- 用料辣椒粉生抽勺洋葱个五花肉克孜然芝麻东北家常烤肉炒肉版的做法榨调料油,花椒+大料倒入肉里,肉切的薄一点,放酱油腌制20分钟下锅演示快好了加调料完成...
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- 东北除了烧烤(串),还有铁板烧类的烤牛肉,有条件碳烤最为美味。用料腌制用料:牛肉(牛肋条最好)适量洋葱适量姜片适量蒜片适量鸡蛋清适量啤酒或料酒适量大豆油适量食用盐适量耗油适量生抽适量花椒适量糖适量十三香(可不放)适量黑胡椒(可不放)适量烤制用料:孜然适量芝麻适量辣椒适...
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- 用料五花肉尖椒胡萝卜葱蒜盐酱油小米辣郫县豆瓣酱鱼肉鲜调味料回锅肉(东北家常)的做法六成油温下五花肉片煸一下,喜欢吃干一点的,可以多煸一会儿,根据自己的口味来尖椒和胡萝卜也下油锅煸一下,捞出备用起锅烧油,郫县豆瓣酱,小米辣,葱段,大蒜爆香下炸好的五花肉,胡萝卜和尖椒翻炒均匀...
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- 每个家都有自己独特的味道,我把我家的味道与你分享。用料猪肉200g酱油2勺盐适量味精适量十三香适量姜片随意葱花一小把黄豆可以自己泡也可以市场买东北家常黄豆炒肉的做法准备好食材猪肉可以切薄也可以切厚,带一点点肥肉会更好吃一点。猪肉放进锅里煎制双面焦黄大概这样就...
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- 最近大家在家憋的出不去,都说想吃烧烤了,既然想吃那咱就自己做呗。用料牛肉400克鸡翅4个大虾4只大蒜4瓣盐10克奥尔良粉适量孜然粉适量一品鲜酱油适量老抽适量辣椒粉适量白糖10克鸡精半勺蚝油1勺洋葱半个油20克家常版东北小烧烤的做法腌两只奥尔良味的,喜欢甜的可以再加一点...
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- 用料里脊300克胡萝卜半根淀粉8勺清水适量大葱1根/尽量用葱白蒜3瓣料酒2勺食用油炸肉用量生抽2勺白醋4勺盐3克或适量生抽1勺/可不加老抽1勺/可不加东北锅包肉‼️(家常版)的做法里脊肉切成稍薄的肉片,倒入两勺料酒腌制15分钟淀粉加水搅匀,把淀粉水上面的清水倒掉,底下一层淀粉...
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- 应该是东北家常菜,一个东北朋友经常做着吃,很简单,也很好看,哈哈用料猪瘦肉酌情咯番茄酱酌情白糖酌情淀粉很多葱一根姜小坨胡萝卜半根白醋酌情生抽酌情锅包肉(东北家常)的做法猪肉切大片完整的大片才好看口感也才好适量盐料酒码几分钟很多淀粉加水成稀释糊状把肉片放进去确保每...
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- 用料猪里脊肉半斤胡萝卜一小块土豆淀粉200克蕃茄酱小半碗白醋1勺白糖2勺盐,鸡精,十三香适量葱2根大蒜2瓣东北家常版溜肉段的做法里脊肉切小块,用水洗几遍洗好的肉块里加少许盐,鸡精,十三香,淀粉,小半碗清水抓匀如图所示,每个都能挂上糊就可以了,一定要多放淀粉,也不能太稀,太稀容易...
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- 用料蒜苔1把盐按个人口味酱油一些生姜几片花椒粉一些东北家常菜之蒜毫炒肉的做法放生姜倒油放肥肉相间的肉翻炒,炸出油来,还有一部分是瘦肉就涂些淀粉在肉上。看自己买的肉,肥的多就先榨油。+胡椒粉在炒包蒜毫加进去。中火不停翻炒,最后加酱油和盐继续翻炒一小会好了...
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- 用料土豆个猪肉克酱油勺盐克东北家常豆角土豆熬肉的做法1、豆角掐两截洗好备用,土豆削皮切成小块备用,肉切片备用2、葱花姜末切好备用3、锅中倒少许油放入葱花姜末以及肉进行翻炒4、肉炒好倒入豆角一起进行翻炒5、超至变色,锅中倒入清水不要没过菜,倒入少许酱油、一点点碱在...
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- 之前也试过很多网上的菜谱,做出来味道都不对,个别放浓汤宝居然还有放黄油的,我觉得这道菜更多的是还原食材本身的味道,照着妈妈的做法摸索出来的,很好喝!用料牛肉200克姜片蒜瓣葱根料酒勺鸡精勺酱油勺香菜根八角个糖克柿子一大个耗油十三香水东北家常牛肉柿子汤的做法牛肉切片,...
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- 作为一个东北人最热爱的就是烤肉啦,分享一个东北人几乎家家都会吃的超简单烤肉料理!选肉非常重要!要新鲜肥一些的最好是牛上脑,牛肋条也可以,其它部位不太适合.肥瘦相间没有筋皮的最佳.用料鲜牛上脑500克蛋清1一2个食用油10克孜然20克辣椒粉适量白芝麻熟适量糖5克味精2克洋葱1...
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- 可放些红蘑~用料鸡肉适量土豆适量葱1根姜3片八角1个精盐适量鸡精适量十三香适量耗油适量生抽适量清水适量鸡肉炖土豆(东北家常)的做法准备好所有材料(鸡肉多洗几遍,洗净去血水,葱切段,姜切片)~锅内放适量清水,冷水下锅放入鸡肉,葱段,姜片煮焯一下发白捞出~煮鸡肉的水过筛留着(传说...
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- 很喜欢吃这种老式烹汁锅包肉,口感是酥脆的,现在很多饭店里做的都是软软的那种黏糊糊的口感,所以自己动手了用料里脊500克淀粉5-6勺白醋4勺酱油1勺盐些许盐胡萝卜切丝姜切丝葱切丝蒜切片鸡精半勺白糖3勺蛋清1个家常版东北老式锅包肉的做法里脊切片,加入一个鸡蛋清些许水,抓鼓到...
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- 不用跟街边烤冷面一模一样非要一整张放进去烤,回头再切成块,由于受工具限制,自己在家整个翻面的成功几率非常低。信我的没错了您。用料冷面1张鸡蛋一个火腿肠半根孜然粉香菜洋葱白醋白糖酱油辣椒面蒜蓉酱水秒杀东北街边烤冷面的家常版的做法准备好食材冷面剪成小块备用洋葱,...
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- 用料蒜苔瘦肉蚝油盐酱油葱花姜丝淀粉东北家常蒜苔炒肉的做法蒜苔摘洗净切段瘦肉切丝,我切的这个是冻肉,准备葱花,姜丝准备淀粉水,一小勺淀粉和小半碗水,搅拌均匀起锅烧油,油肉下葱花姜丝爆锅,然后下肉丝翻炒,加点十三香,加一点点盐(这步忘记拍照了😰)炒至肉色变白就可以下蒜苔继续翻...
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- 东北人喜欢吃粉条用料白菜6片粉条1把五花肉80克酱油2勺八角2个姜2片盐少许胡萝卜(选填)半根木耳(选填)6朵东北白菜猪肉炖粉条(家常版)的做法材料备足八角,葱姜爆锅加入五花肉小火炒出油加少许酱油给肉调味加入白菜和其他备选料,少许盐(使白菜尽快下水)炒至白菜变软后加适量水加入事...
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- 前两天去超市,买了三袋酸菜。我家爱吃酸菜,酸豆角之类的腌菜。每年冬天我都是自己激酸菜,因为没有防腐剂,所以保存不到热天。用料酸菜一袋五花肉1斤生抽1勺白胡椒适量葱姜适量家常东北菜【酸菜白肉】的做法五花肉切片煸出油脂,放入葱姜蒜一颗大料爆香。事先把酸菜用水投两遍,一...
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- 方便面除了泡、煮的吃法,炒方便面也是非常好吃的,在东北烧烤里,是必点的美食,可做酸甜口,咸淡口,号称深夜美食。今天给大家分享一种非常简单,好吃的做法。用料方便面2包鸡蛋1个胡萝卜1根青菜2颗火腿肠1根老抽1小勺生抽1勺蚝油半勺青尖椒1个糖1勺米醋1勺家常炒方便面酸甜口(东北版...
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- 用料葱1根姜2片蒜三瓣白糖一勺味极鲜适量醋适量东北-家常山芹菜炒肉的做法山芹菜洗干净切段焯水(水中放点盐防止菜变色),捞出凉水中,攥干水分放盘中备用肉切丝葱、姜、蒜切片锅里多加点油,肉炒熟放入葱、姜、蒜炒香,加入味极鲜(这样炒出来的肉会比较有滋味)放入攥干水分的山芹菜,...
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- 一个平底锅,一包烤肉料,在家也能吃上美美的烤肉用料五花肉350克烤肉料30克家常版烤肉的做法准备五花肉,切4-5㎜厚肉片平底锅预热,将切好五花肉平铺到锅内,不需要另外加油,五花肉烤制过程中会出油的哟!小火慢烤至一边微焦,翻面烤另一边。烤制两面焦黄,将锅内多余的猪油倒出,备用。猪...
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- 东北人亲传过年必备家常菜谱用料酸菜两个五花肉150克蒜若干酱油适量十三香1勺味精盐适量纯净水若干年夜饭之东北家常酸菜炒肉的做法酸菜要切丝泡水多洗几次,(不能吃酸的就多泡几次多洗几次)。蒜和肉一起翻炒加酱油,翻炒变色,熟了。下酸菜,一直炒,多炒多炒多炒,加水炖十五分钟,加十...
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- 用料酸菜半颗粉条1把蒜4瓣葱半根姜4片蚝油1勺盐3调料勺生抽1勺老抽2勺十三香半调料勺东北家常无肉版酸菜炒粉的做法粉条用清水提前泡好邻居送的酸菜切丝,洗2遍,攥干水分姜切片,蒜切碎丁,葱切段起锅热油,油热转小火,放葱姜蒜炒香再放1勺生抽,1勺蚝油,翻炒片刻转大火,放酸菜,翻炒均匀...
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- 在东北,吃烤肉是一件很平常的事情,东北人非常热爱吃烤肉,所以才有了一天三顿小烧烤的屁磕~今天也要给大家科普一下,中国东北包括黑龙江、吉林、辽宁和内蒙古东部,他们都说东北话,只不过各个地方都有自己独特的东北味~不过在烤肉这件事情上,我估计大家都是一样的热爱~家庭烤肉其...
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- 童年回忆杀最爱肉菜巨巨巨好吃用料土豆2个葱1根蒜3瓣鸡精1勺蚝油1勺鸡肉一只酱酒适量生抽酱油的一半十三香适量鸡肉炖土豆(东北家常菜)的做法鸡肉开水焯一遍,不放油,翻炒一会出香味,把鸡肉巴拉到一边,中间放油,油多放点,油开放葱花蒜,十三香,酱油翻炒上色,加生抽加土豆,翻炒,加两勺盐...
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