家常小菜 干豇豆烧肉（珐琅锅）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常小菜 干豇豆烧肉（珐琅锅）方法

减肥的妹子伤不起，家里有个爱吃肉的老公，不能怠慢他老人家了。下厨房很多方子，我只是方便自己记录写菜谱。无糖无料酒。减肥也能吃一点

用料  

家常小菜 干豇豆烧肉（珐琅锅）的做法  

1. 准备大料 蒜 姜 干豇豆（已泡好切段）

2. 锅倒入少许油，加入切块的五花肉，煎出油

3. 二面金黄出锅备用

4. 锅里的油倒入蒜 姜 大料 干辣椒段炒香

5. 加入豆瓣酱，翻炒均匀

6. 加入五花肉翻炒

7. 加入生抽 老抽（上色）

8. 混合均匀倒入珐琅锅，烧热水

9. 锅里倒入热水，淹没食材或者超过

10. 盖上盖子焖煮1小时左右，我老公喜欢把肥肉焖软，入口即化。
    肉烧好，加入干豆角，水继续焖15分钟左右
    

小贴士

1.豆瓣酱，生抽，老抽根据食材多少加入
2.焖煮的水一定要加够，不然怕焦
3.盐不建议一开始加，需要在加
4.减肥的人不能吃糖，料酒，故木有加