蒜苔炒猪肚如何做才美味,怎么做蒜苔炒猪肚简单又好吃
- 菜谱
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用料
猪肚 | 一个 |
蒜苔 | 一把 |
油 | 稍多 |
生抽 | 一锅铲 |
盐 | 半勺 |
鸡精 | 两勺 |
料酒 | 一锅铲 |
热水 | 少许 |
蒜苔炒猪肚的做法
猪肚是事先烧熟的,切条。
蒜苔切段。
起油锅,油烧热一点。
先炒蒜苔,炒至变绿,加入半勺盐继续炒。
炒瘪之后就放入猪肚一起炒。
猪肚炒出白汁,即可倒入生抽炒一会儿,然后倒入料酒、热水。
待汤汁快收干的时候即可放入鸡精,然后出锅。
小贴士
猪肚一定要事先烧熟。
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