- 此菜谱用来填补了一个小时候被母亲勒令少吃油炸食品的小女孩的童年阴影!!!!这个方子呢,是在一个我很喜欢的日本料理店问到的.之前炸猪排,很随便的用面粉和面包糠裹猪排,出来的效果当然不好.怎么裹猪排很重要,所以下面的步骤看好了!!用料芝麻油(必备)半勺面包糠面粉猪排盐/...
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- 用料鸡腿肉(图片里的是大鸡腿)3块面包糠适量鸡蛋2个生粉适量食用油、盐、鸡精、糖,酱油、蚝油、五香粉、花椒粒秘制炸鸡排的做法鸡腿肉🍗剔骨,加入适量的盐、鸡精、糖,酱油、蚝油、五香粉、生姜粉、花椒粒,腌制一晚上,要炸鸡排之前把花椒粒清理干净,腌制好的鸡排按图片顺序依次沾...
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- 这道熏猪排属于家乡的味道,家的味道,妈妈的味道,虽然现在远嫁他乡但是家乡的味道总是令人怀念!如今的人们在家里烹饪美食的越来越少了,我们的饮食已然被快餐取代了,而传统美食也渐渐被人们遗忘,我今天做这道菜是想保留住一些传统!这是我发表的第一道传统美食,以后会陆续发表,希望大...
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- 小姑娘吵着要吃正新鸡排,外面卖的不太适合小朋友,所以果断自己在家炸,用猪肉代替鸡肉,也很不错哦用料猪排适量鸡蛋2个面包糠适量玉米淀粉适量炸猪排的做法猪大排肉去骨,切片,不要太厚,用用锤敲打,也可以用擀面杖敲打放入盐,料酒,蚝油,生姜,葱,五香粉,一个蛋清搅拌均匀,腌制30分钟左右鸡...
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- 来自蓝带食谱的经典法国菜秘制煎猪排(COTESDEPORCPOELEESSAUCECHARCUTIERE),汤汁里有第戎芥末和酸黄瓜,整体味道很特别。这个是4人份的量。用料酸黄瓜60克猪肋排肉4块植物油3大勺黄油80克洋葱1个白葡萄酒150毫升白醋80毫升芥末(最好是法国第戎产)30克罗勒碎、盐和黑胡椒适量褐...
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- 用料猪排1块生抽1勺盐2克糖2克蜂蜜1勺烧烤酱2勺蕃茄酱1勺辣椒粉1勺孜然粉1勺秘制烤猪排的做法猪排拿出来洗一下,然后调汁,honeybarbecue的酱,蕃茄酱,一点料酒,一点酱油,盐,蜂蜜水,辣椒粉,我还加了一点孜然粉,搅开涂到肉上,酱要留1/3,腌一会儿,烤箱210度,至少烤一个小时,烤到半个小时以后...
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- 家庭版的猪排我觉得比外面卖得更健康,因为从猪肉的挑选到油的选择上,我们都会尽量用最好的,不过猪排说到底还是过油的食物,建议不要给孩子一次性大量食用,以免上火,引起咳嗽,我们在给孩子吃猪排的时候,尽量要搭配一些新鲜的蔬菜水果同吃,不喜欢吃蔬菜的孩子,可以试着做成沙拉,这样能...
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- 久不做咖喱,一出手必须整个最实用又美味的日式秘方咖喱,用火山排骨剩下的边角料,食材优质还能物尽其用,各种食材本味尽显!最高!用料猪肋排400克紫洋葱2个胡萝卜2根贝贝南瓜1个舶来亭咖喱1包香料随意番茄罐头1个千禧番茄20个黄油10克老抽随意生抽随意苹果1个桃子1个生姜10克日式...
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- 寡人亲自下厨的秘制炸排骨,咸香回味,齿颊留香啊!用料猪排骨1kg料酒少许生抽一勺盐一勺葱两根姜一块蒜两瓣淀粉50g香油一勺胡椒粉一勺秘制炸排骨的做法先用生抽,料酒,香油,盐,味精,胡椒粉,姜,蒜,葱配的调料浸泡20分钟。再用淀粉揉好,放锅里用小火蒸了50分钟。最后将蒸好的排骨三次用小...
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- 用料猪大排炸鸡粉姜花椒大料桂皮酱油糖秘制猪排饭的做法首先我们要先给猪大排做个“马撒基”,用刀背轻轻的拍打大排,这样是为了让肉更嫩,可是千万不要太用力把肉砍断啊把花椒,大料,桂皮和姜放到一个碗里,然后用开水泡到水凉水凉后,倒入适量的酱油和糖,酱油不用放太多,不要太咸把猪...
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- 改编自柴犬老丸子的wechat菜谱“流心芝士炸猪排”,主要改了腌肉料,侵删,放这里方便找,想看原版视频和细节的可以去他那找。用料猪里脊四方规则的猪里脊一块芝士块(不要用芝士片)马苏里拉或切达(超市里卖的工厂的没有新鲜奶酪吃起来细腻)腌肉料盐糖鸡精少量生抽黑胡椒粉白胡椒粉大...
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- 如何做出一份酥脆多汁的韩式炸鸡?!裹粉配方、酱料熬制用料详细做法参考视频韩式炸鸡秘方的做法详细做法请参考视频小贴士如果你喜欢我的视频请点一个收藏,以备不时之需,谢谢大家!...
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- 一种相对比较复杂,另一种很方便,味道都挺好,各有各的特色,按需选择适合你的方法哟。用料面包糠适量鸡蛋2个玉米淀粉(小麦粉或普通面粉都可)适量盐适量猪排4块黑胡椒适量(不要太多)味醂或料酒1-2勺味好美炸猪排配料能均匀裹上每块猪排即可try了两种方法的炸猪排的做法先说第一种方...
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- 因为很想吃炸猪排,但是外卖每次吃的炸猪排感觉都没有肉味。于是自己来做,刚出锅,超级酥脆,满满的肉味。用料里脊肉鸡蛋2个面包糠料酒蚝油盐面粉姜蒜黑胡椒粉多味粉可放可不放。炸猪排(空气炸锅猪排)的做法里脊肉切片,大概用刀背或者锤肉器反复捶打,两面都需要捶打。然后给捶打好...
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- 这是我的拿手菜之一~每逢家庭朋友聚餐大家指定的一道菜~猪小排香而不腻~色香味俱佳~用料新鲜猪小排500g洋葱1\4个(切碎)姜3大片蒜2瓣八角1个桂皮1小块新鲜柠檬1小片白糖4匙老抽1匙生抽2匙花雕酒2匙盐少许香油少许葱花少许秘制猪小排的做法冷水入锅放入几片生姜少许花雕~水开放...
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- 秘方是妈妈退休前从同事处得来的,据说当初传遍了办公室,之前做过拿去公司午饭,也被我的同事抢吃一空,不过用量多少和食材影响味道,下次做一定谨遵秘方,哈哈哈用料肉馅辣椒番茄酱糖豆瓣酱秘方炸酱的做法这是当年手抄版的秘方~我先炒了蛋碎然后炒肉沫,只加了油肉沫八分熟加豆瓣酱,我...
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- 女儿爱吃,外面买的实在不放心。所以自己做吧!逢年过节的只要它一上桌,必秒光!可以吃多少做多少,也可以多做点放冰箱冷冻!想吃的时候可煎,可炸,可烤,只要不弄糊了怎么吃都好!用料猪外脊2斤面包糠1袋鸡蛋1个料酒,生抽,盐适量黑胡椒,白砂糖适量孜然粉,花椒粉适量淀粉水,熟芝麻适量葱,姜适量...
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- 蛋白粉炸鸡,就是完美!!!也可以炸丸子!!!炸一切。其实下厨房炸鸡优秀方子不少了,但很多人问我就写一下我的,欢迎大家交流。用料鸡腿2斤wpi85以上原味蛋白粉250g煎炸用油(推荐牛油果油)2l淡奶油A500ml牛奶A250ml白醋A20ml鸡蛋A2个盐B4g白胡椒B20g欧芹末B4g黄芥末粉B4g大蒜粉B5g姜粉B5g...
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- 这是我老爸的独门秘方,是童年百吃不厌的大餐,记忆深处无比的幸福,分享给大家。其实这道菜是用极简单的方法突出了猪肉的嫩滑,而且既不油炸,也确保全没有“嫩肉粉”哦,烹饪过程既健康又快捷(全部制作过程30分钟)!(这次先贴一个文字版的菜谱,下次配上详细步骤图)用料猪里脊肉300g鸡蛋1...
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- 儿子喜欢吃炸牛排外面的又不放心里面有添加剂为娘的费劲脑汁研究腌肉的料终于研究出秘制爱心炸牛排用料牛排6片鸡蛋3个孜然粉5勺蚝油2勺五香粉小半勺黑胡椒粉半勺白糖1勺半淀粉500g面包糠500g酱油适量依据个人口味秘制炸牛排的做法调腌肉料,孜然粉、五香粉、酱油、黑胡椒...
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- 连着做了几天的街头小吃,作为小结,今天这顿炸猪排+奶油蘑菇汤,当做是犒劳自己。小时候家里只有过节的时候才会吃炸猪排,奶奶开炸的时候我离家老远都能闻到香气,赶回家看出锅那一刻,就像在发光一样,简直成了我的童年执念。所以直到现在,我也常做炸猪排。作为面衣的面粉、蛋液、面...
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- 吃惯了普通日式猪排今天来教大家做两款不一样的猪排第一个是大尺寸的王猪排第二个是会爆浆的芝士猪排配上酸酸甜甜的酱汁虽然是油炸的但也不腻女生也能轻易地吃下一整块用料韩式王猪排猪排1块面粉适量鸡蛋液适量面包糠适量盐适量黑胡椒适量爆浆芝士猪排猪排1块芝士块(马苏...
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- 最近很喜欢玉米油炸一切…用料猪排/鸡翅五片,10个玉米油适量炸的时候能盖没即可炸鸡炸猪排基本方法的做法洗净食材…撒黑胡椒和盐捏一下…打入一个鸡蛋捏一下…撒一大勺淀粉捏匀…放一会儿吧…玉米油加热到一根筷子🥢进去上面起泡泡…腌好的食材裹上面包糠…开炸…看着火...
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- 用料猪排猪里脊肉盐一丢丢黑胡椒一丢丢面粉鸡蛋一个牛奶鸡蛋:牛奶=1:1面包糠猪排酱辣酱油1/2杯酱油1/4杯番茄酱1/3杯糖3勺(韩餐勺)水1杯淀粉水淀粉一勺水两勺空气炸锅之炸猪排——附炸猪排酱汁的做法里脊肉用锤子敲打至均匀的3mm的厚度,撒上少许盐和胡椒粉腌制十分钟。猪排...
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- 一直都很喜欢日式的东西,摆盘清新舒爽,看着很有食欲也很享受。而日料中尤其喜欢猪排鸡排这种油炸的食物,很香,口感很好,很能诱发食欲,尤其是刚入口咬下去那一个瞬间,由酥脆的面衣到柔嫩的猪肉,然后是香料在口腔中蔓延循环,让人身心愉悦非常满足。油炸食物固然不健康,但是它就是那么...
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