番茄牛腱如何做才美味，怎么做番茄牛腱简单又好吃

冬日暖锅😍

用料  

番茄牛腱的做法  

1. 牛腱整条焯水，焯水后洗净切片
   番茄开水烫去皮，切块或切丁
   白洋葱切丁
   热锅入黄油，牛腱片两面煎黄，取出备用。
   再次热锅加少许沙拉油，炒香洋葱丁加入番茄，炒至番茄稠厚加入牛腱，加生抽，盐，冰糖，香草碎，黑胡椒及适量的热水。

2. 大火煮滚后捞出表面的浮沫移入砂锅慢炖，2-3小时后牛腱酥软，加入土豆再慢炖15分钟即可出锅享用啦！😋

小贴士

优质的牛腱毫无腥气，无需料酒和生姜来去腥！
可根据个人爱好加点红酒增味！
入砂锅后要注意时常搅拌，以防粘锅底！