闽南红葱头猪油做法烹饪大全 地道闽南红葱头猪油如何做

葱油拌面必备猪油！超级香^_^

用料  

闽南红葱头猪油的做法  

1. 拿出红葱头备用

2. 泡水方便剥皮

3. 在水中剥皮

4. 洗净切薄片，和洋葱类似，会催泪哦

5. 切好的肥肉，入锅

6. 翻炒，防止粘锅

7. 直到出油，可放慢翻炒节奏

8. 直到油没过肥肉，可停止翻炒

9. 大火继续熬煮

10. 直到肥肉炸干，呈金黄色硬块，就可捞出

11. 捞出的油炸酥脆，可夹光饼吃或弃用。

12. 切好的葱头备好，分次缓慢入锅，防止油花漫出炒锅

13. 直至葱头呈金黄色，可关火用锅内余温继续炸

14. 洗净备好的猪油罐，带盖子的哦

15. 缓慢倒入罐中，放凉即可

16. 放凉凝固后

小贴士

请根据自家猪油罐的大小采购原材料肥猪肉哦！