- 簡單快手的烤箱菜,魚經過兩次處理,毫無腥味非常美味。用料黃浉魚下巴3只鹽適量黑胡椒碎適量米酒適量味淋適量青檸檬半個鹽烤黃浉魚下巴的做法魚下巴的處理:魚下巴洗淨,抹勻適量鹽,胡椒碎,均勻地淋上些米酒和味淋,稍微按摩一下,至少靜置30分鐘。30分鐘以後,把魚下巴重新水沖洗一遍,...
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- 懶人食譜用料小黄鱼18条面粉60克油400(實用50g)克盐2克胡椒粉2克塑料袋1只炸小黃魚的做法小黃魚洗淨,淋幹水分,撒鹽和胡椒粉醃漬5分鐘準備个塑料袋,放入60克麵粉,再放入醃好的魚,封住帶口,搖勻,讓麵粉均勻覆蓋到魚表面。油鍋燒至4成,魚裹好粉后放入油鍋炸制。炸至魚焦黃,出鍋。如果...
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- 上湯雪菜黃魚湯下飯下酒好菜吃不完煮一把麵放進去就是濃香鮮的黃魚麵哦用料雪菜適量大黃魚一條料酒適量薑適量生抽少許湯少許紅尖椒1小個雪菜黃魚湯的做法黃魚洗淨加料酒薑片鹽漬去腥。頭尾剪下備用黃魚頭尾擦幹防止濺油。起油鍋,入頭尾煎至金黃下熱水煮開小火慢炖,用作湯...
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- 用料小黄鱼薑末蒜末青紅椒檸檬香煎小黃魚的做法小黃魚去鱗,去內臟清洗乾淨,用胡椒粉,檸檬汁,鹽,酒醃製15分鐘,用廚房紙吸乾水分,兩面拍上生粉,小火煎至兩面金黃備用。原油鍋爆香薑末,蒜末,放入煎好的小黃魚,撒上椒鹽和青紅椒快速翻炒兩下即可。...
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- 用料三文魚扒2塊鹽巴適量蒜鹽煎三文魚扒~的做法三文魚扒洗乾淨,用廚房紙輕輕壓乾,灑上鹽巴,用中火雙面煎熟。...
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- 嘗試呢道菜是由于在香港屯門的廣東名門吃到,感覺大為驚喜。用料黃膏蟹2只花雕一支八角適量花椒適量薑適量蔥適量粗鹽2斤鹽焗黃膏蟹的做法先將蟹洗乾淨,放入花雕中,等佢飲醉,大約半小時將醉蟹放入已經燒開的熱水中蒸,由於我買的黃膏蟹比較大只,我蒸咗25分鐘趁蒸蟹時將粗鹽,花椒,八...
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- 用料比目鱼柠檬汁个椒鹽香草蒸魚豉油檸檬香草椒鹽煎比目魚的做法把魚洗淨,擦乾,擠大約2片檸檬汁的量,均勻擦拭。撒椒鹽,香草醃製,要吃的時候煎,起鍋後乘熱淋點醬油上去...
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- 用料黃花魚豆豉薑末蒜末指天椒蔥段豆豉黃花魚的做法黃花魚洗淨,用鹽醃製一會。豆豉,指天椒稍微切碎。油熱下黃花魚炸至兩面金黃裝起,鍋留底油爆香薑末蒜末豆豉指天椒,放一小碗生抽,白酒炒勻,把炒好的醬汁淋在炸好的魚上面,放入蒸鍋蒸10分鐘,出鍋撒上蔥段芫西即可。...
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- 用料魷魚足一個蘆筍一把玉米筍一盒西柚半個戯食記--鹽煎魷魚足的做法魷魚足解凍切片,平鍋滴紫蘇籽油文火煎燒撒海鹽、白胡椒、滴味霖;果蔬去皮,汆燙,入鍋略翻炒。...
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- 1T=15cc1t=5cc1C=240cc(1c=標準量杯)用料黃魚一尾青椒半個彩椒各半糖4T醋4T番茄醬4T太白粉一小包絕對夠蔥段1~2根薑片一小塊米酒1杯蓋鹽依個人白胡椒少許(5克.1t)🥢松鼠黃魚(糖醋)的做法1.將黃魚鱗片刮除❥屁股開洞(腹部下側有個洞)❥去除魚鰓內臟2.刮去鱗片時會看見兩個似耳朵的...
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- 从喜马拉雅採集的粉色天然鹽粒和香格里拉有機檸檬的清新友誼☀️可以让人清爽助消化帮助身体排出毒素用料黃檸檬3個天然鹽10茶匙清新喜馬拉雅鹽漬黃檸檬的做法檸檬切成薄片一層檸檬一層鹽瓶子一定要高溫煮熟消毒放滿後搖一搖搖勻鹽和檸檬記錄上日期這樣1周後就可以享用了可...
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- 用料黃骨魚酸湯肥牛料包蒜片蔥段黃豆芽萵筍薑片酸湯黃骨魚的做法黃骨魚洗淨用鹽,酒醃製一會。豆芽洗淨瀝乾水分。萵筍斜切片。起油鍋,將黃骨魚兩面都稍微煎一下裝起備用。油熱爆香蒜片,薑片,下萵筍,豆芽稍微翻炒一下,將酸湯肥牛料包倒入,加水煮開,下少許雞粉,大概一兩分鐘後將萵筍...
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- 用料小黄鱼2条盐適量克盐先俺好小黃魚再把水份抹去煙薰小黃魚的做法煙薰小黃魚放油慢火煎好白鑊加茶葉加片糖加少量飯加熱至有煙放上小黃魚燻至金黃色即可小贴士一定要慢火...
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- 堅決不去內臟,不放油,不劃刀口!用料秋刀魚SANMA海鹽適量青檸(或酸橘)一顆Marjoram適量白蘿蔔泥適量S&B芥末適量醬油和味淋適量SANMAさんまPACIFICSAURY鹽烤秋刀魚的做法⋯⋯⋯⋯...
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- 用料三文鱼1块幼鹽少許黄油適量蒜溶2瓣切碎超簡單黃油香蒜烤三文魚的做法先在烤盤刨上一層薄薄的黃油把三文魚魚鱗去掉洗淨,放在烤盤上,灑上幼鹽放上蒜溶面上刨上黃油放入已預熱200度烤箱,烤25~30分鐘出爐了,香噴噴的,黃油和蒜真是絕配!...
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- 去阿姨家作客,去買菜看到鴨下巴就買回來,回家就亂來像是一下椒鹽系列去做做看!想不要很受歡迎喔🤤😬⋯⋯很配🍺跟家人做宵夜系列哦!用料鴨下巴500g薑(切成蓉)適量辣椒(切粒)5只葱(切成蓉)2根鹽適量白胡椒粉適量雞精適量生抽適量蠔油一點點八角兩顆油適量椒鹽鴨下巴的做法1)將鴨下巴...
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- 用料黄花鱼1条盐6克香煎黃魚的做法黃魚先摸鹽30分鐘後就可下鍋,小火慢煎翻面煎熟完成起鍋...
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- 本師奶拿手菜用料黃花魚一條500g小香蔥兩條香菜些許食用油兩茶瓷生抽些許姜丝些许清蒸黃花魚的做法鱼处理干净,洗净,用料酒和盐腌制15分钟。鱼身上放姜丝,上锅蒸7分钟(冒气后),出锅后倒掉鱼汁(去腥),放上葱丝。锅中热油,浇到葱丝上,浇上蒸好的豉油。小贴士蒸鱼时用小碟把蒸鱼豉油也...
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- 用料鱿鱼1只椒盐10克簡式椒鹽魷魚的做法1、魷魚洗淨用椒鹽粉醃半個小時、2、熱鍋加油放入魷魚煎熟即可...
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- 完整烹調影音🎬更多其他料理影音🎬用料秋刀魚2尾鹽30g檸檬2片🎬鹽烤秋刀魚🐟去骨三刀流★okane☆的做法*表面撒鹽,數次翻面以利均勻。*15分鐘後,洗淨擦乾。*在每尾的其中一面剖三刀,增進烘烤速度,亦減少拔刺步驟,請參考🎬*一般烤箱180°c,約20分鐘,或是HITACHIMRO-RBK5000自動行...
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- 囡囡喜歡吃甜酸的,例如菠蘿咕嚕肉,上個月和女兒吃了這酸甜魚都很喜歡,因疫情關係沒辦法再去,問我可否做一下,老媽子嘗試一下吧,安照之前做咕嚕肉的做法,再YouTube看一次,就來吧。用料黄花鱼1条葱2根油少許姜3片盐少許料酒1勺玉米淀粉少許清水半碗蕃茄醬5勺白糖4勺蒸鱼豉油1勺白醋...
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- 今天分享一道簡單易煮的(油鹽水浸-黃立鯧),不用煎炸的做法,比較健康的食譜...#晚餐•2021年2月25日#用料黃立鯧1條(約450-500g)薑6片(部分切絲)蔥2根(切段)鹽2茶匙酒1湯匙油3湯匙熱水約2000ml-2500ml(視乎容器大小,蓋過魚便足夠)魚浸熟後淋面:香菜1根蔥1根生抽2湯匙熟油1湯匙...
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- 海魚中,最喜歡吃黃魚了,沒有之一。黃魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素,對人體有很好的補益作用,對體質虛弱和中老年人來說,食用黃魚會收到很好的食療效果。黃魚含有豐富的微量元素硒,能清除人體代謝產生的自由基,能延緩衰老,並對各種癌症有防治功效。中醫認為,黃魚有健脾升胃...
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- 用料蒸鱼豉油2勺料酒1.5勺姜丝2片巴沙鱼1条蒜1瓣蔥1根盐半勺巴沙魚的做法醃魚:薑少許、鹽1/3勺、料酒1.5勺調醬:蒸魚鼓油2勺,鹽1/4勺,蚝油少許,雞精1/4勺拌勻魚:水煮開丟下5分鐘魚跟蔥丝姜丝蒜末擺盤熱油:微多,燒熱澆上擺好盤的魚...
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- 用料椒盐克葱根鮑魚16隻椒鹽鮑魚的做法鮑魚去殼洗淨,放少許鹽拌勻,再放少許生粉,下油鍋炸到八分熟起鍋濾油,另起鍋下一點油,放入蔥末,蒜末,下鹽和胡椒粉炒香,倒入鮑魚兜勻起鍋。...
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