- 用红葱头Frenchshallot(毛葱)炸制的葱头油/酥,是闽南各种美食的灵魂拌料和秘密武器,因其香味尤其浓郁且非常持久,而辛味却略淡于生蒜和大葱,特适合做增香料,与它长相近似的紫皮洋葱则偏重于甜辣味。葱头酥可以拌白饭,卤肉饭,煲仔饭,拌咸饭,扁食,拌海鲜面,拌炒米粉,炒面线,炒青菜,煲汤、...
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- 冰箱冷藏室里的仓底货——小海鱼!一想到这小不点我就马上想到酥脆的椒盐做法!😍于是,马上做起哟!用料红葱头3瓣油1000克生抽2勺小海鱼250沙姜一小块切碎末盐20克大蒜2瓣红葱头椒盐小海鱼的做法热油到六成热,沥干鱼的水分,放油里炸至金黄捞起放凉,再热油复炸一次捞起备用。趁放凉...
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- 用料鸡腿280g胡萝卜200g葱头100g姜10g葱10g陈皮2g高汤适量盐3g胡椒粉1g胡萝卜葱头鸡腿汤的做法鸡腿洗净剥去鸡皮,入锅中焯水后剁成大块胡萝卜洗净切滚刀块、葱头切大块备用;锅中放入高汤、姜、葱、陈皮煮开将鸡腿块、胡萝卜块入锅大火烧开、小火炖20分钟放入葱头、胡椒粉煮...
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- 说实在的,这东西我也是第一次见!回新会的时候,我哥从市场买了这个东西回来,让我给小侄子煮汤喝,因为他从小容易流鼻血,说喝了这个对他的“病情”有好处,我上网搜子一下这个山葱头,也无所获!实是在不太懂啊,有懂的可以跟我说一下,也许山葱头是我们那边的土叫法,真正的名字有待考证啊!但...
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- 老父亲的美食传授!用料包子馅洋葱半个70克小葱头5个五花肉350克白糖15克盐适量五香粉适量鲍鱼汁适量生抽20克包子皮面粉700克酵母3克白糖80克洋葱葱头肉包的做法五花肉整块煮熟后晾凉,葱头洋葱切小块,五花肉切小条(形状自己爱吧,有人喜欢大口肉就切大块点),加上述肉馅调料,搅拌均...
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- 用料培根两条圆葱1/4个把糙米1小杯盐少许橄榄油少许培根葱头糙米饭的做法培根葱头糙米饭的做法:培根两条,放在可以用于微波炉的盘子上,上面轻轻盖一张厨用纸巾,以免溅出油,然后转两三分钟的样子(时间需要根据微波炉的度数以及想要什么程度的培根自己调整),取出,切碎圆葱1/4个培根...
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- 享受烹饪过程,喜欢加点小心思,更喜欢大家有讲有笑的将我煮出来的东西吃光光,还加句“正”用料生抽1汤匙盐小量中白鸽2只斩件蚝油半汤匙生粉1勺油点儿红葱头3-4个沙姜2-3个糖小量沙姜红葱头爆鸽子的做法白鸽清洗干净,斩好,先张一汤匙油泮好,然后张盐,糖,酱油,生粉,半汤匙蠔油一齐泮...
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- 我最爱逛市场的水产区域,对海鲜的热爱不是一般的爱。每次都想一次过扫一堆回家做的节奏。这次,改了传统的蒜末葱花,用了红葱头加蒜末的酱料浇淋上去,一样美味。红葱头,可谓是用在多方面都不错!作为白切鸡的调味也是非常的赞!用料带子8-10个红葱头(切末)4枚蒜末3-4枚葱花一小撮生抽...
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- 用料红葱头50克鸡蛋2个面粉15克淀粉10克盐1克料酒10克红葱头蛋饼,一人食的快手早餐的做法红葱头切碎。鸡蛋打入大碗中,加入淀粉、面粉、切碎的红葱头、盐、料酒,搅拌均匀。平底锅加热,倒入少量的油,倒入鸡蛋液,小火煎至两面金黄。出锅切块装盘,淋上点番茄酱,开吃吧!...
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- 酸甜可口制作简单大家都爱吃的家常菜用料土豆🥔2个大葱头🧅半个西红柿🍅2个(白糖淀粉生抽米醋盐)加水调成芡汁备用土豆葱头西红柿的做法土豆🥔去皮切成小块葱头🧅切块西红柿🍅切块把土豆过油炸成金黄色捞出备用锅中放少许油放入西红柿煸炒至变色放入葱头略煸炒放入炸好的土...
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- 技法:焖味型:浓,香用料鸡腿肉,红葱头,青红椒姜片,炸蒜子海鲜酱,柱侯酱,蚝油,生抽,麻油基本味,老抽,胡椒粉红葱头豉蒜焖鸡球煲的做法鸡腿肉切厚件用刀背稍剁,用基本味,呼叫粉,生粉腌制作。爆料头,下料酒,鸡球肉,红葱头加水焖,收汁打芡上碟就可。...
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- 用料洋葱半个肉300克香菜1根味达美3勺白醋若干滴葱头拌花肉的做法将五花肉切成半厘米厚的片,葱头切块备用起锅烧油,将五花肉倒入锅中翻炒直至五花肉发硬,倒入少量味达美,关火翻炒均匀将五花肉盛出放凉,倒入切好的葱头,倒入味达美和白醋,撒上香菜👌...
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- 广东人最爱的菜肴之一,清甜爽口!用料红葱头7个红枣4颗木耳大量(喜欢吃)桂圆7颗鸡半只(走地鸡或煽鸡)料酒二勺盐适量白胡椒粉少量淀粉1勺砂糖半勺酱油1勺虫草花适量姜丝适量粤菜红葱头蒸鸡的做法木耳虫草花泡发红枣桂圆去核切小所有调料入鸡盘,用手抓匀。腌制二个小时。开水入锅...
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- 甜甜的汤,配米粉很搭!用料苹果2个小葱头10颗排骨300克苹果葱头排骨汤的做法排骨川烫出水,洗净后加入清水煮开。苹果和葱头去皮,切适合大小加入锅内,中小火煮2小时。关火前10分钟加入适量盐调味。...
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- 第一次吃鲍鱼香脆可口!葱油是这道菜的灵魂酱料👍用料鲍鱼12只蒸鱼豉油3勺葱1小扎姜3片盐少许芹菜少许葱头油鲍鱼片的做法鲍鱼尽量买大个好切片喔芹菜切条放油少许盐微微焯水捞出放盘打底鲍鱼切片越薄越好...1:焯好芹菜的水别倒放姜继续焯鲍鱼鲍鱼水煮十秒立即捞出铺在芹菜...
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- 据说这道菜壮阳用料洋葱一大个培根姜片料酒油老抽培根炒葱头的做法培根解冻切片,用料酒、老抽、姜片拌匀腌制20分钟葱头切片准备蒜瓣油热后姜片炝锅,腌制好的培根和佐料全部倒入锅中爆炒熟、盛出培根,留下汤汁倒入洋葱大火爆炒,加些许鸡精提味,最后倒入培根翻炒均匀出锅趁热吃...
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- 自己在家带娃,煮饭几乎全包,这款葱头蒜蓉酱是有次做蒜蓉蒸扇贝后期修改了,想把好吃的东西分享给大家,我就很满足啦。超级香。用料葱头100g蒜头一粒(大个的)一粒(大个的)盐少许鸡精少许花生油100g左右鱼露30g生抽少许配饭拌面神器葱头蒜蓉酱的做法先将蒜头剁碎,如图。冷锅起油,...
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- 家里经常会有剩余的隔夜米饭,为了不浪费,最好的方法就是蛋炒饭了。这是我用得最少食材做得蛋炒饭了,但是真得还挺向的。用料隔夜米饭1.5碗鸡蛋1个红葱头3个盐少许油适量酱油2勺蚝油1勺红葱头蛋炒饭(简易版)的做法准备食材,米饭,鸡蛋,红葱头。红葱头拍扁剁碎,鸡蛋搅拌并加一点点盐...
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- 又是想去吃烧烤的一天😋——————————————————🍄🍄🍄🧄🧄🧄🌶🌶🌶🧅🧅🧅【主食】▪️金针菇350g(切除根部后的重量)✔️【配料】▪️2个小米辣+2勺白芝麻+半头蒜+1颗葱+5颗红葱头(没有就用1/4个洋葱)+半勺烧烤粉(友加)✔️▪️3勺食用油+2勺生抽+1勺蚝油+1勺香醋+半勺...
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- 秋葵切掉头白灼秋葵红葱头爆香加酱油和油浇在秋葵上用料秋葵红葱头酱油红葱头汁浇秋葵的做法成品...
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- 夏日下酒最高享受!用料茄子红葱头蒜红葱头蒜香茄子的做法茄子切件,蒸熟红葱头、蒜头剁茸用油爆香淋在茄子上,淋上酱油,滴一滴麻油,撒上葱花!小贴士偶承认偶只是纯粹想秀一下宜家战利品...
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- 翻了下冰箱,还有半边的土鸡,阳台上晒了些红葱头,OK,今天就吃鸡!搞个红葱头沙姜蒸鸡吃吃。我们日常食物,除了猪肉,没有比鸡更平常的肉食了。各种清蒸、白切、炖、煎,焗、焖,煮、炒……样样皆可,点样搞都得!红葱头沙姜蒸鸡是日常料理中的一道美味,而且简单快捷,口感嫩滑,咸鲜味美。用料,光...
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- 煮汤,咸稀饭,咸饭的时候舀点加进去,很香用料红葱头一把油300克闽南红葱头油的做法红葱头剥皮洗净沥干锅里倒入油,红葱头切薄片冷油下锅炸制炒面金黄,红葱头酥捞起晾凉,等油凉了后再放一起就可以了小贴士1:不要用花生油,不然会满是泡沫看不清状态2:炸好后葱头酥要捞起来放凉,不然油...
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- 用料盐适量姜适量糖适量生抽适量料酒适量粽叶适量糯米适量五花肉500g生抽适量蚝油适量老抽适量红葱头适量香菇适量开洋适量红葱头虾米香菇肉粽bywqy的做法准备材料第一天肉用冷水浸泡一下浸出血水将肉洗净切成3cm*3cm的大块切4、5片姜洗净切末肉块里加2汤匙料酒、2汤匙生...
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- 买的那种小只的紫洋葱头,做了一个下饭小咸菜,喜欢吃葱和洋葱味道的可以试试。用料紫洋葱5个生抽多放点不没过洋葱即可香油1-2勺小米辣椒适量凉拌紫葱头的做法洋葱切好好用清水泡一会去去辣味,沥干后倒入生抽香油小米辣,静止10分钟左右即可小贴士下饭神器...
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