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- 方子来自跟爱和自由一起做面包第28页。这个奶油非常美味喔，暂时吃不完需要冷藏保存，使用时从冰箱取出回温。用料黄油125克细砂糖100克水25克蛋白50克香草精少许蛋白霜型白脱奶油的做法室温软化黄油备用，我放发酵箱38度软化的。将黄油打到颜色发白，体积变大，加入香草精搅拌均匀...
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- 【糖霜预拌粉】【可爱卡通动物饼干模具】用料糖霜200克水45克色素数滴糖霜饼干糖霜绘图，糖霜小鹿的做法将200克蛋白霜预拌粉轻轻筛入碗中，加45克水，刮刀拌匀打蛋器低速打发8-10分钟直至蓬松坚挺。没有电动打蛋器的话，用手动打蛋器搅拌大约需20分钟。粘稠的状态如图将打发好的...
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![「暖暖焙家」万圣节造型糖霜饼干的详细做法，「暖暖焙家」万圣节造型糖霜饼干做法技巧]( "「暖暖焙家」万圣节造型糖霜饼干的详细做法，「暖暖焙家」万圣节造型糖霜饼干做法技巧")
- 用“万圣节饼干模”制作各种造型的糖霜饼干！用料饼干底：黄油50克糖粉（糖霜）30克鸡蛋液25克低筋面粉120克盐1克蛋白糖霜：蛋清粉10克温水25克糖粉170克惠尔通食用色素（色膏）适量【暖暖焙家】万圣节造型糖霜饼干的做法饼干制作：黄油事先软化，筛入糖粉，用刮刀拌匀分次加入鸡蛋液，用电动...
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![造型蛋白糖「意式蛋白霜防潮版」食谱大全及做法，烹饪好吃的造型蛋白糖「意式蛋白霜防潮版」方法]( "造型蛋白糖「意式蛋白霜防潮版」食谱大全及做法，烹饪好吃的造型蛋白糖「意式蛋白霜防潮版」方法")
- 用到了意式蛋白霜，做出来的蛋白霜稳定性好，可操作性强，烘烤过后不易吸潮。经测：1⃣️20度室温环境，湿度60%放置超过12小时无变软、无粘手、未吸潮2⃣️放入4度冰箱，4小时无变软、无粘手、未吸潮3⃣️模拟蛋糕表面，将蛋白糖放置在打发的奶油上，3个小时表面完全未变软（另附防潮小技巧）以上...
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![戚风草莓蛋糕奶油奶酪霜马和羊翻糖造型蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风草莓蛋糕奶油奶酪霜马和羊翻糖造型蛋糕方法]( "戚风草莓蛋糕奶油奶酪霜马和羊翻糖造型蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风草莓蛋糕奶油奶酪霜马和羊翻糖造型蛋糕方法")
- 希望姥爷姥姥永远幸福！用料6寸戚风蛋糕1个奶油奶酪300克淡奶油426克糖83克柠檬汁15克翻糖膏色素草莓戚风草莓蛋糕奶油奶酪霜马和羊翻糖造型蛋糕的做法戚风蛋糕切片，调好奶油奶酪霜。奶油奶酪提前放至室温，隔水加热搅拌至顺滑，放至室温。打发淡奶油和糖到8分左右，混合淡奶油和...
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![圣诞糖霜饼干（糖霜）食谱大全及做法，烹饪好吃的圣诞糖霜饼干（糖霜）方法]( "圣诞糖霜饼干（糖霜）食谱大全及做法，烹饪好吃的圣诞糖霜饼干（糖霜）方法")
- 借鉴了金老师的配方，但是她的配方用的蛋白粉，对于很多朋友来说，可能不是专业做烘焙，只是想玩一玩，于是在配方上我做了些许调整，使用了可生食鸡蛋的蛋清，普通鸡蛋最好不要哦！怕有细菌的，当然如果你不吃那另当别论，我家小哥哥可期盼着我的饼干呢！用料糖霜200克蛋白1个水怡糖浆（可不放）8...
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![预热圣诞姜饼喽!糖霜和翻糖造型一次教你三款食谱大全及做法，烹饪好吃的预热圣诞姜饼喽!糖霜和翻糖造型一次教你三款方法]( "预热圣诞姜饼喽!糖霜和翻糖造型一次教你三款食谱大全及做法，烹饪好吃的预热圣诞姜饼喽!糖霜和翻糖造型一次教你三款方法")
- 圣诞月马上到了!圣诞甜品操练起来!!姜饼，圣诞节传统的一道甜点，妈妈带着小孩子一起动手画糖霜，满满都是爱用料低筋面粉250克黄油50克水30克红糖75克蜂蜜35克鸡蛋25克姜粉少许肉桂粉少许表面糖霜糖粉（过筛）200克鸡蛋清(灭菌鸡蛋)40克新鲜柠檬汁2到3滴预热圣诞姜饼喽!糖霜和翻糖...
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![奶油霜蛋糕成型记做法烹饪大全 地道奶油霜蛋糕成型记如何做]( "奶油霜蛋糕成型记做法烹饪大全 地道奶油霜蛋糕成型记如何做")
- 简易的发一下，不是为了教学，就是自己记录一下。用料蛋糕胚6寸一个半，4寸一个半意式奶油霜大量戚风蛋糕（6寸）蛋黄45g糖20g油28g牛奶48g面粉65g蛋白霜蛋白90g糖28意式奶油霜蛋白90g糖50g黄油250g水30g奶油霜蛋糕成型记的做法烤蛋糕抹面抹面抹面简单装饰裱花练习裱花练习裱花裱花...
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![霜糖花生 熬制霜糖食谱大全及做法，烹饪好吃的霜糖花生 熬制霜糖方法]( "霜糖花生 熬制霜糖食谱大全及做法，烹饪好吃的霜糖花生 熬制霜糖方法")
- 用这个方法也可以做雪红果山楂球👇具体多少克我没称啊，适量就好，关键想把我跟老爸学的熬糖技术晒一晒还有就是炒花生米的时候怎么把控火候用料花生米克清水克白糖克淀粉勺霜糖花生熬制霜糖的做法花生米炒熟，放凉后去红皮熬糖之前准备一小碗清水准备白糖和水一比一的比例倒入...
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![动物造型糖霜饼干做法烹饪大全 地道动物造型糖霜饼干如何做]( "动物造型糖霜饼干做法烹饪大全 地道动物造型糖霜饼干如何做")
- 每年会做一次糖霜饼干，因为真的很适合做礼物送人，好看好玩好吃，并且易保存，相对骄气的蛋糕来说它们就是糙汉子的存在(*^^*)用料基础黄油饼干底配方：无盐黄油80克糖粉35克盐0.5克全蛋液25克低筋面粉140克奶粉10克糖霜配方：蛋白粉15克温水25克左右糖粉150克玉米糖浆适量适量温水...
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![糖霜饼干 造型记录食谱大全及做法，烹饪好吃的糖霜饼干 造型记录方法]( "糖霜饼干 造型记录食谱大全及做法，烹饪好吃的糖霜饼干 造型记录方法")
- 用料糖霜饼干记录糖霜饼干造型记录的做法糖霜饼干初体验第二次做糖霜饼干体验...
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- （贫穷版）自制饼干模型！超实惠的～用料饼干克易拉罐糖霜饼干模型自制的做法先把想要的图案找好，然后打印出来，找个易拉罐（平时那种可口可乐雪碧易拉罐就可以了）去顶去底中间剪开摊平～（⚠️小心刮手！）把尺寸画好一条条减下来，我这个应该是1.5cm吧，不太记得了（⚠️小心刮手！）一条条沿着打印出来的...
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![圣诞爆款🎄雪房子巧克力磅蛋糕㊙️不变型奶油霜食谱大全及做法，烹饪好吃的圣诞爆款🎄雪房子巧克力磅蛋糕㊙️不变型奶油霜方法]( "圣诞爆款🎄雪房子巧克力磅蛋糕㊙️不变型奶油霜食谱大全及做法，烹饪好吃的圣诞爆款🎄雪房子巧克力磅蛋糕㊙️不变型奶油霜方法")
- 圣诞季，搭一间萌萌滴雪房子吧！巧克力的浓醇与奶油的丝滑，夹着丝丝香草的味道……简直就是完美融合！即使热量再高也控制不住啦！放肆一次吧……这款磅蛋糕，加入了美国进口法罗夫fluff液体棉花糖，口感更加软绵，香氛四溢，同时这款棉花糖的0脂肪，无胆固醇！加了可以拉丝的棉花糖后，奶油霜也...
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![小王子主题ins奶油奶酪霜球形艾素糖造型蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小王子主题ins奶油奶酪霜球形艾素糖造型蛋糕方法]( "小王子主题ins奶油奶酪霜球形艾素糖造型蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小王子主题ins奶油奶酪霜球形艾素糖造型蛋糕方法")
- 所有的大人都曾经是小孩，虽然，只有少数的人记得。用料6寸戚风蛋糕2个奶油奶酪霜奶油奶酪300克淡奶油426克糖83克柠檬汁15克食用色素艾素糖金粉星星糖小王子主题ins奶油奶酪霜球形艾素糖造型蛋糕的做法准备好两个6寸戚风蛋糕，冷藏过夜片成四片，其中两片切成大概四寸大小作为最...
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![糖霜饼干系列3:皇家糖霜的制作和调整方法(碎碎念型菜谱超多小贴士）食谱大全及做法，烹饪好吃的糖霜饼干系列3:皇家糖霜的制作和调整方法(碎碎念型菜谱超多小贴士）方法]( "糖霜饼干系列3:皇家糖霜的制作和调整方法(碎碎念型菜谱超多小贴士）食谱大全及做法，烹饪好吃的糖霜饼干系列3:皇家糖霜的制作和调整方法(碎碎念型菜谱超多小贴士）方法")
- 皇家糖霜是装饰饼干的重要原料，用它可以画出精细立体的图案，表面细腻有光泽，而且做出的成品可以保存很久。适合凹造型啊各种高大上啊各种炫酷啊！做出了糖霜还不够，你必须搞明白你需要什么样状态的糖霜，大致分为三种，stiffconsistency,pipingconsistency（2种）,和floodingconsistenc...
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![实用型 奶油霜制作大全的详细做法，实用型 奶油霜制作大全做法技巧]( "实用型 奶油霜制作大全的详细做法，实用型 奶油霜制作大全做法技巧")
- 这里介绍的奶油霜是我自己平时订单和授课中较常用的几款种类，这几款奶油霜最大的特点是：操作便捷、易接受的口感、食材易得且成本合理，即使是新手应该也很容易上手。当然，根据不同的用途，使用不同的配方，在必要时（比如温度、湿度不同时）对配方还会有微量的调整。主要是本人所在地...
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![柠檬造型糖霜饼干做法烹饪大全 地道柠檬造型糖霜饼干如何做]( "柠檬造型糖霜饼干做法烹饪大全 地道柠檬造型糖霜饼干如何做")
- 无需打发黄油，所以没有电动搅拌机的亲也可以掌握。面团中添加了柠檬皮屑，饼干烤好后释放出让人愉悦的芳香，你一定也会爱上。用料低筋面粉100g黄油55g柠檬1颗鸡蛋1只糖粉50g+50g柠檬造型糖霜饼干的做法用食盐搓去柠檬表层的蜡洗净削下少量柠檬皮，皮要越薄越好切成细末，备用黄油...
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![奶香造型曲奇「附曲奇平整、花纹明显小诀窍、可做糖霜饼干底」食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香造型曲奇「附曲奇平整、花纹明显小诀窍、可做糖霜饼干底」方法]( "奶香造型曲奇「附曲奇平整、花纹明显小诀窍、可做糖霜饼干底」食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香造型曲奇「附曲奇平整、花纹明显小诀窍、可做糖霜饼干底」方法")
- 被这只小恐龙实力圈粉了，真的萌到心里都要化掉了！好吧回归主题这次的配方奶香足，可塑性好，操作简单，不易变形，还可以一个配方做很多种口味，每一个都酥香可口，可做糖霜饼干底，懒人必备。最关键是它萌啊！就算不吃摆着看也是挺好的～因为我玩了不少造型，所以配方量比较大，大家自己减半操作...
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![火锅造型糖霜饼干（厨studio视频直播课）食谱大全及做法，烹饪好吃的火锅造型糖霜饼干（厨studio视频直播课）方法]( "火锅造型糖霜饼干（厨studio视频直播课）食谱大全及做法，烹饪好吃的火锅造型糖霜饼干（厨studio视频直播课）方法")
- 2017.08.02糖霜饼干直播课程用料饼干底糖霜克火锅造型糖霜饼干（厨studio视频直播课）的做法饼干烤好进行糖霜部分的制作...
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![婚礼版糖霜饼干，随意做了点，有些花有点稀了，看个造型吧食谱大全及做法，烹饪好吃的婚礼版糖霜饼干，随意做了点，有些花有点稀了，看个造型吧方法]( "婚礼版糖霜饼干，随意做了点，有些花有点稀了，看个造型吧食谱大全及做法，烹饪好吃的婚礼版糖霜饼干，随意做了点，有些花有点稀了，看个造型吧方法")
- 随便涂了点用料糖霜1饼干若干婚礼版糖霜饼干，随意做了点，有些花有点稀了，看个造型吧的做法单品看着还不错蛋糕画小了单品组合...
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![造型百变的糖霜饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的造型百变的糖霜饼干方法]( "造型百变的糖霜饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的造型百变的糖霜饼干方法")
- 让蛋糕装饰不再是千篇一律的玩偶插件，装饰均由黄油饼干制作，全部可以吃掉，造型百变，没有模具也可以轻松制作。用料（A）黄油饼干底：黄油50克糖粉30克鸡蛋20克面粉125克（B）蛋白糖霜惠尔通蛋白粉5克温水15克糖粉115克造型百变的糖霜饼干的做法黄油温室软化后，筛入糖粉，搅拌至均匀（看不见...
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![好吃不腻酸酸甜甜的「万圣节造型糖霜饼干」食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃不腻酸酸甜甜的「万圣节造型糖霜饼干」方法]( "好吃不腻酸酸甜甜的「万圣节造型糖霜饼干」食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃不腻酸酸甜甜的「万圣节造型糖霜饼干」方法")
- 其实万圣节不想做什么，买了南瓜也煮菜吃了(◐‿◑)看着万圣节临近，实在不想在超市买一包糖就打发来敲门要糖的邻居小朋友，振作起来拿出我的独门秘籍抽空做了一堆糖霜饼干......(^V^)现在等着邻居妈妈们来夸好吃\(//∇//)\以前party上拿到这些可爱的小玩意，我都是不吃带回家...
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![糖霜饼干（蛋清版糖霜配方）-皇室糖霜Royal Icing食谱大全及做法，烹饪好吃的糖霜饼干（蛋清版糖霜配方）-皇室糖霜Royal Icing方法]( "糖霜饼干（蛋清版糖霜配方）-皇室糖霜Royal Icing食谱大全及做法，烹饪好吃的糖霜饼干（蛋清版糖霜配方）-皇室糖霜Royal Icing方法")
- 综合了北京现在飘忽不定的湿度和几个方子改写而成，可以直接打出来半硬质糖霜。打完发现太稀了可以适当再筛三十克左右糖粉直到呈现软冰淇淋状态。完美状态参考麦当劳甜筒。用料蛋清60g约两只太古红标糖粉或者英国CH糖粉350g柠檬汁几滴糖霜饼干（蛋清版糖霜配方）-皇室糖霜Roya...
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- 四种材料非常简单口感香酥容易保存烤好后形状不变，适合做模具的造型饼干和糖霜饼干用料低筋面粉125g黄油60g细砂糖35g牛奶15g快手饼干（适合造型饼干、糖霜饼干打底）的做法黄油软化，加入细砂糖，用打蛋器打发至蓬松，颜色变浅。再加入牛奶，继续搅打均匀，成蓬松细腻状态。加入筛后的...
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- 用“万圣节饼干模”制作各种造型的糖霜饼干，同理可做圣诞节饼干等。用料饼干底：黄油50g糖粉（糖霜）30g整颗鸡蛋打散取25g低筋面粉120g盐1g蛋白糖霜：蛋清粉10g温水25g糖粉170g惠尔通食用色素适量【暖暖焙家】103：万圣节糖霜饼干，各种有趣造型的做法饼干底制作：黄油事先软化，筛入糖粉...
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