黄瓜肉丸汤 味道鲜美营养均衡 菜男儿童菜食谱大全及做法,烹饪好吃的黄瓜肉丸汤 味道鲜美营养均衡 菜男儿童菜方法
- 快手菜
- 关注:2.73W次
黄瓜肉丸汤是菜男为女儿制作的一道营养菜,女儿一岁多的时候出了几颗牙,可以吃一些软的好消化的固体食物,我也可以多发挥一下功力了,给炎炎做过黄瓜肉丸汤,糯米珍珠丸子,鱼糕等等好吃的,黄瓜肉丸汤用上好猪肉剁成肉茸,加入鸡蛋等材料做成肉丸,汤中加入刨成片的黄瓜,好吃又味美。
用料
猪肉 | 200克 |
豆腐 | 1块 |
西红柿 | 1个 |
黄瓜 | 1根 |
生姜 | 2片 |
盐 | 5克 |
黄瓜肉丸汤 味道鲜美营养均衡 菜男儿童菜的做法
所有辅料和主料
梅花肉剁碎,加入盐,和豆腐揉在一起,再加入水和生粉继续揉;
取黄瓜一根,去皮,刨成黄瓜片,如图;
锅里加水烧到快要开的时候改成最小火,汤中放几片生姜,把肉丸子一个个慢慢的放进去,肉丸子不会散开,水不开就放肉丸子慢慢煮让肉丸子慢慢的浸熟比较嫩一些。汤里面可以加几片生姜去腥提鲜;
肉丸快熟了放入黄瓜片同煮,同时把西红柿也切了放进去,如图,小孩吃可以煮久一点把黄瓜煮烂。起锅放点盐调味就可以了。
营养美味,适合小朋友吃~
小贴士
前腿瘦肉比较嫩适合做丸子,瘦肉用生粉腌制一下,更加嫩滑,小朋友更爱吃哦;
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/kuaishoucai/e0vx1.html