12m+ 茄汁脆皮豆腐，开胃又下饭！食谱大全及做法，烹饪好吃的12m+ 茄汁脆皮豆腐，开胃又下饭！方法

没有什么比茄汁更适合小朋友们吃的了，也没有一个小朋友会不爱茄汁！

软嫩的豆腐被茄汁脆皮包裹，外皮酥脆，内里的豆腐白嫩。一口咬下去，汤汁从齿间迸出，浓郁的香气让人上头。

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用料  

12m+ 茄汁脆皮豆腐，开胃又下饭！的做法  

1. 先调酱汁，取2g玉米淀粉，加入番茄酱，蚝油，倒入50g左右的清水搅匀备用

2. 豆腐裹一层玉米淀粉备用

3. 锅中倒油，放入豆腐块，小火煎

4. 煎至金黄以后翻面，全部煎好以后呈出

5. 把调好的酱汁倒入锅中，中大火收汁

6. 汤汁变浓稠以后，倒入豆腐翻炒，使豆腐裹上酱汁即可

7. 最后再撒一点白芝麻就可以啦

8. 不得不说，和小朋友一起共享美味时光是一件特别快乐的事情。我们可以一起啊呜啊呜比谁的最大大，比谁吃的饭多，还可以庆祝式的用食物干杯。

9. 美味的饭菜在愉快的饭桌气氛下，小朋友也迅速的光盘，超满足！

小贴士

1、豆腐用厨房用纸吸干水分，裹好玉米淀粉就立刻下锅煎。

2、熬好酱汁放入豆腐不用长时间翻炒，以免豆腐不脆了。

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