- 用料榛子粉40g低粉40g栗子奶油适量鸡蛋3个糖55g玉米色拉油30g牛奶40g榛子奶油蛋糕卷的做法蛋黄加入20g白砂糖搅拌均匀。倒入沙拉油,用手动打蛋器搅打均匀。加入牛奶拌匀。筛入低粉,加入榛子粉,用手动打蛋器拌合均匀放置一边备用。蛋白分三次加入剩下的白砂糖,用电动打蛋器打...
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- 品尝过各种口味的蛋糕卷,最喜欢的就是抹茶红豆(绝配)和咖啡加巧克力蛋糕卷,今天做一个卷中有咖啡牛奶冻的,找不到合适的方子,参照我收藏夹里abysmo的栗子伯爵茶奶冻卷方子,尝试做出我想要的味道用料咖啡奶冻:胶囊咖啡1粒50ml打发用奶油50克牛奶75克糖15克蛋糕胚:胶囊咖啡1粒60ml油...
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- 这是原连接,我做了精简。下面是6寸的量。原作后续加了杏仁片和糖霜及杏酱做外层装饰。我这边没有加是因为本身蛋糕口味就很丰富了并且蛋糕内包含的坚果热量也不低,所以省略掉了。大家有时间可以做这个步骤。用料胡萝卜2根鸡蛋3个泡打粉1克肉桂粉2-3g低筋面粉35克糖50克盐1....
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- 法式千层蛋糕🎂超级的喜欢用料可可粉4克奶粉10克榛子100克油5盐1克砂糖60黑巧克力55克榛子千层蛋糕的做法把榛子烤香,然后除了巧克力,把其余材料放入料理机中搅打,最后加入融化后的巧克力搅打均匀即可。2)榛巧奶油淡奶油700克榛巧酱200克糖20克抹茶白巧干层(搭配抹茶皮)淡奶...
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- 用料1巧克力榛子酱90克低粉60克无糖可可粉25克蛋黄4个细砂糖20克玉米油35ML牛奶100ML蛋白4个细砂糖50克柠檬汁几滴用料2动物性淡奶油奇异果细砂糖香蕉可可榛子奶油戚风蛋糕的做法榛子酱+牛奶搅拌机打均匀蛋黄加糖隔40度的温水打至颜色偏白分次加入50度的玉米油拌匀蛋黄糊...
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- 开了一大盒鲜奶油,必须消耗掉。就搜了这个方子,味道不错哦i用料黄油150克糖100克低筋面粉150克鸡蛋中等大小3个鲜奶油110克泡打粉4克榛果酱60克鲜奶油榛子酱磅蛋糕的做法黄油室温软化,加入糖,用打蛋器打至发白膨胀。蛋一个一个加入打匀。低粉,泡打粉过筛加入。加入鲜奶油。翻...
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- 好味的榛子酱加入淡奶油打发成榛子奶露,嵌入略苦的可可蛋糕卷,完美搭配。冬天里就靠这个让自己快乐啦!快做起来吧!用料蛋黄5个牛奶50克玉米油45克低粉(过筛)50克可可粉15克蛋白5个细砂糖(分3次加入)65克淡奶油220克榛子巧克力酱2大勺巧克力榛子可可蛋糕卷(1条)的做法蛋黄糊:...
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- 咖啡控的最爱回味无穷--咖啡榛子奶油卷[赞R]尝试过不少口味蛋糕卷,这款咖啡奶油卷特别有内涵和韵味,浓郁顺滑咖啡奶油配合有着摩卡香气的润润蛋糕体,搭配了奶油榛子酱冷藏后口感浓郁顺滑有这冰淇淋口感,喜欢咖啡的一定要试试……这次尝试用萃取咖啡做的蛋糕卷,感觉味道更有回...
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- 用料鸡蛋5个细砂糖10g(放蛋黄里)+30g(放蛋白里)+10g(放奶油)牛奶40克低筋面粉40克玉米油40克奶油150克奶油蛋糕卷的做法称取材料,蛋清蛋白分两个碗分离备用蛋白打发起泡,加糖10g,重复3次。打到偏硬奶油状态,放入冰箱备用蛋黄加糖打至发白,加油搅拌均匀,加牛奶搅拌均匀,筛入面粉刮刀拌...
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- 一开始是看到可乐姐做的奥利奥咸奶油蛋糕,心中燃起了小火苗。上周和朋友吃饭想带个蛋糕立刻就想到了这个,但家里没有奥利奥,只有几块cookieboss的燕麦大曲奇,就拿了一块捏碎打到奶油里,于是燕麦曲奇浓郁的坚果香和咸奶油完美的融合了,带去给朋友们吃都表示好厉害!!好好吃!!我自己也...
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- 用料鸡蛋4个牛奶40克玉米油40克细砂糖40克+10克低筋面粉50克淡奶油100克柠檬3滴奶油卷蛋糕的做法将蛋黄蛋清分离备用,蛋清放入冰箱冷藏将牛奶倒入玉米油里混匀筛入低筋面粉,搅拌均匀将蛋黄加入,继续搅拌均匀从冰箱里拿出蛋清,加入几滴柠檬汁,分三次放入40g糖粉,打发至中性烤箱...
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- 栗子奶油馅超级好吃!用料低粉80克可可粉1勺玉米油40毫升水60毫升细砂糖65克柠檬汁几滴鸡蛋4个栗子馅剥好的栗子15个黄油10克奶油90毫升细砂糖20克栗子奶油蛋糕卷(可爱奶牛)的做法蛋黄蛋白分离,留下1个蛋黄不用,4个蛋白分1个在一个小碗里。3个蛋黄加35克细砂糖打发至蓬松发白,加...
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- 用料低筋面粉65克牛奶50克细砂糖50克蛋白30克蛋黄鸡蛋4个玉米油50克奶油100克蛋糕奶油卷的做法蛋清蛋黄分开打发蛋白分3次加入白糖打发成这种状态放冰箱冷藏备用。蛋黄里加入30克白糖.50克奶.50克玉米油搅匀。加入面粉成这种状态不要太稀或太稠!根据面粉干湿度慢慢加入!加...
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- 奶油榛子小蛋糕(6个),奶香味比较浓郁,榛子的香气若隐若现,我比较喜欢。蛋糕体拿在手里觉得硬,吃到嘴中不觉生硬,而是湿润而扎实的口感。用料榛子粉20g淡奶油2大匙低筋面粉60g无盐黄油85g糖粉70g鸡蛋1枚奶油榛子小蛋糕的做法无盐黄油软化,加入糖粉用刮刀稍微拌匀用打蛋器搅打均匀...
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- 坐标德国,一般我很少吃甜点,尤其是一般蛋糕店的出品不是太甜就是太干。两次偶然的机会,都吃到齐阿姨做的这个榛子蛋糕,非常符合我们中国人的口味,奶油鲜而不甜,里层榛子风味十足。于是下定决定讨教,也非常感谢她在自家厨房亲自示范我怎么做蛋糕。这是我自己做的第一个蛋糕,照着食...
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- 正常的蛋糕卷一般都是4蛋的,我的烤箱是45L的,烤盘也是,所以我就用5蛋来做,这样长一点。用料鸡蛋5个糖(蛋黄用)20克油50克牛奶50克低粉90克糖(蛋白用)40克柠檬汁几滴戚风蛋糕卷(卷榛子酱)的做法蛋黄蛋白分离,注意蛋白的那盆要无水无油。蛋黄加入20克糖,搅打融化加入牛奶,搅打均匀加入油...
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- 用料鸡蛋黄2个淡奶油60克吉利丁片2.5克白巧克力35克淡奶油180克香草膏或其他调味1滴蛋糕卷奶油的做法巧克力隔水融化,吉利丁片泡冰水淡奶油煮到锅边冒泡冲入蛋黄,再倒回锅中准备一盆冷水,继续边搅拌边小火加热到80℃,一到温度就坐冷水,随即加入泡软的吉利丁片,不停搅拌少量多次...
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- 用料榛子175克鸡蛋3个低筋面粉150克糖粉150克榛子小蛋糕的做法榛子去壳用料理机打碎鸡蛋加糖粉高速打3分钟左右晒入低筋粉与榛子碎(留30克榛子碎用来装模时装饰用)装模,撒上榛子碎装饰烤箱180预热后,小蛋糕入箱,上火150下火180烤20分钟,出炉...
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- 这个奶油蛋糕做法有些繁复,是至今为止做过最耗时的一个蛋糕,第一次做不熟悉步骤约总耗时6个小时。但是太好吃,值得一试。用料鸡蛋4只糖1100克糖250克糖36汤勺约15克偏酸苹果1800克偏酸苹果2200克肉桂1根柠檬皮及柠檬汁1只食品凝固粉1汤勺透明食用凝胶3片Mascarpone意大利鲜...
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- 馋就是第一生产力!过程图不多,但有很详细地描述步骤~用料(可可蛋糕卷)鸡蛋4个牛奶65克可可粉20g玉米油50克低筋面粉40g糖55克(奥利奥咸奶油)淡奶油230克盐1克奥利奥碎60克(淋面)巧克力120克可可脂30克榛子碎30克大满足‼️梦龙卷=可可蛋糕+巧克力榛子脆皮+奥利奥咸奶油的做法【可可...
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- 用料牛奶50克油23克低粉60g蛋黄3奶油奶酪30克榛子酱30克糖30克淡奶300-400克榛子奶油蛋糕的做法预热/中下层150度50minEND...
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- 第一次发菜谱好紧张。。家里的榛子酱不知道怎么吃涂面包又觉得太甜利用起来!用料低筋面粉60g可可粉10g细砂糖150g(蛋白)细砂糖210g(蛋黄)鸡蛋4个黄油50g榛子巧克力酱10g鲜奶油100g牛奶50g榛子可可蛋糕卷的做法我的可可粉已经超甜所以加砂糖的时候我减量了分离蛋黄和蛋白,把蛋黄...
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- 最初做这个蛋糕的契机是在一次偶然的机会在一家蛋糕店吃到了榛果奶油蛋糕之后,那种浓郁榛子香的味道,完美得无懈可击,瞬间电到了我,之后开始一直琢磨做法。榛果奶油蛋糕的主要原材料为淡奶油和榛子酱,榛子酱本身就很好吃,榛子酱的比例越高,奶油就越香,但是比例过高,打发的奶油就很...
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- 又尝试了一款新的调味奶油——榛子奶油。我家那位突然说想吃蛋糕,在楼下超市买了一瓶雀巢奶油,回家放急冻里速冻,结果冻太久都结冰了,本来对这瓶冰山混合物都不抱希望,居然还能打发,做成榛子酱奶油,坚果奶香相得益彰。对雀巢奶油彻底改观了。焦糖脆珠珠,洒上榛子碎和可可粉。配上...
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- 明天生日,所以做了一个给自己…1,淡奶油少了,露胚,所以8寸的蛋糕,大家还是用450克奶油比较好2,奶油里的榛子酱,咖啡酒,大家按照喜好来,但是糖要少给,如果是450克的淡奶油,可以给45-50克的榛子酱,18-22克糖,酒根据需要,不加或者增加都可以,增添风味而已…3,夹心可以用水果,我直接撒的榛子碎...
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