![辣味鸭胗鸭翅（麻辣，酱香）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣味鸭胗鸭翅（麻辣，酱香）方法]( "辣味鸭胗鸭翅（麻辣，酱香）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣味鸭胗鸭翅（麻辣，酱香）方法")
- 我经常去绝味或者武汉鸭脖那去买鸭胗，很喜欢麻辣的味道。有次去超市发现有卖鸭胗鸭翅的，所以就想自己试试，没想咱厨艺好，一次成功。所以这次又买了记录下来给大家参考用料鸭胗2斤鸭翅1斤左右干辣椒5个不太辣的小米辣5个姜1大块白糖30克老抽1勺生抽1勺蚝油少许料酒1勺盐4小勺...
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![麻辣鸭翅如何做才美味，怎么做麻辣鸭翅简单又好吃]( "麻辣鸭翅如何做才美味，怎么做麻辣鸭翅简单又好吃")
- 用料鸭翅1公斤啤酒1瓶干辣椒八角花椒香叶桂皮冰糖葱姜老抽盐麻辣鸭翅的做法鸭翅洗净，拔掉杂毛，凉水下锅，水开后焯5分钟捞出。1公斤鸭翅用1瓶啤酒正合适。其他佐料根据自己的口味适当添加。开锅后，改成小火煮到鸭翅上色、汤少浓稠。同样的方法，我还做过鸭翅根和鸭脖。...
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![香辣鸭胗，辣味中国食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣鸭胗，辣味中国方法]( "香辣鸭胗，辣味中国食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣鸭胗，辣味中国方法")
- 用料15克姜20克泡椒10粒花椒2瓣蒜头，切片1汤匙豆瓣酱300克鸭脸，洗净，切薄片10克料酒1茶匙生抽1茶匙糖1/4茶匙盐30克新鲜红辣椒，切圈30克新鲜青辣椒，切圈油20克香辣鸭胗，辣味中国的做法1将油、姜、泡椒、花椒、蒜头和豆瓣酱放入主锅，以3分/120℃/速度1爆香。2加入鸭珍、料酒、生...
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![香辣卤鸭胗如何做才美味，怎么做香辣卤鸭胗简单又好吃]( "香辣卤鸭胗如何做才美味，怎么做香辣卤鸭胗简单又好吃")
- 我喜欢吃鸭胗鸡胗，不管是爆炒还是炖汤还是卤制，都喜欢吃。感觉好久没吃了，于是前两天买了一些来卤了吃。卤好切片再加点姜蒜辣油香菜一拌，味道杠杠的，连老爸都忍不住要喝一杯，很是下酒下饭呢。用电饭锅卤的，很简单哟。用料鸭胗20个料酒1汤匙姜适量香叶3片花椒2克桂皮1小块八角1...
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![鸭翅烧鸭胗如何做才美味，怎么做鸭翅烧鸭胗简单又好吃]( "鸭翅烧鸭胗如何做才美味，怎么做鸭翅烧鸭胗简单又好吃")
- 鸭翅有胶原蛋白，鸭胗虽然是内脏但是不长脂肪蛋白质比较高好处也是比较多的！所以自创一道鸭翅烧鸭胗，外面有没有我不知道，但是我是没在外面吃过！用料鸭翅10只鸭胗6个土豆1个白酒2勺料酒2勺生抽3勺老抽2勺半耗油1勺白醋1勺白糖5克盐10克油15克葱半根生姜半个切片八角3个小的香叶...
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![麻辣卤鸭翅如何做才美味，怎么做麻辣卤鸭翅简单又好吃]( "麻辣卤鸭翅如何做才美味，怎么做麻辣卤鸭翅简单又好吃")
- 用料鸭翅12香叶五片花椒一小把八角2个姜5片桂皮1块老抽3勺生抽3勺干辣椒5个，吃辣可多放料酒3勺冰糖适量盐少许麻辣卤鸭翅的做法处理鸭翅：烧好一锅水，倒入清洗好的鸭翅，加入2片姜，2勺料酒，煮三分钟，放入凉水浸泡，备用制作流程：准备一口锅，倒入凉好的鸭翅和上述所有材料（花椒、八角、...
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![下酒追剧必备−麻辣鸭鸭头鸭翅翅食谱大全及做法，烹饪好吃的下酒追剧必备−麻辣鸭鸭头鸭翅翅方法]( "下酒追剧必备−麻辣鸭鸭头鸭翅翅食谱大全及做法，烹饪好吃的下酒追剧必备−麻辣鸭鸭头鸭翅翅方法")
- 嘴馋想吃用料鸭头吃饱的量鸭翅吃爽的量料酒三勺老抽二勺生抽一勺冰糖三五粒重庆四川火锅底料一小坨下酒追剧必备−麻辣鸭鸭头鸭翅翅的做法鸭头头鸭翅翅焯水焯水完冷水洗干净洗净后加水末过食材把需要的配料根据自己口味全部丢进小火慢炖（也可以小火慢炖半小时后出门玩会儿...
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![糟辣鸭胗如何做才美味，怎么做糟辣鸭胗简单又好吃]( "糟辣鸭胗如何做才美味，怎么做糟辣鸭胗简单又好吃")
- 用料糟卤鸭胗泡椒姜葱料酒花椒糟辣鸭胗的做法鸭胗清洗干净，切片。泡椒切小段，姜葱切丝备用。锅里烧开水，放入姜葱丝，倒入适量的料酒，把鸭胗放入汆熟，捞出来捡掉姜葱，放置凉透。把凉透的鸭胗放到一个容器里，倒入香糟卤，刚没过鸭胗即可。撒上花椒、泡椒。密封好放到冰箱里静置3到4个...
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![麻辣辣鸭翅如何做才美味，怎么做麻辣辣鸭翅简单又好吃]( "麻辣辣鸭翅如何做才美味，怎么做麻辣辣鸭翅简单又好吃")
- 很想吃周黑鸭，可是家里人不让买逼出来的用料鸭翅膀30只干辣椒8个桂皮1个八角一丢丢花椒一丢丢啤酒两瓶陈皮半片生抽3勺老抽1勺香叶3～5片冰糖80克盐3克姜5片大葱1根料酒10克麻辣辣鸭翅的做法忘记过程的照片了，因为真的手太脏，不敢碰手机，我就通俗易懂的说，冷水下鸭翅膀/鸡脚，放姜...
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![麻辣鸭翅，周黑鸭的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣鸭翅，周黑鸭的味道方法]( "麻辣鸭翅，周黑鸭的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣鸭翅，周黑鸭的味道方法")
- 明天要去爬山，今晚卤点鸭翅冰着，明天山上啃啃，想想都好愉悦。做法简单，只要不焦了，基本就没问题了，可以把鸭翅换成各种喜欢的骨头，像鸭脖子，鸭脚，都是不错的下酒菜，看剧零食～用料偏麻微辣微甜，花椒，辣椒，冰糖的分量可以根据个人口味增减。两份酱油的量＝料酒的量。用料鸭翅1斤花椒2大勺，大...
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![脆辣鸭胗如何做才美味，怎么做脆辣鸭胗简单又好吃]( "脆辣鸭胗如何做才美味，怎么做脆辣鸭胗简单又好吃")
- 用料鸭胗豇豆姜蒜小米椒调料生抽料酒鸡粉白糖、白胡椒粉生粉脆辣鸭胗的做法准备原料鸭胗用盐搓一会，洗净后切薄片，用生抽、料酒、鸡粉、白糖、白胡椒粉、生粉抓匀腌5分钟左右；锅中热油，爆香姜蒜和小米椒段倒入腌入味的鸭胗翻炒变色加入豇豆继续翻炒，约3分钟即可鸭胗需要提前腌...
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![爆炒鸭胗 辣椒炒鸭胗食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒鸭胗 辣椒炒鸭胗方法]( "爆炒鸭胗 辣椒炒鸭胗食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒鸭胗 辣椒炒鸭胗方法")
- 晚上回来，不知道做什么菜，翻开冰箱，找到了鸭胗~那就把爆炒鸭胗搞起来吧，哈哈哈~用了4个鸭胗，有些多了，满满一大碗，一两个人吃的话，就做一两个鸭胗就可以了还是蛮香的，吃起来口感脆脆的~好吃~😍用料鸭胗4个姜小半片大蒜4瓣料酒2勺生抽2勺盐适量蚝油1勺青辣椒3个十三香适量八角、香...
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![香辣卤水鸭翅（鸭胗、鸭掌）食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣卤水鸭翅（鸭胗、鸭掌）方法]( "香辣卤水鸭翅（鸭胗、鸭掌）食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣卤水鸭翅（鸭胗、鸭掌）方法")
- 说起卤味，那可是我追剧必备的小零食！先用各式香料制成卤汤，再将鸭胗、鸭翅等食材放入卤汤中煮熟浸泡，耐心等待卤汁的香味儿渗透入食材，一口下去，香甜微辣的卤汁在牙齿的挤压下慢慢溢出，浓厚的胶质混合着醇美的肉汁，让人吮指停不下来！今天用美的不锈钢胆提鲜电压力锅来做卤味，它特别...
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![辣糟鸭胗如何做才美味，怎么做辣糟鸭胗简单又好吃]( "辣糟鸭胗如何做才美味，怎么做辣糟鸭胗简单又好吃")
- 给大家做个辣糟鸭胗吧，好吃又好做，虽然俺家末人喝酒，但要是有谁家老爷、饭票滴爱喝点小酒，勤快的婆子们，麻利儿滴整上一小碟，保准不会错咧……用料鸭眕半斤辣酒糟适量桂皮少许花椒少许八角少许生姜少许葱白少许料酒少许枸杞少许辣糟鸭胗的做法鸭胗撕掉表面油质和黄色表皮，用清水...
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![香辣鸭胗如何做才美味，怎么做香辣鸭胗简单又好吃]( "香辣鸭胗如何做才美味，怎么做香辣鸭胗简单又好吃")
- 鸭胗一般指鸭肫。鸭肫即鸭胃、鸭胗，鸭的肌胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素和钙、镁等矿物质。用料油20克姜15克泡椒20克花椒10粒大蒜2瓣，切片豆瓣酱10克鸭胗300克，切片料酒...
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![不吃辣的人做的麻辣菜----麻辣鸭胗食谱大全及做法，烹饪好吃的不吃辣的人做的麻辣菜----麻辣鸭胗方法]( "不吃辣的人做的麻辣菜----麻辣鸭胗食谱大全及做法，烹饪好吃的不吃辣的人做的麻辣菜----麻辣鸭胗方法")
- 用料鸭胗44大个黄瓜1根胡萝卜1根花椒和干辣椒适量料酒2大勺老抽2大勺糖1大勺盐适量不吃辣的人做的麻辣菜----麻辣鸭胗的做法鸭胗洗净去筋，切薄片，放入保鲜袋，加入2大勺料酒和花椒干辣椒少许，封口后揉捏按摩使其入味。放入冰箱冷藏20分钟左右。黄瓜和胡萝卜切片备用。锅中放少...
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![麻辣味麻鸭如何做才美味，怎么做麻辣味麻鸭简单又好吃]( "麻辣味麻鸭如何做才美味，怎么做麻辣味麻鸭简单又好吃")
- 麻鸭的营养价值是非常的高，它的蛋白质是非常丰富的，同时麻鸭中还有少量的明胶，对美容养颜有好处。同时鸭肉含B族维生素和维生素E比较多的肉类食物，吃麻鸭可以很好的补充人体所需要的维生素。麻鸭是性味甘、寒的一种食物，具有滋补、养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等多种功效。同...
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![鸭胗炒辣椒如何做才美味，怎么做鸭胗炒辣椒简单又好吃]( "鸭胗炒辣椒如何做才美味，怎么做鸭胗炒辣椒简单又好吃")
- 因为喜欢，所以就有故事了用料鸭胗适量盐适量姜适量辣椒适量蒜适量酱油适量生粉适量糖适量鸭胗炒辣椒的做法先把买回来的鸭胗清洗干净，切花刀，然后放盐抓匀，放清水清洗干净，多洗几遍，去血水、去味...
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![酸辣鸭胗如何做才美味，怎么做酸辣鸭胗简单又好吃]( "酸辣鸭胗如何做才美味，怎么做酸辣鸭胗简单又好吃")
- 用料鸭胗5个料酒半勺生抽一勺大蒜适量葱适量姜适量酸豆角适量酸辣椒适量茶油适量酸辣鸭胗的做法鸭胗切片用料酒和生姜腌渍一下茶油烧热下鸭胗煸炒炒八九成熟后倒生抽翻炒下，再放入酸辣椒和酸豆角一起爆炒(因为酸豆角和辣椒还有生抽都有盐分，所以可以不放盐)加适量水煮下，快...
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![麻辣鸭脖鸭胗做法烹饪大全 地道麻辣鸭脖鸭胗如何做]( "麻辣鸭脖鸭胗做法烹饪大全 地道麻辣鸭脖鸭胗如何做")
- 用料鸭脖6根鸭胗6个姜3片干辣椒20个花椒5-6粒香叶1片八角1个茴香2克啤酒1瓶桂皮1块老抽2勺洋葱半个青椒1个蚝油2勺辣椒面2勺冰糖10克黄酒5克盐20克麻辣鸭脖鸭胗的做法鸭胗，鸭脖在冷水中泡一个小时鸭胗切花刀烧水抄一下鸭胗和鸭脖加黄酒去腥抄好水的鸭脖和鸭胗去血沫，放入锅...
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![香辣炒鸭胗如何做才美味，怎么做香辣炒鸭胗简单又好吃]( "香辣炒鸭胗如何做才美味，怎么做香辣炒鸭胗简单又好吃")
- 用料姜6片葱半根花椒30粒蚝油1勺生抽1勺鸡精半勺盐适个人口味放入香辣炒鸭胗的做法首先，我备用的鸭胗是真空包装的熟食，所以不用去腥味呦～切薄片，我会喜欢脆一些！😄😄郫县豆瓣酱泡椒剁椒酱耗油青椒丝适量干木耳泡好洗净备用第一：开火锅热倒入适量的油，放入花椒，炸出香味，把花椒捞...
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![麻辣鸭胗如何做才美味，怎么做麻辣鸭胗简单又好吃]( "麻辣鸭胗如何做才美味，怎么做麻辣鸭胗简单又好吃")
- 就是喜欢做菜。用料鸭胗4个料酒2勺姜2片香油1勺蚝油2勺生抽2勺盐适量蒜3瓣葱1根辣椒6个麻辣鸭胗的做法把鸡胗切成这样。就是横切竖切。然后下水过一下。然后拿那些调料腌制一下，起锅烧油放辣椒，小米椒，葱姜蒜爆炒。小贴士自己做的家常菜不要喷。...
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![麻辣鸭胗片如何做才美味，怎么做麻辣鸭胗片简单又好吃]( "麻辣鸭胗片如何做才美味，怎么做麻辣鸭胗片简单又好吃")
- 鸭胗，有些地方是这样叫法，也有叫鸭肫，广东地区叫它“鸭肾”，其实它是鸭的肌胃，扁圆形的，比鸡胗要大很多，肉质紧密耐嚼，毫无油腻感，既可以做菜配饭吃，也可以做小吃零嘴，吃起来也不怕胖。做这道菜，我是先把鸭胗煮过，再切片和麻辣香锅调料一起放入轻奢派不粘炒锅里翻炒，不粘锅做的感觉没有...
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![辣炒鸭胗如何做才美味，怎么做辣炒鸭胗简单又好吃]( "辣炒鸭胗如何做才美味，怎么做辣炒鸭胗简单又好吃")
- 用料鸭胗个姜片青椒个酱油小红干辣椒花椒辣炒鸭胗的做法鸭胗煮十五分钟，切成一片一片，倒油放花椒，小干红干辣椒，姜丝炒香，放鸭胗，半熟放酱油放青椒，最后放鸡精...
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![辣椒炒鸭胗如何做才美味，怎么做辣椒炒鸭胗简单又好吃]( "辣椒炒鸭胗如何做才美味，怎么做辣椒炒鸭胗简单又好吃")
- 用料鸭胗5个蚝油2勺鸡精2克料酒2勺盐2克青椒1个红椒1个洋葱半个姜蒜适量香葱1根花椒适量鸡粉2克酱油1勺糖5克辣椒炒鸭胗的做法食材如图，切洗备用。高压锅注入清水，下鸭胗，葱，一部分姜，花椒，料酒，煮制。捞出鸭胗洗净切片。热油爆香姜蒜。下青红椒，洋葱炒香。下鸭肾，调入盐，鸡粉，鸡精，...
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