢菜油,这样有味儿,颜色也好)油热,下豆腐煎至两面金黄捞出(如果你不是用不粘锅,建议锅烧热冒烟下豆腐)下油,下葱姜蒜爆香,下配菜稍微翻炒,加水,老抽、料酒、耗油...
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- 鱼头豆腐烫是一道营养丰富味道鲜美的家常菜,而且制作简单。鱼和豆腐搭配在一起吃是非常有利于营养吸收的,而且做出来的汤味道鲜美,香而不腻。一般的鱼头汤用的是鲢鱼,当然也可以用其他的鱼头,只是要买大一点的。鲢鱼头富含胶质蛋白,脂肪和热量都很低,食之有健脾补气、温中暖胃、...
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- 用料鱼头1个大蒜5瓣姜片3片葱1段淀粉3勺料酒1勺糖1勺生抽1勺蒸鱼豉汁1勺蚝油1勺炒菜油1勺简单的家常红烧鱼头的做法鱼头去鳞去腮洗干净从中间劈开,我用的是半个鱼头。用厨房纸吸干水分抹上一层淀粉。我用的就是最普通的马铃薯淀粉。不粘锅放入少许炒菜油,把鱼正反面煎一下...
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