酱毛蟹 速成版做法烹饪大全 地道酱毛蟹 速成版如何做

家里现成的调料，速成鲜美的酱毛蟹。炎炎夏日，没有食欲，来只酱毛蟹吧，早餐配泡饭，午餐晚餐不可没有TA，嘴馋还可当零嘴，简直人人爱～

用料  

酱毛蟹 速成版的做法  

1. 盐水养两回，待蟹泥沙吐尽。

2. 放盐，让盐与蟹亲密接触，上下左右不断摇晃。目的是加速它吐泥沙，杀菌消毒，让它晕菜！

3. 放入酱油，黄酒，白酒（酒我放了各四勺），生姜，大蒜，一小点花椒（可不放，按现成材料放香叶 茴香之类也可以），浸没蟹即可。

4. 发现这样似乎放会更入味，全凭感觉心情摆放，hahahaha～

5. 冷藏24小时，起码隔一夜。

6. 毫无形象舔手指节奏了，妈，再给我加碗白米饭～！

小贴士

做菜心情很重要，心情越美，酱毛蟹越鲜美，能让你舔十指～