秋冬季家庭汤谱做法烹饪大全 地道秋冬季家庭汤谱如何做
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在饮食调养方面,按《黄帝内经》提出的“秋冬养阴·滋补”的原则,日常的汤水应以滋、润、补为主;而汤水是最好养生选择!
以下分享秋·冬季必喝的滋补润燥的八大家庭养生汤,暖心暖胃又滋润美味,做法简单:
用料
🔸食材:猴头菇、雪耳、百合、莲子、南北杏、蜜枣、龙骨等 | 适量 |
秋冬季家庭汤谱的做法
1️⃣猴头菇雪耳百合龙骨汤
🔺功效:滋阴润肺、健脾养胃 、抗肿瘤、抗氧化、延缓衰老、提高免疫
🔸食材:猴头菇、雪耳、百合、莲子、南北杏、蜜枣、龙骨
🔹适合:老少皆宜,食欲不佳、脾胃差、抵抗力弱者2️⃣虫草花淮山枸杞滋养汤
🔺功效:清肺补肾、润燥养颜、益智健脑
🔸食材:虫草花、淮山、枸杞、芡实、南北杏、蜜枣、猪展肉
🔹适合:老少皆宜,脑力劳动、易疲倦、脸部色斑、免疫力低下者。3️⃣姬松茸淮山螺片鸽子汤
🔺功效:滋阴养颜、健脾养胃、增强免疫力
🔸食材:姬松茸、淮山、玉竹、沙参、螺片、猴头菇、陈皮、蜜枣、枸杞、鸽子
🔹适合:老少皆宜,孕产妇、血气不好者、免疫力低下者。4️⃣花胶虫草花鸡汤
🔺功效:美肌养颜、滋阴固肾、增强免疫
🔸食材:花胶、虫草花、枸杞、红枣、鸡
🔹适合:气血不足、肌肤不泽、疲倦乏力,术后恢复5️⃣五指毛桃响螺鸡汤
🔺功效:健脾祛湿、滋阴润燥、补益中气
🔸食材:五指毛桃、螺片、陈皮、淮山、元肉、蜜枣、北芪、鸡
🔹适合:老少皆宜,熬夜、排便不畅、脾胃虚弱6️⃣花胶螺片鸡腿汤
🔺功效:滋补肝肾 、润肤养颜、补胶原蛋白
🔸食材:花胶、螺片、芡实、玉竹、陈皮、淮山、鸡腿
🔹适合:体质虚弱、腰酸腿软、熬夜加班者、产后血晕者、皮肤干燥者7️⃣牛蒡凉瓜排骨汤
🔺功效:美肤抗衰老、清燥利水、排毒瘦身、滋阴清热
🔸食材:蜜枣、南北杏、牛蒡干、黄豆、凉瓜干、排骨、玉米、胡萝卜
🔹适合:不思饮食、肠胃不适、便秘湿毒、高血脂、肥胖者。8️⃣明目祛湿鸡汤
🔺功效:清肝明目、清热祛湿、健脾补肺
🔸食材:蜜枣、枸杞根、熟薏米、赤小豆、扁豆、生薏米、鸡、玉米
🔹适合:老少皆宜,水肿湿重、熬夜党、肝火上升者。食谱有不懂可以问我➕❤LDH6069
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小贴士
💛万能煲汤方法💛
✨准备炖盅或者砂锅
1.清洗新鲜肉类备用,并清洗和泡发食材(螺片、花胶浸泡至软)
2.准备适量的肉类,加姜片冷水下锅煮沸飞水去腥,约3-5分钟捞起备用
3.把所有食材放进炖盅加入适量的水大火煮沸转小火隔水慢炖1.5-2小时,红枣、枸杞出锅前10分钟加入
4.关火前5分钟再加入适量的食盐调味即可
秋季煲汤先润肺再进补多食应季食材!多吃润燥水果哦!
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