- 在我们顺德,烧卖就全部肉肉…不是这种糯米饭做的……我也第一次做…效果真的还挺好…一家人窝在一起做做烧麦,做做饺子🥟挺好的以下我做了25个用料糯米400克腊肉1块干香菇6-8朵瑶柱适量蚝油3勺生抽3勺糖2勺熟芝麻适量饺子皮25张香菇腊肉烧麦(烧卖)的做法糯米浸泡一夜,干香菇和...
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- 用料糯米750克干香菇20朵胡萝卜2小根腊肉200g洋葱半个盐2勺老抽2勺生抽2勺蚝油2勺黑木耳20朵(小朵)糖少量烧卖皮45张腊肉烧卖的做法香菇、黑木耳洗净提前一天泡发。糯米泡1小时,用香菇水煮(水不能放太多)。腊肉洗净,上火蒸,能用筷子扦入即可(可与糯米同蒸)。糯米饭煮熟后摊开放凉...
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- 从小特别喜欢吃烧卖。分享一个小故事,小学时候特别喜欢吃烧卖,于是每天上学都拿家长给的早饭钱在同一家店买两个烧卖吃。爸爸隐约发现了,跟我说小孩子糯米东西吃多了不容易消化对胃不好,我便不承认我每天吃的都是烧卖。某天早晨爸爸一定要跟我一起上学看我早餐到底吃什么,跟着...
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- 吃货的最高境界就是,学会做自己喜欢吃的各种美食。用料糯米150-200克香菇5-6朵肥瘦肉末100克葱3-4根大馄炖皮20片盐一勺生抽2勺老抽1勺醋5滴油3勺香菇肉烧卖的做法香菇、肉末(瘦肥比7:3)、葱切成末,➕盐、生抽、老抽、醋拌匀。热油后,倒入肉末、香菇翻炒至熟。糯米饭,用电饭锅...
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- 用料糯米500克饺子皮40张五花肉/上头梅肉半斤卤料包1包香菇5朵虾米适量红萝卜适量豌豆适量瑶柱适量木耳适量茴香适量葱花适量十三香/五香粉适量盐适量糖适量酱油适量香菇烧卖的做法糯米浸泡过夜,然后把它铺在蒸网上,大火隔水蒸20-30分钟把五花肉和卤料包放一起,煮10-15分钟,...
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- 在下厨房观摩这么久了,也来推荐个“暗黑料理”,因为不会擀皮,包得很丑,所以强烈推荐购买水饺皮。煮完的饭也可以直接吃的,非常香。图片里的2个难得看起来比较好点的,其中一个看起来比较干,所以建议包好后表皮喷点儿水……懒人之所以为懒人,下面慢慢看吧……用料水饺皮适量糯米100...
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- 之前做鸡肉香菜煎饺剩了好多饺子皮,今天就利用起来做烧麦吧🤗家里正好也有现成的腊肠、干香菇和洋葱🧅,腊味烧麦赶紧造起来👇用料饺子皮大约28张糯米500克腊肠3根干香菇6朵洋葱小半个玉米粒(可省略)适量生抽2大勺蚝油2大勺糖1勺白胡椒粉适量麻油一大勺饺子皮版香菇腊肠烧卖的...
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- 这是第二次做烧卖,吸取第一次经验就完美很多了,第一次做的烧卖是用煮的糯米饭,糯米饭煮的太粘了不香,放了肉末香菇胡萝卜玉米,这次用蒸的糯米饭放香菇腊肠,超好吃,这次学习的手法也是很完美的。量大家自己配,我做了20个,买的饺子皮做的感觉会比自己擀面的好吃,所以我买了一斤饺子皮...
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- 复刻武汉的重油烧卖,在武汉吃过的烧麦是我吃过最好吃的烧麦呀,浓浓的胡椒味和油滋滋香喷喷的香菇糯米饭,真的吃多少都不腻~自己做的烧麦皮,没有擀面杖的我拿一个玻璃杯压的皮,包出来也八九不离十了,超好吃!#孕妇小厨房##武汉重油烧卖#做法:1.取350克糯米、七八朵香菇洗净浸泡一夜,...
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- 2020年疫情期间,每天的早餐都是大同小异,甚至很少款式,这个时候嘴馋,所以呢就开始自己动手,丰衣足食。为爱的人和爱你的人,做一顿属于你们的早餐吧。用料糯米300克干香菇15朵蚝油3勺生抽3勺胡萝卜1根老抽2勺盐3克腊肠4根洋葱一小个葱适量肉沫300克香菇腊肠烧卖的做法先把糯米蒸...
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- 这是腊肠香菇肉末与糯米的完美融合太美妙了😻用料糯米腊肠肉末干香菇红酒生抽老抽盐糖烧卖皮糯米烧卖-腊肠香菇肉末红酒的做法肉末用红酒生抽糖腌制一下糯米煮熟加入合自己口味的适量生抽老抽盐糖翻炒至颜色饱满熟馅料包裹入烧卖皮锅内沸水上锅蒸10分钟...
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- 儿子读初三了,每日早起晚睡,早晨食欲不振。他喜欢吃烧卖,我就尝试着自己做,没想到超级好吃,儿子一口气吃了9个。用料香肠1根干香菇6朵生抽3勺约15毫升盐少许,根据个人口味火腿肠1根,干虾皮少许糯米500克葱姜适量老抽适量外购饺皮家庭自制腊肠香菇烧卖的做法糯米泡温水3到4个小时...
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- 上高中的时候经常骑车路过一个小摊,他家卖的烧卖非常的软糯。有着香菇的清香,虾米的鲜咸,糯米浸着浓浓的肉汁,那叫一个好吃!外面卖的烧卖都没什么料儿,干脆自己动手做个红烧肉版的香菇糯米烧卖~用料红烧肉(先做好)水发香菇海米(也可以是虾仁儿)玉米粒糯米老抽香油胡椒粉盐馄饨皮胡...
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- 早餐最爱用料糯米500克干贝30粒干香菇20朵五花肉200克冬笋腊肠香菇干贝烧卖的做法洋葱、香菇、冬笋、五花肉腌制,楼上的腊肠均切丁备用饺子皮擀薄糯米蒸熟把材料炒熟加老抽,生抽,蚝油调味,加糯米拌匀开始包啦收口大火蒸6分钟出锅一口下去大大的满足停不下来...
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- 作为一个南方人,来北方这几年居然买不到现成的糯米烧麦,基本都是羊肉烧麦。很想念香菇糯米烧麦,买不到就自己做吧。只有更加健康和好吃。用料馅料糯米500克干香菇20朵咸蛋黄(新鲜的最好)10个青豆50克洋葱半个皮子中筋面粉300克温水180克盐3克调味料猪油30克生抽三勺蚝油一勺五...
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- 今年很特殊在异地过年,新学了福袋烧卖,记录一下以后方便做,这个配方很成功用料菠菜面团高筋面粉200克(80烫面)澄面30克玉米淀粉30克烧开的菠菜汁120克(酌情增减)盐2克普通面团把菠菜汁换成白开水120克红色面团开水里加3g红曲粉馅料糯米一斤羊肉一斤胡萝卜一根王中王两根烧卖/烧...
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- 用料糯米500克干香菇10朵干木耳十朵胡萝卜半根腊肉半根生抽/老抽/蚝油适量盐/糖适量饺子皮适量香菇腊肉咸蛋黄烧麦的做法糯米500g,洗净,清水浸泡两小时以上。然后上电饭锅蒸(水一定要少放,将将盖住米就可以了!)蒸出来太湿就不好了。干香菇和木耳各十朵,洗净,温热水浸泡。所有食材...
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- 外面市场上的带肉烧卖不是太油就是里面的肉不知是哪个部分的总有一些筋筋皮皮的吃着不舒服,在家自己做简单的纯香菇烧卖好吃又健康!用料糯米250克干香菇10朵小的老抽2勺生抽1勺饺子皮20张盐2克糖1克植物油50克葱花10克纯香菇烧卖的做法干香菇泡发放入粉碎机打1分钟左右不用...
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- 这是一款充满仪式感的烧卖,用蒸糯米饭、炒馅、烫面、手工擀皮取代了煮饭、拌馅、饺子皮直接包,精工细作,包好一看,这么袖珍?!好吧,重要的是结果吗?这是在享受制作🍳的过程……此方每个剂子约15克,成品一共20个用料烧卖馅糯米200克猪里脊肉75克基围虾仁65克香菇25克玉米油45克小香...
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- 用料熟猪油中筋面粉糯米火腿末腊肉末鲜红椒末盐味精酱油胡椒粉葱花鲜汤腊味烧卖的做法在面粉中加入2克盐、500克凉水和成面团,摘成面剂后擀成圆面皮。将糯米洗净、泡发(夏天4小时,冬天6小时),沥干水分后干蒸30分钟,加入火腿末、腊肉末、葱花、鲜红椒末、250克猪油、盐、味精、...
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- 用料糯米克香菇朵肉末克馄饨皮香菇小烧卖的做法煮糯米适量,冷。将香菇切成沫,与肉馅混在一起,加入葱与料酒,盐腌制一分钟。糯米在底,肉馅在上,轻捏成坨。煮熟。...
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- 用料腊肉1小块香菇8朵胡萝卜半根生抽2勺老抽1勺盐0克饺子皮50张蚝油2勺糯米200克干笋一碗鸡精半勺腊肉香菇烧卖的做法煮好糯米饭🍚不要加太多了一定要煮硬点哈~煮饭的时候把干香菇干笋浸泡之后切小备用,腊肉胡萝卜洋葱切小丁备用,你们切洋葱会流泪吗😭我带墨镜都会哎😂把腊...
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- 食材挑选的长糯米(口感好),若想降低糯米的粘性,可在其中参入三分之一的大米。用料长糯米800克香菇10朵胡萝卜1根莲藕1段生抽4克老抽2克酱油30克盐35克油20克胡椒粉12克饺子皮80张香菇素烧卖的做法将800克长糯米洗净,平铺着放入已隔空铺好纱布的蒸锅屉上,蒸锅内加水,没过纱布即可...
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- 我用的广式腊肠,如果你喜欢川味腊肠,可以替换。也可以换成猪肉丁。馅料里可以增加你喜欢的又不出水的食材。比如胡萝卜,笋丁等等…用料糯米3杯饺子皮若干张香菇5朵生抽1勺腊肠2根蚝油1勺腊肠烧卖的做法糯米洗干净放入电饭锅中,水量和平时煮米饭差不多。放入香肠加几滴油香菇...
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- 爸爸妈妈的好手艺,必须接过来,传下去😊。用料圆糯米1杯干香菇2朵广式腊肠1根烧卖皮20张盐1/4小勺酱油1大勺白胡椒粉1/4小勺白糖1/4小勺广式腊肠香菇糯米烧卖的做法圆糯米煮熟或蒸熟。干香菇泡发切碎,腊肠切碎。糯米放凉,拌上调料,如果比较干,可以加点香菇水。再拌上香菇和腊肠...
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