Q弹有嚼劲的香辣啤酒卤鹌鹑蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹有嚼劲的香辣啤酒卤鹌鹑蛋方法

一口一个超过瘾的香辣啤酒卤鹌鹑蛋，飘香四溢，Q弹有嚼劲，比乡巴佬都要好吃，好吃到转圈圈小卤蛋！

用料  

Q弹有嚼劲的香辣啤酒卤鹌鹑蛋的做法  

1. 准备好需要的食材。

2. 把鹌鹑蛋放入锅中煮10分钟，煮好之后捞出放冷水中。

3. 去掉鹌鹑蛋的壳，用刀在鹌鹑蛋上划3个口子，便于入味。

4. 锅中倒入食用油烧热，下入姜、葱和蒜爆香，加1勺豆瓣酱翻炒。

5. 加入八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒和冰糖，炒至冰糖化开。

6. 放入鹌鹑蛋，加2勺生抽、1勺老抽和1勺蚝油。

7. 倒入啤酒，中小火慢煮约20分钟。

8. 最后汤汁收干即可。

9. 成品图。

10. 成品图。