厨趣阁五星好评小酥肉做法烹饪大全 地道五星好评小酥肉如何做
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用料
| 里脊肉（梅花肉） | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面粉 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
五星好评小酥肉的做法
里脊肉洗净切条（喜欢带肥的可以用梅花肉，口感更有层次）
加调盐 酱油 料酒 胡椒粉 花椒（不喜欢不加）腌制十五分钟以上![五星好评小酥肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "五星好评小酥肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
腌制好的肉条加鸡蛋，淀粉，面粉，搅拌均匀
热油七分左右，中火，大概筷子下去油气泡，为了避免黏在一起我是一根根放肉条的，炸3分钟，让肉熟，捞出
为了让表皮上色 再次开大火，之前炸好的复炸一分钟
沥干油，出锅，摆盘，撒点烧烤料，配点小酒，美滋滋![五星好评小酥肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "五星好评小酥肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
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