鲍鱼炒黄鱼如何做才美味，怎么做鲍鱼炒黄鱼简单又好吃

过年了，做个复杂点的吃吃。

用料  

鲍鱼炒黄鱼的做法  

1. 选用深海大黄鱼
   
   

2. 切块，用厨房用纸除干水份，海盐、花椒腌制一个晚上。

3. 买鲍鱼

4. 鲍鱼去壳洗净
   

5. 要用粗盐仔细清洗鲍鱼，然后入锅飞水

6. 切花刀

7. 腌制好的黄鱼放入油锅，小火慢慢煎到两面金黄取出。
   

8. 锅内入葱段（最好是肉葱）姜，蒜煸炒后加入鲍鱼，黄鱼，糖，料酒，大火烧开，加盖焖10分钟，

9. 最好再放几块油花丰富的熟红烧肉。开盖大火收汁，水淀粉勾薄芡即可。