厨趣阁湘味鸭掌如何做才美味，怎么做湘味鸭掌简单又好吃
- 菜谱
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用料
| 大蒜 | 5瓣 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 冰糖 | 适量 |
| 生抽 | 3勺 |
| 姜 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 香叶 | 适量 |
| 八角 | 3到4个 |
湘味鸭掌的做法
买回来的鸭掌清洗干净，我选的都是掌上干净的，洗起来方便，去指甲
![湘味鸭掌的做法步骤图，湘味鸭掌怎么做好吃 第2张]( "湘味鸭掌的做法步骤图，湘味鸭掌怎么做好吃 第2张")
鸭掌冷水下锅，水开后煮5分钟，出锅清洗干净
将准备的材料放入锅中，加水同鸭掌同煮，水开后小火煮，至鸭掌熟，大火收汁，出锅！冷藏风味更佳
![湘味鸭掌的做法步骤图，湘味鸭掌怎么做好吃 第3张]( "湘味鸭掌的做法步骤图，湘味鸭掌怎么做好吃 第3张")
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