厨趣阁自制麻辣拌酱料做法烹饪大全 地道自制麻辣拌酱料如何做
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火锅和麻辣烫怎么能缺少呢！
用料
| 芝麻花生酱(六必居) | 250克 |
| 韭菜花(六必居) | 20克 |
| 玫瑰腐乳(鼎丰) | 100克 |
| 耗油 | 20克 |
| 料酒 | 10克 |
| 芝麻油 | 20克 |
| 生抽 | 30克 |
| 醋 | 10克 |
| 糖 | 5克 |
| 藤椒油 | 10克 |
| 花椒油 | 10克 |
| 孜然粉 | 25克 |
| 辣椒粉(二荆条) | 10克 |
| 矿泉水 | 100克 |
自制麻辣拌酱料的做法
所有材料准备好
![自制麻辣拌酱料的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "自制麻辣拌酱料的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
部分调料放入料理杯中，使用料理棒搅拌打匀。
![自制麻辣拌酱料的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "自制麻辣拌酱料的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
倒入矿泉水打匀，加入芝麻拌匀即可。
![自制麻辣拌酱料的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "自制麻辣拌酱料的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
想要吃辣又不能太辣，放二荆条辣椒粉。
![自制麻辣拌酱料的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "自制麻辣拌酱料的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
左边是加了辣椒粉的，右边是芝麻花生酱味的
![自制麻辣拌酱料的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "自制麻辣拌酱料的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
完工。
![自制麻辣拌酱料的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "自制麻辣拌酱料的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
注:这份酱料比较厚稠，如果想商用请再放点矿泉水。芝麻、辣椒粉、孜然粉可以靠油激发一些香味，操作步骤不变。
口味适合大众的口味，对口味有要求的可以自行调节！
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