豆豉炸辣椒如何做才美味，怎么做豆豉炸辣椒简单又好吃

🌶️来一个饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，阳江豆豉，黄皮椒（也可以用螺丝椒，辣椒要有一点肉的才好吃），又香又辣。材料都是适量，看手感，凭灵感😂咸淡辛辣依个人口味习惯。

用料  

豆豉炸辣椒的做法  

1. 🌶️辣椒用到拍烂（碎），待用。热锅，不放油，直接把辣椒放进锅里，翻炒，炒干水分。

2. 🌶️辣椒水分炒干，炒至辣椒皮有点焦（虎皮），盛出待用。

3. 🌶️辣椒盛出后，锅洗干净。热锅，放油，放入拍碎的大蒜米，再放入洗净的豆豉，翻炒，炒至香味出来。把炒好的辣椒倒进来，加入适量的盐、生抽，一起翻炒。

4. 🌶️辣椒豆豉一起翻炒一小会儿即可出锅了。🍚

小贴士

🌶️辣椒拍碎的时候，辣椒籽会溅到四处😂😂……🌶️辣椒翻炒出虎皮最好啦