番茄炖牛腱子心做法烹饪大全 地道番茄炖牛腱子心如何做
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番茄和洋葱的甜香搭配谷饲安格斯腱子心的丰富胶质,百分百唇齿留香~
用料
牛腱 | 一斤 |
西红柿 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
葱姜、八角 | 少量 |
盐 | 少许 |
番茄炖牛腱子心的做法
牛腱子心解冻后切片备用(横切面的丰富筋花简直不能更漂亮~!!)
不需要放油,直接将腱子下锅煎,等两面都变成轻微的焦糖色后盛出备用。
再炒香葱、姜、八角,
下入洋葱和番茄炒软;变色后加入足量水和煎好的腱子心开始炖煮;
炖煮一个小时后,即可出锅。
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