家常零食之棉花糖版花生牛轧糖食谱大全及做法,烹饪好吃的家常零食之棉花糖版花生牛轧糖方法
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用料
棉花糖 | 300克 |
去皮花生米 | 250克 |
奶粉 | 130克 |
黄油 | 50克 |
家常零食之棉花糖版花生牛轧糖的做法
花生米去皮,用擀面杖捻一下,加热备用
好看的棉花糖🌸
将黄油放入不粘锅融化(忘了拍图)
放入棉花糖,最小火慢慢搅拌,让棉花糖和黄油均匀融合(依然无图)
熬煮一会儿,到糖浆出现纹路,倒入奶粉,搅拌均匀
加入温热的花生米,搅拌均匀
将糖浆倒入模具中,稍微凉一些后用擀面杖压平实(这一步的模具可以用烤盘代替)
放入冰箱冷藏四小时,取出倒扣,脱膜
切成合适的大小,完成。手边没有糖纸,用油纸包了效果不是很好。其实可以先裹一层奶粉,然后直接装密封罐或者装袋保存。
最后祭上我用的模具
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