翡翠白菜如何做才美味,怎么做翡翠白菜简单又好吃 菜谱 关注:2.67W次 用料 白菜 片 翡翠白菜的做法 翡翠白菜原料:鲜肉沫半斤(肥三瘦七),白菜1棵,蚝油、淀粉、蒜头少许,长红椒1个,保鲜膜。调芡汁:半碗水、鱼露、蚝油、白糖、鸡精、味精、白胡椒粉、酱油、地瓜粉调匀。做法:1、肉沫加鱼露、白胡椒粉、盐、鸡精、白糖、蚝油、地瓜粉抓匀摔起劲腌制10分钟,葱切丁放入拌匀。2、白菜用盐、油焯水去梗,用叶子包肉成卷,切成段摆在盘中,保鲜膜封上,牙签插些孔,上蒸锅6-8分钟。3、大红辣椒去瓢,塞葱尾包起来,切丝用水泡。4、蒸出来的汤汁加芡汁煮开,调味合适后加明油拌匀,淋在白菜肉卷上,撒上大红辣椒丝、葱丝,泼热油即可。 标签: 好吃 翡翠 翡翠白菜 白菜 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/w9l2y.html