- 鲜香浓郁,一口入魂其中滋味尽在美食里腐乳又称豆腐乳,是中国流传数千年的特色传统民间美食。干香菇是鲜香菇烤制而成,会散发出一种特别的味道,香气会比较浓郁。干鱿鱼是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成的,营养丰富,干鱿鱼入菜带有特别的海鲜咸香。腐乳➕干香菇➕干鱿鱼的结合,使得...
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- 用料五花肉500克姜3片料酒1勺腐乳汁2勺生抽2勺黄冰糖20克葱1根鸡精少许八角,香叶各2个(片)零厨艺的腐乳肉的做法五花肉洗净,切块,放入冷水锅里煮开捞出,将浮沫洗净,呈图片这样子,之前的忘拍照了😊锅里放点油,倒入黄冰糖,炒至融化,放入五花肉后进行翻炒加入生抽,料酒,姜片,葱段及八角和...
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- 很便宜的菜,一元钱的超低成本!在这个物价飞涨的年代,太神奇了吧。用料土豆两个胡萝卜半根王致和腐乳一块微波炉腐乳土豆泥的做法土豆,胡萝卜洗净,暂且不必舍其皮。土豆胡萝卜入微波炉碗,放水没过之。加热约五分钟时取出胡萝卜,土豆继续十分钟足矣。胡萝卜揉搓去皮切片备用焉。土...
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- 用料麦冬20克猪前排1000克腐乳汁约4汤匙葱3段姜3片八角3瓣桂皮4克香叶3片料酒2汤匙生抽2汤匙盐1茶匙腐乳炖排骨的做法锅中倒入足量的水,放入排骨,煮开后再煮3-5分钟,水倒掉并洗净排骨盛出腐乳汁备用(不要腐乳,加了腐乳味道就不对了)。将葱姜八角桂皮麦冬香叶放入调料包另起锅,烧...
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- 全南腐乳汁加重糖用料五花肉南乳汁白砂糖味精南腐乳肉的做法五花肉整下锅出净血水切块下锅放料慢煮收汁起锅上盆小贴士肉块小更入味...
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- 用辣腐乳炖豆腐和胡萝卜可以让豆腐有点味道。胡萝卜一定要炖得比较烂才好,要不然和豆腐会有点不搭配。花椒、大蒜都是这道菜里不可缺少的香味,但是不要放太多的花椒,要一点香味而不是太重的麻味。用料老豆腐半块胡萝卜适量辣腐乳半块花椒少许大蒜小葱适量油1大勺腐乳豆腐炖...
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- 去市场总会碰到有人卖藕,插个小牌子写着:十九冲藕,包粉!十九冲是本市郊区一个地名,近海湾,以出产很粉很嫩的莲藕著称。其实很少能买到真正的粉藕了。不过又怎样?脆藕有脆藕的做法,哈哈。用料藕1斤桂林腐乳1块生抽素高汤或清水糖腐乳焖藕的做法藕洗净去皮。用刀背把藕拍成小块。锅...
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- 用料鸡翅中10个江西寇寇腐乳3-4块(任何品牌腐乳都行,口味自己定)老抽1/3勺茶油1勺蜂蜜少许干香葱碎(装饰,可不用)烤腐乳鸡翅的做法鸡翅中解冻,清理杂毛洗净沥干给鸡翅两边各轻划上两至三刀,用勺背把寇寇腐乳捣成烂泥状,涂满鸡翅,淋老抽、茶油拌匀鸡翅,覆上保鲜膜,放冰箱冷藏3小时入味...
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- 用料五花肉500克腐乳1块香叶4片姜5片八角4个桂皮1/2块葱1根花椒20粒蒜4瓣小腐乳肉的做法选五花肉,根据自己喜好决定是否去皮,用清水泡洗干净泡洗五花肉的时候,准备好配料五花肉整块冷水下锅,放入少于香叶、葱段、大料去腥,煮至筷子可插透肉后,取出控水切片。热锅凉油,宽油,炸至两...
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- 用料茄子腐乳麻油腐乳茄条的做法茄子切条,锅热少许油,小火炒熟茄条,然后用腐乳和麻油拌匀即可...
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- 用料琵琶腿3个锡箔纸少许熟的白芝麻少许玫瑰腐乳适量料酒少许玫瑰腐乳鸡肉卷的做法用剪刀先剪开一个口,顺着鸡骨头用剪刀将骨肉剪开分离即可去骨的鸡肉用料酒稍稍腌上5-8分钟,取出,用纸巾吸干表面水分取适量腐乳, 捣碎, 腌好的鸡腿抹上腐乳放置5分钟, 用锡箔纸包起来,隔...
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- 每次去喝早茶,都会点一笼南乳包和梅菜肉包。经过腌制后的冰肉,其实并不很油腻。再加入玫瑰露酒,除了提高香味,还能增加它的口感层次。⚠️冰肉尽量切小粒一点腌制会更好。⚠️可以放任意喜欢的坚果类。坚果多一点会没那么腻。用料「内馅」👇腌制好的冰肉约500克梅花猪肉约150克瓜...
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- 茄子这么做软烂入味,腐乳的鲜咸增添了不一样的风味,好吃开胃用料茄子2个牛肉末150克蒜末20克姜末10克葱末40克小米辣适量葱花适量红腐乳2块糖1大勺酱油2大勺老抽1勺淀粉1勺水小半碗腐乳肉沫烧茄子|马克西姆不粘锅的做法准备好所有食材~各种配料均切末。茄子切细长型的滚刀...
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- 用料鸡翅中10个红腐乳一小块味极鲜酱油10克胡椒粉2克腐乳汁大葱半棵生姜1小块八角2个色拉油30克料酒5克冰糖15克浓汁腐乳翅的做法将鸡翅洗净,大葱切粗条,生姜切片洗净的鸡翅在背面骨头的间隙处竖着划一刀(更入味)然后放入容器中加酱油和胡椒粉揉匀腌制10分钟锅烧热放色拉油,改...
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- 相当三俗和下饭的一道肉菜用料五花肉一斤腐乳汁适量蒜末少许酱油少许白糖少许料酒少许五香粉少许腐乳大蒜烧肉的做法将五花肉洗净切成麻将大小的块儿,可以将大块儿肥肉先剔下加两勺腐乳汁、一勺料酒、一大勺酱油(如果用老抽得话要半勺就行了,只是增色的作用)、5瓣蒜拍成末、...
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- 其实我很懒码字,可找不到相关的菜谱,唯有创建了⊙﹏⊙.........用料小排骨芋头玫瑰腐乳姜片腐乳香芋小排的做法芋头切粗条,炸透排骨砍小段用蚝油腌1小时玫瑰腐乳加入料酒捣溶炒锅热油放入姜片爆出香味儿,放排骨爆炒至完全变色加入玫瑰腐乳继续翻炒一会,加入清水盖上盖儿焖半小时...
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- 空心菜十级爱好者!用料空心菜一把腐乳两块蒜末适量盐适量零失败的腐乳炒空心菜的做法清洗空心菜腐乳取两块+水+适量盐搅拌均匀空心菜焯水蒜末爆香,倒入焯好水的空心菜,淋上腐乳汁水翻炒出锅出锅开吃啦干干干🤭小贴士1.我们这边有说吃空心菜会抽筋,但也不能阻挡我对空心菜的喜...
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- 因为总是收到妈妈寄来的吃的,这次端午我也要给妈妈寄吃的!...
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- 用料600克小排骨60克豆腐乳20克醬油10克米酒5克糖1茶匙太白粉10克香油15克蒜頭,切片200克水250克芋頭,切塊(約3公分)20克蒜苗,切段10克新鮮辣椒(任何种类),去籽、切斜片芋头腐乳烧小排,下班后轻松煮的做法1將豬小排、豆腐乳、醬油、米酒、糖和太白粉放入碗內拌匀,酶渍30分鐘。2...
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- 椒丝腐乳系列曾经是我们在学校门口小饭馆里最爱的菜。仅以此菜献给十年前的我们。用料蒿子秆红辣椒豆腐乳和汁蒜盐干红辣椒油椒丝腐乳蒿子秆的做法蒿子秆摘洗净切段,红椒切丝豆腐乳戳碎与汁一起调匀蒜拍扁切末热锅凉油入蒜末爆香,喜辣可同时下干红椒碎下蒿子秆迅速翻炒下入...
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- 用料玫瑰腐乳1块胡萝卜1条猪肉200克豆豉少许白糖少许胡萝卜腐乳肉的做法锅中座油,把腌好的肉片倒入锅中,用筷子划拉一下把肉划开来致粘锅。用铲子翻炒把肉炒至8成熟盛出备用锅中若有底同就不必再加油了,直接倒入胡萝卜片翻炒,翻动片刻后若觉得锅太干了加一点水同煮,大约一分钟...
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- 以前在家很喜欢吃妈妈做的豆腐乳,吃面条和米饭,那是绝配。现在长大了出来工作,公司食堂的饭菜,真的不合胃口。再想念妈妈的美食,只能自己动手学起来。带点小配菜,同事们都夸,香辣,软绵,下饭一绝!现在分享给大家,希望大家会喜欢😍用料豆腐1块辣椒粉适量食用油适量高度白酒适量麻辣鲜...
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- 自己做腐乳,享受一下看着一块白豆腐变成一个毛绒绒小可爱的过程用料豆腐巴掌大4块二锅头4小瓶腐乳菌5克五香粉3包约90克辣椒粉3包约90克盐约90克(五香粉45克辣椒粉45克)自制毛豆腐、腐乳的做法老豆腐切块上锅蒸5分钟豆腐晾凉,准备好腐乳菌,温水泡开,豆腐块在菌水里全身滚一遍,筷...
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- 因为家里带来的云南卤腐味道很正很浓,这道菜就很入味,也不需要额外放盐。卤腐调汁是很好的料,许多菜都可以用。用料基围虾300g腐乳大蒜黄酒生抽糖姜蒜蓉腐乳虾的做法虾洗净、用黄酒腌15分钟(最好用带盖的盛具,否则酒一下去,虾会乱跳),把长须及虾嘴剪掉。背剪开挑出沙线。准备好蒜...
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- 用料猪蹄玫瑰腐乳葱姜八角桂皮干红辣椒冰糖盐腐乳炖猪蹄的做法猪蹄处理干净,剁成小块(请师傅代劳)玫瑰腐乳添加两匙腐乳汁,捣碎备用温水中添加葱姜,下入猪蹄,大火煮开添加料酒,继续滚煮10分钟捞出,冲洗干净,沥干水分备用起油锅,下入冰糖小火慢炒至冰糖全部融化下入干红辣椒、葱姜和...
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