巧取椰青肉做椰奶做法烹饪大全 地道巧取椰青肉做椰奶如何做

用料  

巧取椰青肉做椰奶的做法  

1. 波纹岛是取椰肉的利器

2. 拿刀把椰子顶部的皮削掉

3. 会发现三道棱

4. 锯掉三道棱顶端的部分，白白的椰肉露出来

5. 用水果刀割下椰肉盖子

6. 椰汁清亮亮

7. 还有比较粗暴简单的方法就是直接开锯

8. 用波纹刀沿着椰子尖先浅浅锯一圈，再沿着锯好的浅槽转着圈把椰子盖锯掉。一定锯椰子尖，如果位置太靠下汁水就会流出来。

9. 水果刀取下椰肉盖子

10. 取一把长柄勺子🥄，不是挖椰肉，是把勺子沿着椰子壳与椰肉的分界线推着转一圈（如图）

11. 大块椰肉就取下来还没有太多的棕膜

12. 椰肉抠出来

13. 椰子🥥壳里干干净净

14. 椰肉放到碗里

15. 如果取出的椰肉会有一点点棕色的膜，用果皮刀削掉即可。

16. 椰肉切块

17. 料理机加入椰肉

18. 倒入牛奶

19. 搅打一分钟左右

20. 乳白色的椰子汁倒入容器中，按个人的口味加入细砂糖

21. 搅拌均匀

22. 可以享用椰奶了🥥

23. 新鲜的椰青做的椰奶可以直接喝，如果品种是老椰子，要过滤以后才能喝。

24. 你也试试看吧？！