蕨粉粑粑炒肉块做法烹饪大全 地道蕨粉粑粑炒肉块如何做
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蕨粉,含有天然色素,有较多类黄酮等氧化成份。清热解毒,预防慢性病…张家界人经常拿它跟腊肉炒,粑粑软软QQ,吸了肉香,超好吃^ _ ^
用料
蕨粉 | 适量 |
青红椒 | 适量 |
大蒜瓣 | 几颗 |
五花肉 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐,鸡精 | 适量 |
蕨粉粑粑炒肉块的做法
蕨粉先用冷开水稀释。搅拌成均匀糊状,锅烧热,刷层薄薄的油,粉浆倒入,小火煎好。
快好时在粉粑周围倒点油。
冷却出锅切小块,肉炒香,加蒜瓣,倒粉粑,加生抽,盐,青红椒。炒至入味,盖盖子闷一会儿…
香糯的不行啊…
小贴士
用腊肉蒜苗炒更好吃噢^ _ ^
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