厨趣阁生酮 新加坡斑斓戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的生酮 新加坡斑斓戚风方法
- 菜谱
- 关注：1.78W次
用料
| 斑斓汁 | 20克 |
| 两倍甜代糖 | 15克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 杏仁粉 | 15克 |
| 椰子面粉 | 15克 |
| 洋车前子壳粉 | 0.5克 |
| 浓椰浆 | 37克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 香草精 | 几滴 |
| 黄油 | 35克 |
| 盐 | 少许 |
生酮 新加坡斑斓戚风的做法
斑斓（香兰/班兰）叶加水打成汁，过滤备用，黄油融化
![生酮 新加坡斑斓戚风的做法步骤图 第2张]( "生酮 新加坡斑斓戚风的做法步骤图 第2张")
加入除蛋白和代糖以外的所有东西，拌匀
![生酮 新加坡斑斓戚风的做法步骤图 第3张]( "生酮 新加坡斑斓戚风的做法步骤图 第3张")
蛋白加代糖打发至倒扣不掉
![生酮 新加坡斑斓戚风的做法步骤图 第4张]( "生酮 新加坡斑斓戚风的做法步骤图 第4张")
分三次加入蛋黄糊里拌匀
![生酮 新加坡斑斓戚风的做法步骤图 第5张]( "生酮 新加坡斑斓戚风的做法步骤图 第5张")
上下翻拌，注意不要消泡
![生酮 新加坡斑斓戚风的做法步骤图 第6张]( "生酮 新加坡斑斓戚风的做法步骤图 第6张")
第三次把混合液体倒入蛋白里翻拌均匀
![生酮 新加坡斑斓戚风的做法步骤图 第7张]( "生酮 新加坡斑斓戚风的做法步骤图 第7张")
6寸模具四周和底部刷油（中空模具的话底部不用）为了让油纸更加贴合
![生酮 新加坡斑斓戚风的做法步骤图 第8张]( "生酮 新加坡斑斓戚风的做法步骤图 第8张")
倒入模具，震一下震掉面糊里的气孔，烤箱160度30分钟
![生酮 新加坡斑斓戚风的做法步骤图 第9张]( "生酮 新加坡斑斓戚风的做法步骤图 第9张")
✅
![生酮 新加坡斑斓戚风的做法步骤图 第10张]( "生酮 新加坡斑斓戚风的做法步骤图 第10张")
香味太迷人了
![生酮 新加坡斑斓戚风的做法步骤图 第11张]( "生酮 新加坡斑斓戚风的做法步骤图 第11张")
小贴士
这是第二次做斑斓戚风，这个方子的斑斓香比较适中，不会过于浓郁（个人偏好味道浓一点的，下次再修改一下方子），味道确实也很不错
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/rr4810.html
