蒜苔炒猪腰如何做才美味，怎么做蒜苔炒猪腰简单又好吃

猪腰有补肾，固肾，“以形补形”的作用

蒜苔具有祛寒，散肿痛杀毒气，健脾胃等功能

两者相配，整个药膳是冬季祛寒固肾的好菜式

用料  

蒜苔炒猪腰的做法  

1. 猪腰切开两半去除骚筋，反复用清水冲洗三遍，切片备用；蒜苔切成小段

2. 热油起锅，爆香葱蒜，再下腰片略炒

3. 加入蒜苔，蚝油，盐，炒匀熟透即可

小贴士

蒜苔切小段后可用清水泡一会，这样口干会更脆甜，蒜苔不需要炒过长时间