Q弹酥皮的香烤猪蹄食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹酥皮的香烤猪蹄方法

先卤后烤的猪蹄，口感丰富更入味，外皮酥香且肉质鲜美Q弹

用料  

Q弹酥皮的香烤猪蹄的做法  

1. 猪蹄块下锅焯水倒入葱姜蒜、料酒，盖上锅盖煮十分钟

2. 煮开后捞出猪蹄块放入装有冷水的玻璃碗中

3. 开始卤猪蹄，依次放入卤料包、生抽、老抽、盐、白砂糖、蚝油、料酒和水后焖30分钟

4. 等汤汁收得差不多的时候起锅关火

5. 调制烤猪蹄时要用的腌料，放入胡椒粉、蚝油、蜂蜜、孜然粉

6. 将调料倒入与猪蹄拌匀，腌制10分钟

7. 空气炸锅铺上锡纸，底部铺一层洋葱，增加鲜甜度

8. 放入猪蹄块

9. 空气炸锅设置170℃，8分钟

10. 美味出锅，下酒配饭都很完美