葱油牛肉如何做才美味,怎么做葱油牛肉简单又好吃
- 菜谱
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小姨的拿手菜
用料
牛肉 | 克 |
酱油 | 勺 |
盐 | 克 |
糖 | 可省略 |
料酒 | 勺 |
姜 | 片 |
葱 | |
油 | |
蒸鱼豉油 | |
红薯淀粉 |
葱油牛肉的做法
牛肉切薄片,提前半天腌制,放入适量盐,酱油,糖,料酒。保鲜膜包好后放入冰箱。
牛肉片用红薯粉拌匀,水烧开后放入,约七分钟,控干入盘,浇入蒸鱼豉油。食用油里放入姜片,干辣椒,小火烧热后捞出。放入葱段炸一会儿,趁热浇在牛肉上即可。
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