盐爆鱼肚羹如何做才美味，怎么做盐爆鱼肚羹简单又好吃

用料  

盐爆鱼肚羹的做法  

1. 准备好食材，鱼选择大鱼鱼腩，提前放点盐淹好备用

2. 鱼肚提前用冷水泡2-3小时，泡软！

3. 把鱼煎好，待冷后把鱼肉拆出来

4. 像这样子，把骨头都拆出来，边拆边流口水，煎过的鱼肉太香了😁

5. 把泡软的鱼肚，洗干净，再用手捏干水

6. 再把鱼肚剪碎，玉米拆粒，腐竹切段备用

7. 把油入锅，姜肉沫下锅爆香，加入水

8. 等把水煮开后依次加入玉米和鱼肚，大火煮10分钟左右

9. 最后加入鱼肉腐竹，丝瓜煮五分钟，调味即可

10. 好美味，喜欢葱或香菜最后加点进去，不用煮饭，吃上两碗管饱喔
    

小贴士

1.鱼肚提前泡，而且剪碎点喔！
2.鱼肉一定要煎香